Strawberry Short Cake สัปดาห์ที่ผ่านมาพี่ชายและหลานบินจากบอสตันมาเยี่ยมเราที่แทมป้า สนุกสนานเฮอามาก พาไปเที่ยว Busch Garden สวนสนุกแบบมีเครื่องเล่นมันๆ Epcot ที่ Orlando สวนสนุกของดีสนีย์แนวให้ความรู้ และ Clearwater Marien Aqurium ไปดูปลาโลมา และนั่งเรือไปเรียนรู้เรื่องเกี่ยวกับทะเล สัปดาห์หน้าวันเกิดพี่ชายครบ 45 ปี ต้องทำเค้กเอาใจซะหน่อยก่อนเค้าบินกลับ ได้สองตัวแสบช่วยทำ (หลานสาวและเพื่อนที่มาเที่ยวด้วย) เค้กหน้าตาบูดๆเบี้ยวๆแต่อร่อยมากเลย เต็มไปด้วยความสนุกความรักในครอบครัวเรา ใช้เค้กกล่องของป้า Betty ทำแสนง่าย เค้ก 1 กล่อง เนย 1 แท่งหรือ 1/2 ถ้วย น้ำ 1 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 3 ฟอง ตอกไข่ เทน้ำ ละลายเนยใส่ชามใหญ่ๆ ตามด้วยแป้งเค้กสำเร็จรูป แล้วก็ตีด้วยความเร็วกลาง 30 วินาที ต่อด้วยความเร็วสูงอีก 2-3 นาที พอได้ที่จับเทลงพิมพ์ที่ สเปรย์น้ำมันไว้แล้ว วันนี้ใช้ 9x13 ค่ะ อบที่ 350F หรือ 180C ประมาณ 25 นาที ได้ออกมาแล้ว ทิ้งไว้ในพิมพ์ 10 นาทีก่อนเอาออกจากพิมพ์วานบนตะแกรงรอให้เย็น แต่ว่าพอเอาออกจากพิมพ์มีคนขอชิม เลยตัดขอบรอบๆออกไปนั่งทานกันริมสระตอนที่เค้กยังอุ่นๆกันอยู่ ตอนนี้เหลือ 7x11 แล้วค่ะ จัดการตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย ตีประมาณ 5 นาที เค้ก 7x11 จับตัดครึ่ง ได้ 7x5.5 = 2 ชิ้น แล้วก็สไลซ์กลาง จะได้เค้ก 4 ชั้น สูงดี เตรียมจานเค้ก วางกระดาษไขรอบๆกันเลอะ ปาดวิปครีมแล้วก็เรียงผลไม้ลงไปตามด้วยวิปครีมและเค้กชั้นต่อไป ทำทีละชั้น ปาดวิปครีมด้านบนและด้านข้างๆ จัดการปีบวิปครีมเป็นดอกแล้ววางสตอเบอรี่ทับลงไป เค้กเริ่มเอียงเนื่องจากสูงจัดเกือบ 6 นิ้ว แบบว่าสูงกว่ากว้างอีกค่ะ สตอเบอรี่เหลือเท่าไร เด็กสองคนจับใส่ไปทั้งหมดเลย แบบว่าด้านบนแน่นมากไม่มีที่เขียนข้อความ   Create Date : 23 สิงหาคม 2552 8 comments Last Update : 24 สิงหาคม 2552 8:17:18 น. Counter : 1435 Pageviews. Share Tweet

น่าทานครับ สตรอเบอรี่ลูกหย่ายยยมากกก   โดย: note-d 24 สิงหาคม 2552 13:20:22 น.

เยิ้มๆน่าทานดีจังค่ะ ขอสัก 2-3 คำนะคะ   โดย: ToBeMind 24 สิงหาคม 2552 16:02:19 น.

น่ารักดีค่ะ น่าทานด้วย ที่สำคัญ สตรอเบอรี่ลูกใหญ่มากมาย   โดย: honeybeemee 24 สิงหาคม 2552 19:04:44 น.

Strawberry ruk tol mak ka na tan   โดย: มิคุริ 24 สิงหาคม 2552 19:07:30 น.

วิ่งมาส่งให้เจ๊หลีที่บ้านได้ไม๊คะ คริ คิร   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 24 สิงหาคม 2552 21:35:48 น.

โห มีหลายชั้นจังเลย สตอเบอรี่น่ากินจังเลยคะ   โดย: coffee berry 25 สิงหาคม 2552 16:24:48 น.

สตรอเบอรี่เยอะดีจังชอบมาก ๆ น่าทานด้วยค่ะ   โดย: Baked by PonG 26 สิงหาคม 2552 20:29:34 น.

น่าทานสุด ๆเลยคะ   โดย: sugarhoney 27 สิงหาคม 2552 12:03:18 น.