Bloggang.com : อิเหนา : คั่วกลิ้งเนื้อใส่สตอ

คั่วกลิ้งเนื้อใส่สตอ

เย้ วันนี้มีเพื่อนสาวส่งของมาจาก บางกอก กว่าจะมาถึง มือสาวลาวก้อปาเข้าไป 5 วัน สตอเหี่ยวสุด ๆ แต่ม่ะเปงไร ยังดีกว่าอด จริงปะ วันนี้เลยมีเมนู คั่วกลิ้งอาหารภาคใต้รสจัด อิเหนาชอบสตอ เลยจัดการผัดใส่กันมันหยดเลยล่ะ หร่อยลืมโลก..ขอบอก เริ่มเลยเนอะ ขี้โม้อยู่ได้ ตักข้าวรอเลยนะเจ้าคะ

1. สิ่งที่ต้องเตรียมค่ะ น้ำพริกก้อมาจากบางกอกนะ อิเหนาเอาน้ำพริกแกงใต้+น้ำพริกแกงไตปลา มาสามัคคีกันซะจะได้รสชาดเผ็ดๆขึ้นอีก

2.จัดการตั้งกะทะผัดน้ำพริกแกงเลยจ้า

3.น้ำพริกได้ที่แล้ว ใส่เนื้อสับ ผัดลงไป จากนั้นก้อปรุงรสตามใจเรา ชอบหวาน-เค็ม ก้อจัดการเลยค่ะ

4.ตามด้วยสตอ (ของมัก)

5.สำเร็จแล้วจร้า....คั่วกลิ้งเนื้อใส่สตอ นำเด้ออ้าย (อิเหนาแอบใส่กะทิด้วยล่ะ เมนูแย่งกันทำอ่ะ พี่เค้าจะไม่ใส่กะทิ แต่อิเหนาให้เค้าตักส่วนที่เค้าจากินออกก่อน แล้วอิเหนาก้อ ใส่กะทิเพิ่มรสชาดให้กะชีวิตอีกซะหน่อย จริงๆแล้วหากทานเหมือนกัน เราจะตั้งกะทิให้แตกมันก่อนผัดน้ำพริกแกงโน๊ะ..^^)

Create Date : 16 กรกฎาคม 2552

Last Update : 16 กรกฎาคม 2552 8:26:54 น.

6 comments

Counter : 1616 Pageviews.

อยากทานสะตอจังเลยครับ หน้านี้สะตอออกแล้ว

โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย

) วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:07:33 น.

น่าทานมาก ๆค่ะ หรอย ๆ

โดย: Avocado girl

วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:05:45 น.

แค่เห็นชื่อ น้ำลายก็หกแล้วค่ะ มาดูยิ่งหิวข้าวไปให่

โดย: นิกกี้ (N_silk

) วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:13:46:32 น.

น่าทานมากเลยค่ะ
วันนี้คุณแม่ก็เพิ่งผัดสตอให้ทานค่ะ

โดย: TP.pop

วันที่: 16 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:54:26 น.

มีสามีเป็นคนใต้ค่ะ ต้องหัดทำอาหารใต้ด้วย คั่วกลิ้งก็เคยทำด้วยค่ะ เค้าก็บอกว่าอร่อยดี ยังไงก็จะเข้ามาดูสูตรด้วยนะคะ 23 เมายน ผู้หญิง เดี๋ยวจะอัพบลอคให้ตามคำขอ อย่าลืมติดตามนะคะ

โดย: ลูกน้ำกว๊าน

วันที่: 18 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:20:24 น.

เห็นแร้วเหวข้าวขึ้นมาเลยอ่ะ

โดย: แก้มป่อง IP: 124.122.83.129 วันที่: 10 พฤศจิกายน 2553 เวลา:16:51:46 น.