Bloggang.com : Panatee : อาหารที่ควรทาง ก่อน และ หลัง ออกกำลังกาย ข้อมูลดีๆ ห้ามพลาด

อาหารที่ควรทาง ก่อน และ หลัง ออกกำลังกาย ข้อมูลดีๆ ห้ามพลาด

แนวทางการใช้สารอาหารเพื่อการออกกำลังกาย (Men's Health)

หากคุณเป็นคนที่รักการออกกำลังกายอย่างจริงจัง ปรารถนาที่อยากจะมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมบูรณ์แบบ นอกจากปัจจัยสำคัญ อย่างการออกกำลังกายอย่างถูกวิธีแล้ว ยังต้องอาศัยหัวใจสำคัญหลัก คือการได้รับสารอาหารที่เหมาะสมและครบถ้วน เพื่อให้ร่างกายสามารถเสริมสร้าง ซ่อมแซม และบรรลุตามจุดประสงค์ที่ต้องการ

กลุ่มสารอาหารเพื่อการออกกำลังกายและเสริมสร้างกล้ามเนื้อสามารถแบ่งได้เป็นสองกลุ่มหลักๆ ตามช่วงเวลาที่เหมาะสมในการรับประทาน ได้แก่

Pre-workout supplements
(สารอาหารที่ควรรับประทานก่อนออกกำลังกาย)

เป็นสารอาหารที่จะเน้นช่วยสำรองพลังงานที่เพียงพอต่อการออกกำลังกาย กระตุ้นการหลั่งสารที่จำเป็นต่อการขยายขนาดของกล้ามเนื้อ ช่วยให้มัดใยกล้ามเนื้อมีความชัดเจนและสวยงามมากขึ้น ประกอบด้วย

Creatine Monohydrate

สารอาหารที่ช่วยให้กลไกการทำงานของกล้ามเนื้อทำงานให้เหมาะสมต่อการออกกำลังนานๆ ช่วยสำรองพลังงานที่เพียงพอต่อการออกกำลังกาย

L-Arginine

เป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทในการขยายหลอดเลือด ทำให้ร่างกายและกล้ามเนื้อได้รับสารอาหารและออกซิเจนจากกระแสเลือดมากขึ้น อีกทั้งยังช่วยกระตุ้นการหลั่งของ Growth Hormone ที่จำเป็นต่อการขยายขนาดของกล้ามเนื้อ

L-Carnitine

เป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับการลำเลียงไขมันสะสมที่กระจายอยู่ในเซลล์เนื่อเยื่อไขมัน รวมไปถึงมัดใยกล้ามเนื้อไปเผาผลาญให้เกิดเป็นพลังงาน ช่วยให้มัดใยกล้ามเนื้อมีความชัดเจนและสวยงามมากขึ้น

Taurine

เป็นกรดอะมิโนที่มีบทบาทสำคัญในการช่วยควบคุมการทำงานของแร่ธาตุ Sodium, Potassium, Calcium, Magnesium ช่วยป้องกันการสูญเสียเกลือแร่ เนื่องจากการออกกำลังกายอย่างหนัก และการรับประทาน Taurine ร่วมกับ L-Arginine จะช่วยเสริมประสิทธิภาพในการขยายหลอดเลือดมากขึ้น

Post-workout supplements
(สารอาหารที่ควรรับประทานหลังออกกำลังกาย)

การรับประทานสารอาหารหลังออกกำลังกายนั้น ช่วยฟื้นฟูและซ่อมแซมให้ร่างกายกลับสู่สภาพปกติ การได้รับสารอาหารที่ถูกต้องและเหมาะสม จึงช่วยลดการบาดเจ็บและทำให้กล้ามเนื้อมีความทนทานและแข็งแกร่งมากขึ้น

สำหรับสารอาหารในกลุ่มนี้ได้แก่

Whey Protein and Whey Isolate

Whey protein ที่รับประทานเข้าไปจะถูกย่อยกลายเป็นกรดอะมิโนครบถ้วนทั้ง 20 ชนิด ซึ่งกรดอะมิโนเหล่านี้จะเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเสริมสร้างและขยายขนาดของมัดใยกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้รักการออกกำลังกายปรารถนา

Branched Chain Amino Acid (BCAAs)

ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็น 3 ชนิดได้แก่ Isoleucine, Leucine และ Valine สามารถกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมน ส่งผลให้กล้ามเนื้อขยายตัวโดยตรงและช่วยสร้างมัดใยกล้ามเนื้อให้ปรากฏเด่นชัดมากขึ้น และช่วยในเรื่องการสำรองไกลโคเจนที่สูญเสียไปจากการออกกำลังกายอย่างหนักอีกด้วย

L-Glutamine

กรดอะมิโนชนิดนี้ช่วยชดเชยและซ่อมแซมกล้ามเนื้อส่วนที่สึกหรอไปขณะออกกำลังกาย ลดการเสื่อมสลายของเซลล์กล้ามเนื้อ รวมทั้งยังลดการสร้างกรดแลกติค สาเหตุหลักของอาการกล้ามเนื้อเมื่อยล้า จึงทำให้กล้ามเนื้อมีความทนทานและแข็งแรงมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการสร้าง Growth hormone ได้

Antioxidants

สารต้านอนุมูลอิสระที่มักอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ช่วยฟื้นฟูสภาพกล้ามเนื้อหลังจากออกกำลังกาย ได้แก่ Alpha Lipoic Acid, Vtamin C, Vitamin E การใช้สารต้านอนุมูลอิสระจึงมีส่วนช่วยป้องกันการทำลายของเนื้อเยื่อต่างๆ ซึ่งก่อให้เกิดความอ่อนล้าและความตึงเครียดต่อกล้ามเนื้อเหล่านี้ได้

แม้อาหารเสริมทั้งก่อน และหลังออกกำลังกาย จะเป็นปัจจัยสำคัญอย่างหนึ่ง ที่จะช่วยให้หนุ่มๆ มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบแต่ยังต้องอาศัยปัจจัยอื่นๆ มาช่วยเสริมสร้างร่วมกัน ทั้งการเลือกชนิดของการออกกำลังกาย วิธีการฝึกและท่าทางการฝึกที่ถูกต้อง รวมไปถึงระยะเวลาและความหนักของการออกกำลังกาย ซึ่งปัจจัยเหล่านี้ถือเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ผู้ออกกำลังกายสามารถสร้างกล้ามเนื้ออันแข็งแรง สวยงามและได้สัดส่วนตามที่ต้องการ

Create Date : 18 เมษายน 2555

Last Update : 18 เมษายน 2555 11:48:24 น.

0 comments

Counter : 1200 Pageviews.