Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2552
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
20 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 

(ส่งการบ้าน) ไอศกรีมกะทิ พี่หน่อง

หลังจากที่พี่หน่องมายั่วเหลือเกิน ก็เลยอดใจไม่อยู่ ต้องขอลองทำไอติมกะทิดูซะหน่อย เพราะพี่หน่อยบอกว่าอร่อยเหลือหลาย ซึ่งก็อร่อยสมกับที่พูดไว้จริง ๆ ค่ะ หอมนมมาก ๆ แต่คราวหน้าอาจจะต้องเพิมน้ำตาลไปอีกหน่อย เพราะคนชิมบอกว่า อ่อนหวาน (เค้าคงไม่ได้หมายถึงคนทำหรอกเนอะที่บอกว่า เป็นคนอ่อนหวาน 555)

สูตรค่ะ

กะทิกล่อง 500 กรัม
วิปปิ้งครีม 70 กรัม
นมผง 50 กรัม
น้ำตาลทราย 70 กรัม
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสำหรับละลายแป้ง (แบ่งจากน้ำมะพร้าวค่ะ)
น้ำมะพร้าว 1 3/4 ถ้วยตวง
เกลือ
เนื้อมะพร้าวอ่อน



ต้มน้ำมะพร้าว น้ำตาลทราย กะทิ





แบ่งน้ำมะพร้าวมาละลายแป้งข้าวโพดค่ะ



จากนั้นเทแป้งข้าวโพดที่ละลาย นมผง และวิปปิ้งครีม



คนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือด



กรองหลาย ๆ รอบให้ส่วนผสมเนียนค่ะ



เทใส่ภาชนะ นำไปแช่ในช่องฟรีส 4 ชั่วโมง (แต่ที่เราทำแช่ยาวเลยค่ะ ประมาณ 12 ชั่วโมงได้ เนื่องจากต้องไปวัดกะครอบครัว)



อ่อ ก่อนแช่ช่องฟรีส เราเอาเนื้อมะพร้าวใส่ไปด้วยเลย เพราะไม่รู้ว่าจะต้องใส่ตอนไหน

อันนี้คือหลังจากแช่ 12 ชั่วโมงแล้วนะคะ แข็งโป๊กเลยอ่ะ



ใช้ช้อนขูด ๆๆๆๆๆ ให้หมด



นำไปแช่ช่องฟรีสอีก 2 ชั่วโมง แล้วก็เอาออกมาขูด ๆๆๆๆ อีก ทำซ้ำแบบนี้ แต่บางทีเราก็แช่ข้ามคืนแล้วมาขูดใหม่ ฮา แล้วจะเหมือนของคุณครูได้ไงเนี่ย



โชว์ค่ะ ใช้ที่ตักไอติมตักออกมา



พอดีเหลือ 3 ลูกสุดท้ายแล้ว นอกนั้นถูกฟาดเรียบไปหมดแล้วค่ะ



ซูม ๆๆ



ใกล้อีกนิด



ลองทำดูนะคะ ไอศกรีม ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ




 

Create Date : 20 พฤษภาคม 2552
2 comments
Last Update : 20 พฤษภาคม 2552 20:02:22 น.
Counter : 770 Pageviews.

 

พิงกี้ พี่ขำคนอ่อนหวานอะ แหมขูดตอนแข็งๆ ก็เมื่อยตายเลยดิ สงสัยจะแรงดี แต่ก็เนียนเป็นไอติมนะ เก่งจริงๆ

 

โดย: wee_nong 20 พฤษภาคม 2552 20:15:42 น.  

 

เจ๊หลีพลาดไม่ได้ค่ะ ตามคุณหน่องมาติด ๆ เลยกลัวหมด อิ อิ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 20 พฤษภาคม 2552 20:57:20 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


channgam
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add channgam's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.