พรุ่งนี้ กินเจกันนะคะ นำสูตรการทำ ซุป เห็ดหูหนู (เจ) มาฝากคะ เริ่มทำกินกันพรุ่งนี้เลย
ซุปเห็ดหูหนู (เจ)
ซุปเจที่ทำได้ง่ายและอร่อยได้บุญ สำหรับใครที่ชอบทานหูฉลามแล้วละก็ น่าจะชอบเมนูนี้ เห็ดหูหนูที่ซอยเป็นเส้นเล็กๆในน้ำซุปผัก ที่ให้รสสัมผัสในการเคี้ยวเหมือนทานหูฉลามเส้น กรุบๆอยู่ในปาก รับรองว่าทานแล้วติดใจแน่นอนครับ
สูตรอาหารซุปเห็ดหูหนู (เจ)
ระยะเวลา 20 นาที สำหรับ 1 – 2 คน
เครื่องปรุง
1. เห็ดหูหนู (ล้าง-ลวกน้ำร้อน-ซอยเป็นเส้น) 1 1/2 ถ้วย 2. เห็ดหอม (ล้าง-แช่น้ำ-บีบน้ำให้แห้ง-เก็บน้ำเห็ดไว้) 2 ดอก 3. น้ำซุปผัก 2 ถ้วย 4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 5. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำตาล 1 ช้อนชา 7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. หม้อใส่น้ำซุปและน้ำเห็ดหอมตั้งไฟ รอให้เดือดใส่เห็ดหูหนู เห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ
2. รอให้เดือดใส่แป้งข้าวโพด (ละลายในน้ำ) ทีละนิดพร้อมกับคนไปด้วย แป้งจะได้ไม่จับเป็นก้อน
จะนำเมนูอาหารเจ มาฝาก ทุกๆ วันนะ ติดตามกันด้วยจ้า
Create Date : 25 กันยายน 2554 |
|
0 comments |
Last Update : 25 กันยายน 2554 19:45:57 น. |
Counter : 783 Pageviews. |
|
|
|