ข้าวเปียก... (ก๋วยจั๊บญวน)

คุณดาวจ๋า เอาก๋วยจั๊บญวนมาฝาก น่ากินจัง วันก่อนก้อได้ซื้อเส้นมาไว้เลยจัดการซะหน่อย ทำง่าย ง่าย เมนูของอิเหนา เน้น ง่ายๆโน๊ะ (วัตถุดิบมานม่ะครบอ่า) รสชาดพอได้อิ่มอยู่น้า แฮะ แฮะ.....

เครื่องปรุงไม่ยุ่งยากเจ้าค่ะ
1. กระดูกหมู
2. เลือดหมูก้อน
4. กระเทียมเจียว+หอมเจียว
5. เส้นข้าวเปียก หรือก๋วยจั๊บญวน
6. ต้นหอมผักชี


เริ่มจากนำเส้นไปแช่น้ำล้างเอาแป้งที่ติดมากับเส้นออกให้หมด เพราะถ้าไม่ล้างออก น้ำซุปจะเหนียวข้นเกินไปน่ะ



จากนั้นเรามาทอดกระเทียมเจียว+หอมเจียว ไว้โรยหน้าสักเล็กน้อย

เพื่อไม่ให้เสียเวลาเรามาต้มน้ำซุปกัน โดยใช้โครงกระดูกหมูใส่ลงไปต้มเลยค่ะ



ตามด้วยหมูสับ และเลือดหมูพร้อมปรุงรสตามใจฉันได้เลยค่ะ ทุกอย่างสุกเดือดได้ที่แล้วนำเส้นลงต้มไปเล้ยยยยย



เรียบร้อยแล้วจร้าอาหารมื้อนี้ ง้ายง่าย โน๊ะ ขอบคุณ คุณดาวจ๋า ที่นำมาฝากวันก่อนด้วยนะ.....ม่ายงั้นคงคิดม่ายออกว่ามื้อนี้จะทำอารัยใส่ท้องดี.......^^



อิเหนา มาอัพบล็อกแต่เช้าเลย ขอตัวไปทำงานก่อนนะเจ้าคะ.....^_^





Create Date : 04 กรกฎาคม 2552
Last Update : 4 กรกฎาคม 2552 9:50:15 น. 3 comments
Counter : 137 Pageviews.

 
มาทักทายคะ แวะเอาความสุขมาส่งให้ค่ะ


โดย: Mooky Miracle Mom วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:40:10 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 5 กรกฎาคม 2552 เวลา:2:50:33 น.  

 


โดย: โสมรัศมี วันที่: 10 กรกฎาคม 2552 เวลา:15:22:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อิเหนา
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มิตรภาพผ่านตัวอักษร....ยินดีต้อนรับคร้า
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
4 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อิเหนา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.