ฮิตะ Hita เป็นหนึ่งในจังหวัดโออิตะ Oita แห่งเกาะคิวชู Kyushu
แม้ว่า Hita จะอยู่ในจังหวัดโออิตะ แต่อยู่ใกล้ฟุคุโอกะ (Fukuoka) มากกว่า และมีชายแดนติดจังหวัดคุมาโมโตะ (Kumamoto)



เราสามารถไปฮิตะโดยรถไฟขบวนหรู Yufuin No Mori จากสถานีฮากาตะ (Hakata station) ที่ฟุคุโอกะ ได้ในเวลาเพียง 76 นาที



ตัวสถานี Hita station ได้ปรับปรุงใหม่ ด้วยไม้สนทาสีดำ ที่ชาวเมืองภาคภูมิใจว่าใช้ไม้ในพื้นที่มาทำให้สถานีรถไฟเล็ก ๆ สวย ทันสมัยขึ้น





ตราประทับที่สถานี สอดคล้องกับที่ปรากฎบนฝาท่อ



นกที่เห็นในภาพคือ นกกาน้ำ เป็นนกที่อาศัยอยู่บริเวณริมน้ำ มีขนสีดำมัน จงอยปากเรียวแหลม กินปลาเป็นอาหาร โดยดำน้ำลงไปกิน แล้วขึ้นมากลืนบนผิวน้ำ



การจับปลาด้วยนกกาน้ำ เรียกว่า อุไก (鵜飼い : ukai)
ปลาที่จับด้วยนกกาน้ำ คือ ปลาอะยุ (ayu) หรือปลา Sweetfish เป็นปลาน้ำจืดที่มีรสชาติอร่อย



การจับปลาด้วยนกกาน้ำ มีขึ้นตั้งแต่สมัยจักรพรรดิ Jinmu คือเมื่อประมาณ 600 ปีก่อนคริสตกาล

การจับปลาด้วยนกกาน้ำ จะกระทำในเวลากลางคืน ยกเว้นในคืนวันพระจันทร์เต็มดวง

ชาวประมงจะจุดโคมไฟไว้ที่หัวเรือ ซึ่งเมื่อปลาอะยุตกใจแสงไฟ ก็จะว่ายแฉลบไปมา ทำให้เกล็ดปลาสะท้อนกับแสงไฟ และจะถูกนกกาน้ำจับกินโดยง่าย



ชาวประมงจะผูกเชือกห่วงคล้องที่คอของนกกาน้ำเอาไว้ โดยเชือกห่วงนี้จะมีขนาดแตกต่างกันตามที่ต้องการ ปลาอะยุที่มีขนาดเล็กกว่าเชือกห่วง ก็จะหลุดเข้าลำคอ กลายเป็นอาหารของนกกาน้ำ

ชาวประมงที่ถูกเรียกว่า Ushou (อุโชว คนที่บังคับนกกาน้ำให้จับปลา) จะคอยควบคุมเชือกที่ผูกกับคอนกกาน้ำ 5 –10 ตัว

การเป็นอุโชวจะต้องได้รับการสืบทอดต่อมาจากพ่อแม่โดยตรง และผู้ที่จะสืบทอดได้ต้องเป็นบุตรชายคนโตเท่านั้น ในยุคสมัยเอโดะโดยเฉพาะช่วงการปกครองของโอโดะ โนะบุนะงะและโทะกุกะวะ อิเอะยะซึ อุโชได้รับการสนับสนุนอย่างดี ต่อมาในสมัยเมจิได้ลดจำนวนลงเรื่อยๆ ปัจจุบันเหลืออุโชอยู่ในเมืองกิฟุเพียง 6 ท่าน พวกเขานับเป็นบุคคลสำคัญด้านมรดกทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่ง

ส่วนปลาตัวที่มีขนาดใหญ่กว่าเชือกห่วง ก็จะติดคาอยู่ที่ลำคอ ซึ่งชาวประมงจะทำให้นกกาน้ำสำรอกปลานั้นออกมา

ปลาอะยุที่จับโดยนกกาน้ำ จะไม่มีรอยบาดแผลใดๆ จึงจัดเป็นของชั้นดี ราคาแพง และจะถูกส่งไปถวายให้กับราชวัง หรือบรรดาขุนนางต่างๆ ที่ปกครองเขตแดนนั้นๆ


ใน VDO เป็นการสาธิตวิธีจับปลาด้วยนกกาน้ำ ทำในเวลากลางวันให้นักท่องเที่ยวเห็นชัด ๆ แต่ถ้าจะจับจริง ๆ เค้าจะทำในเวลากลางคืน

เทศกาลจับปลาด้วยนกกาน้ำนี้มีในระหว่างวันที่ 11 พฤษภาคม-15 ตุลาคม ของทุกปี ซึ่งถือเป็นประเพณีใหญ่มีการเฉลิมฉลองด้วยพลุและดอกไม้ไฟ

