Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
นานาสาระ
การแต่งหน้าเค้ก
โอ้ ลันล้า ไปเที่ยวกัน
Sweet Bakery
กำลังใจ
คุยเรื่อยเปื่อย
เพลงเพราะ ๆ
บทความน่าสนใจ
สัมมนาเบเกอรี่
<<
พฤษภาคม 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
20 พฤษภาคม 2552
(ส่งการบ้าน) ไอศกรีมกะทิ พี่หน่อง
(ส่งการบ้าน) Banana Cake คุณ Beebie และ พี่จุ๋มค่ะ
All Blogs
(ส่งการบ้าน) ไอศกรีมกะทิ พี่หน่อง
(ส่งการบ้าน) Banana Cake คุณ Beebie และ พี่จุ๋มค่ะ
อวด ๆๆๆ เครื่องนวดขนมปัง อิอิ
ประกวดเค้กวันแม่ "รักใสใส...ด้วยหัวใจรักแม่ (ครีม) มาลัยนี้เพื่อแม่"
คลังอุปกรณ์ทำขนม ^ ^
Butter Cake ส่งการบ้านคุณจ้ำจี้ค่ะ
Fruit Cake ส่งการบ้านคุณร่ำอักษราค่ะ
ขนมปังหมูหยอง, แฮมชีส และลูกเกด
(ส่งการบ้าน) ไอศกรีมกะทิ พี่หน่อง
หลังจากที่พี่หน่องมายั่วเหลือเกิน ก็เลยอดใจไม่อยู่ ต้องขอลองทำไอติมกะทิดูซะหน่อย เพราะพี่หน่อยบอกว่าอร่อยเหลือหลาย ซึ่งก็อร่อยสมกับที่พูดไว้จริง ๆ ค่ะ หอมนมมาก ๆ แต่คราวหน้าอาจจะต้องเพิมน้ำตาลไปอีกหน่อย เพราะคนชิมบอกว่า อ่อนหวาน (เค้าคงไม่ได้หมายถึงคนทำหรอกเนอะที่บอกว่า เป็นคนอ่อนหวาน 555)
สูตรค่ะ
กะทิกล่อง 500 กรัม
วิปปิ้งครีม 70 กรัม
นมผง 50 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสำหรับละลายแป้ง (แบ่งจากน้ำมะพร้าวค่ะ)
น้ำมะพร้าว 1 3/4 ถ้วยตวง
เกลือ
เนื้อมะพร้าวอ่อน
ต้มน้ำมะพร้าว น้ำตาลทราย กะทิ
แบ่งน้ำมะพร้าวมาละลายแป้งข้าวโพดค่ะ
จากนั้นเทแป้งข้าวโพดที่ละลาย นมผง และวิปปิ้งครีม
คนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือด
กรองหลาย ๆ รอบให้ส่วนผสมเนียนค่ะ
เทใส่ภาชนะ นำไปแช่ในช่องฟรีส 4 ชั่วโมง (แต่ที่เราทำแช่ยาวเลยค่ะ ประมาณ 12 ชั่วโมงได้ เนื่องจากต้องไปวัดกะครอบครัว)
อ่อ ก่อนแช่ช่องฟรีส เราเอาเนื้อมะพร้าวใส่ไปด้วยเลย เพราะไม่รู้ว่าจะต้องใส่ตอนไหน
อันนี้คือหลังจากแช่ 12 ชั่วโมงแล้วนะคะ แข็งโป๊กเลยอ่ะ
ใช้ช้อนขูด ๆๆๆๆๆ ให้หมด
นำไปแช่ช่องฟรีสอีก 2 ชั่วโมง แล้วก็เอาออกมาขูด ๆๆๆๆ อีก ทำซ้ำแบบนี้ แต่บางทีเราก็แช่ข้ามคืนแล้วมาขูดใหม่ ฮา แล้วจะเหมือนของคุณครูได้ไงเนี่ย
โชว์ค่ะ ใช้ที่ตักไอติมตักออกมา
พอดีเหลือ 3 ลูกสุดท้ายแล้ว นอกนั้นถูกฟาดเรียบไปหมดแล้วค่ะ
ซูม ๆๆ
ใกล้อีกนิด
ลองทำดูนะคะ ไอศกรีม ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ
Create Date : 20 พฤษภาคม 2552
Last Update : 20 พฤษภาคม 2552 20:02:22 น.
2 comments
Counter : 1570 Pageviews.
Share
Tweet
พิงกี้ พี่ขำคนอ่อนหวานอะ แหมขูดตอนแข็งๆ ก็เมื่อยตายเลยดิ สงสัยจะแรงดี
แต่ก็เนียนเป็นไอติมนะ เก่งจริงๆ
โดย:
wee_nong
วันที่: 20 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:15:42 น.
เจ๊หลีพลาดไม่ได้ค่ะ ตามคุณหน่องมาติด ๆ เลยกลัวหมด อิ อิ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 20 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:57:20 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
channgam
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
Friends' blogs
ป้ามด
A Little Catz
tiara
+~%Chocolate Republic%~+
แม่สลิ่ม
Triny
jumjee
ปูขาเก เซมารู
Cooking_For_Love
Jeban
icejung
cookery-girl
Beebie
ผ้าไหมไทย
fozzil
L-GO
moopu
~Just Relax~
มีแต่ลูกสาว
ปลิวตามลม
ลูกสน
เบนซิน
Webmaster - BlogGang
[Add channgam's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.