Kisses Peanut Butter Cookies
คุณสามีให้ทำขนมไปขอบคุณเพื่อนบ้านที่เล่นเทนนิสด้วยกัน วันก่อนเราเชิญเค้ามาทานเสต็กที่บ้าน เค้าทำขนมมาให้อร่อยมาก ทั้ง Trifle, Strawberry Short Cake วันนี้เราก็เลยทำคุ๊กกี้ไปให้เป็นการขอบคุณ
คุ๊กกี้อันนี้ทำง่ายมาก ดัดแปลงสูตรจาก Suggar Cookies ทำได้ประมาณ 72-80 ชิ้นขึ้นกับตอนปั้น แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย โซดา 1 ช้อนชา ผงฟู 1/2 ช้อนชา เนย 1/2 ถ้วย (อุณหภูมิห้อง) เนยถั่ว 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง วานิลา 1 ช้อนชา ช๊อคโกเลต Kisses ถุง 12 oz. 1 ถุง
อุ่นเตาอบที่ 375F หรือประมาณ 190C, เตรียมถาดอบด้วยการสเปรย์น้ำมันลงบนถาดแล้วรองถาดด้วยกระดาษไข Wax Paper
ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน แป้งสาลีอเนกประสงค์ โซดา ผงฟู พักไว้
ผสมเนย เนยถั่ว น้ำตาล ไข่วานิลา ใช้เครื่องตีประมาณ 3-5 นาที เริ่มด้วยความเร็วต่ำจบด้วยความเร็วสูง ปรับเป็นความเร็วต่ำ เติมแป้งลงไป แบ่งเติมประมาณ 2-3 ครั้ง พอแป้งเข้ากันก็ใช้ได้แล้ว
ปั้นคุ๊กกี้เป็นก้อนกลมๆ ขนาดประมาณ 1" เรียงห่างกัน 1 1/2 - 2 นิ้ว วางช๊อคโกเลต Kisses ลงบนก้อนคุ๊กกี้กดให้จมและให้คุ๊กกี้แบนออกเล็กน้อย อบประมาณ 8-10 นาที
Kisses Peanut Butter Cookies (make 72-80 cookies)
3 Cup All Purpose Flour 1 Teaspoon Baking Soda 1/2 Teaspoon Baking Powder 1/2 Cup or 1 stick Butter 1/2 Cup Peanut Butter 1 1/2 Cup Sugar 1 egg 1 Teaspoon Vanila 12 Oz bag Kisses Milk Chocolate
Preheat oven 375F, Spray cooking oil on your baking sheet, lined with wax paper
Mix dry ingredian together, flour, baking soda, baking powder.
Beat together butter, peanut butter, sugar, egg, vanila about 3-5 min, then add flour.
Roll dough to a ball about 1", place on the baking sheet. place kisses chocolate on the ceter and press down. Bake for 8-10 min
Create Date : 08 สิงหาคม 2552 |
|
11 comments |
Last Update : 8 สิงหาคม 2552 5:02:02 น. |
Counter : 1174 Pageviews. |
|
|