แม่น้ำนาการะ ในจังหวัดกิฟุ
แม่น้ำฮิจิคาวะ ในเมืองโอสึ จังหวัดเอฮิเมะ
แม่น้ำมิคุมะ ในเมืองฮิตะ จังหวัดโออิตะ

เป็น 3 อุตสาหกรรมการประมงอุไคที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่นเลย

นอกจากนี้ยังมีที่ แม่น้ำอุจิกาวะ เมืองอุจิ จังหวัดเกียวโต
และ แม่น้ำโออิกาวะ เมืองเกียวโต จังหวัดเกียวโต
นอกจากนี้ก็ยังมีการจัดอุไคตามท้องถิ่นอื่นๆ ในญี่ปุ่นอีกด้วย

Ref : //www.marumura.com/ukai/
//www.j-campus.com/article/view.php?id=1015



ริมแม่น้ำมิคุมะ Mikuma River ในฮิตะ



เมืองฮิตะสืบทอดประเพณีเก่าแก่มาถึงปัจจุบัน นอกจากมีการตกปลาด้วยนกกาน้ำแล้ว ยังมีการอนุรักษ์เขตเมืองเก่า Mameda Machi ไว้ให้นักท่องเที่ยวและชาวเมืองได้สืบทอดวัฒนธรรมเก่า ๆ ไว้ด้วย

Mameda-machi ถนนสายเอโดะแห่งเมืองฮิตะ

จขบ. รู้จักเมืองนี้จากการแนะนำของเพื่อนญี่ปุ่น เมื่อ จขบ. อยากไปชมเทศกาลโคมไม้ไผ่ในคิวชู จัดในช่วงเดือนพฤศจิกายน โดยมีเมือง 3 เมืองในจังหวัด Oita แบ่งกันจัด แต่ละเมืองจะจัดเพียงแค่ 2-3 วัน (ศุกร์ - อาทิตย์) ของสัปดาห์แรก สัปดาห์ที่ 2 และ 3 ของเดือนพฤศจิกายน ตามลำดับ

"Usuki-Takeyoi (うすき竹宵)" ที่เมืองอุสึกิ (Usuki-city) ในสัปดาห์แรกของเดือน พ.ย.

"Sen'nen-Akari (千年あかり)" ที่เมืองฮิตะ (Hita-city) ในสัปดาห์ที่ 2 ของเดือน พ.ย.

"Taketa Take-tourou Chikuraku　(たけた竹灯籠　竹楽)" ที่เมืองทาเคตะ (Taketa-city) ในสัปดาห์ที่ 3 ของเดือน พ.ย.



ในภาพคือเทศกาล Sen-nen Akari ของฮิตะ ภาพไหวหน่อยนะคะ ไม่ได้ใช้ขาตั้งกล้อง เป็นเทศกาลที่สวยงามน่าประทับใจมาก

ใครสนใจตามไปเที่ยวได้ค่ะ

Sen'nen-Akari (千年あかり) : Hita

Chikuraku 竹楽 bamboo light festival : Taketa City

หรือจะไปล่องเรือชมความงามของเขื่อนมัทสึบารา (Matsubara dam) ที่มีเขตแดนติดกับ Matsumoto

Matsubara dam pleasure boat : ล่องเรือเหนือเขื่อนมัทสึบารา เมืองฮิตะ คิวชู

ถึงตอนนี้ ฮิตะ ไม่ใช่ชื่อที่ไม่รู้จักอีกต่อไป นักท่องเที่ยวที่เริ่มมองหาที่ใหม่ในการท่องเที่ยวคิวชู ไม่ควรพลาดเมืองเล็กที่มีดี เมืองนี้เลยค่ะ

Hita City ... ยังมีดีอีกเยอะ

ร้อยเรียงเรื่องราวที่ปรากฎบนฝาท่อและตราประทับต่าง ๆ 

ที่ได้จากการท่องเที่ยวญี่ปุ่นเกือบ 10 ครั้ง 

ตัวเองสงสัย ใคร่รู้ ว่าเนื้อหาในนั้นหมายถึงอะไร 

พอค้นเจอก็ไม่อยากเก็บเอาไว้คนเดียว ถือว่าเที่ยวไปด้วยกันนะคะ

ผิดถูกอย่างไรก็ขออภัย อย่าเอาไปใช้อ้างอิงเลยนะคะ ..
หาข้อมูลเท่าที่หาได้ อาจไม่ครบทุกเมืองแต่จะทำไปเรื่อย ๆ

Create Date : 26 สิงหาคม 2560
Last Update : 26 สิงหาคม 2560 9:24:41 น.		25 comments
Counter : 2851 Pageviews.
Share Tweet