เมื่อลูกเข้าสู่วัยเตาะแตะ (ไปจนถึงวัยรุ่น) มักมีปัญหาเรื่องจากเลือกอาหาร ไม่ค่อยยอมกินผัก และอาหารที่ (แม่เห็นว่า) มีประโยชน์ อาหารทุกคำ (ที่ลูกยอมกิน) จึงต้องมีคุณค่าที่สุด จะได้ส่งผลดีทั้งต่อพัฒนาการด้านต่างๆ และสมองที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว
กฤษฎี โพธิทัต นักกำหนดอาหารและคุณแม่ลูกสามก็ประสบปัญหานี้เช่นกัน เพราะเด็กๆ ทุกคนชอบกินขนม ชอบอาหารอร่อย จนกลายเป็นหัวข้อให้แม่ลูกได้งอนกันบ่อยๆ ผู้เขียนจึงให้ความสนใจเรื่องโภชนาการเด็กมาก ค้นหาสุดยอดอาหารมากคุณค่าด้วยหลักการง่ายๆ คือมีประโยชน์ สวยงามน่ากิน ตั้งชื่อเมนูให้โดนใจ รสชาติอร่อยสุดๆ สมกับเป็นสุดยอดอาหาร คิดค้นสูตรอาหารใหม่ๆ ศึกษาข้อมูลใหม่ๆ เพื่อประโยชน็สูงสุดของลูกๆ เสมอ พร้อมให้ข้อมูลด้านโภชนาการโดยแยกออกเป็นสารอาหารแต่ละประเภทที่จำเป็นต่อร่างกายของเด็ก บอกถึงประโยชน์ของอาหารแต่ละชนิดที่ตรงใจผู้ปกครอง เช่น ทำให้ลูกมีสมาธิ บำรุงสมอง อีกทั้งยังมีตัวเลือกของอาหารค่อนข้างหลากหลายคือ คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดคืออะไร ไขมันดีมีอะไรบ้าง ควรกินอย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด และมีเมนูอาหารสุดโปรดของเด็กอีกด้วย เธอจึงถ่ายทอดสุดยอดอาหารทุกเมนูและหลากหลายเคล็ดลับไว้ในหนังสือเล่มนี้ ด้วยหวังเต็มเปี่ยมว่าวิธีการเหล่านี้จะชนะใจลูกคุณเช่นกัน
วันที่: 1 มกราคม 2556 เวลา:7:26:10 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
