บัวลอยแก้ว-เผือก.....

อยู่คนเดียว หาเรื่องทำไปเรื่อยเปลื่อย ทำเสร็จก้อจำหน่ายจ่ายแจกกันปายยยยย คริ คริ คริ กินได้มะได้ก้อมะรุโน๊ะ.....มาวันนี้เงียบเหงา เช่นเคย หลังเลิกงาน เลยไปหาวัตถุดิบมาทำอะไรแก้เซ็งดีกว่า และแล้วอิเหนาก้อได้ เมนูของหวาน นั่นก้อคือ บัวลอยแก้ว-เผือก....... มามะเรามาเริ่มงานกันดีกว่า

1.กะทิ+แป้งมัน+น้ำตาล และเผือก อะ อะ มิได้ค่าโฆษณากะชาวเกาะหรอกค่ะ แต่ที่นี่มีแค่ 2 ยี่ห้อมีอร่อยดีด้วย ส่วนมากร้านค้าที่นี่เค้าจะเลือกขายของแบบเดียวกันหมด ยี่ห้อไหนยี่ห้อนั้นและชาวเกาะนี่แหละที่เป็นส่วนมากที่ซู้ด......



2.เรามาเริ่มจากเผือกก่อนเนอะ ตำราเค้าบอกไว้ว่า ก่อนจะปลอกเผือกให้นำไปผิงไฟก่อนเพื่อมิให้คันมือตอนปลอก



3.หั่นเป็นชิ้นนำไปต้มให้เผือกสุก แล้วบดให้ละเอียด



4.นำแป้งมันร่อน ต้มน้ำเดือด ผสมกับเผือกบด คนให้เข้ากัน



5.จากนั้นนำมาปั้นหรือจะหั่นเป็นลูกเต๋าก้อได้นะเจ้าคะ อิเหนาว่าหั่นเป็นลูกเต๋าดูน่ากินดี



6.แล้วต้มน้ำเดือด นำแป้งที่ปั้นไว้ลงต้ม ให้แป้งสุกถ้าแป้งสุกเค้าจะลอยตัวขึ้นเป็นสีใส ๆ ตักขึ้นแช่น้ำเย็นอีกที



7.นำเผือก มาหั่นเป็นลูกเต๋า นำไปต้มน้ำให้สุก กรองเอาแต่เผือกรองไว้



8.หันมาจัดการกับน้ำกะทิกันต่อเล้ย ต้มน้ำกระทิให้เดือดจนแตกมัน แล้วใส่น้ำตาล เกลือเล็กน้อย คนให้ละลายเข้ากัน



9.จัดการใส่แป้งที่ต้มไว้ได้เลยค่ะ และตามด้วยเผือกต้ม คนให้ทุกอย่างสามัคคีกันดีแล้วชิมรสตามใจฉันเลยจ้า......สำเร็จแล้วคร้า.....บัวลอยแก้ว-เผือก



และแล้วก้อสำเร็จจนได้ คิดไว้ว่าทำเยอะแบบนี้เดี๋ยวแบ่งที่ยังไม่ได้ผสมใส่ตู้ไว้ เช้าเอามาผสมทำใหม่ใส่บาตรดีกว่า ส่วนที่เหลือชิมแล้วรสชาดใช้ได้เลยล่ะ แฮะ แฮะ แต่เล่นเอาซะมืดเลย ข้าวเย็น+ของหวาน อ้วน แย่งานนี้ คิดแล้วก้อ จัดการตักแจกค่ะทำแค่คลายเหงา ทานนิ๊ดเดียวก้อพอ เดี๋ยวอ้วน อิ อิ....ว้าแย่แล้ว พี่เค้าเดินมาบอกว่าพรุ่งนี้วันพระ พระไม่เดินบินฑบาตร อดทำบุญเลยแง่ววววว...ไม่เป็นไรมื้ออื่นค่อยว่ากันใหม่แต่มื้อนี้......ไปล่ะ.....ขอตัวเอาขนมไปแจกก่อนนะเจ้าคะแล้วเจอกันใหม่เด้อ....บะบ่ายยยยยย



Create Date : 30 มิถุนายน 2552
Last Update : 30 มิถุนายน 2552 11:36:44 น. 7 comments
Counter : 525 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:12:00:48 น.  

 
สวัสดีคะ คุณอิเหนา

แหมอาหาร

น่าทาน น่ากิน

น้ำลายศอ

ไหลย้อย เชียวคะ

อิอิ....


โดย: บุปผาลีลาวดี วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:13:20:50 น.  

 
ชอบจังเลย เมนูนี้ค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:17:21:33 น.  

 
จขบ.ทำน่ากินมากเลยค่ะ ตัวเองชอบกินเผือกมาก เคยลองทำบัวลอยทีไรมันจะเละๆ เม็ดกอดกันเป็นก้อนทุกที เลยทำกินได้แต่เผือกแกงบวด

นั่นสิเนอะ อ่องออตอนทำเนี่ยแหยงๆ แต่พอใส่ปากทีไรหยุดไม่ได้สักที


โดย: narellan วันที่: 30 มิถุนายน 2552 เวลา:20:20:06 น.  

 
๏ เย็นมาก ยัง อยากเม้นต์…....ยลมอง
ของเก่า เห็น เขากอง............ขีดกั้น
มองรัก ที่ มักลอง.................มีหลัก
ขันหน่อย หาก คอยนั้น..........ค่ำนี้คงนาน ๚ะ

๏ สานรัก ดู สักล้าน..............สาวแล
แปรถัก โคลง ปักแถ..............ป่วนถ้ำ
แลอับ จึ่ง รับแอร์.................เรียมอุ่น
คำรบ จึง ขบล้ำ...................เขื่อนล้นเคยเหลียว ๚ะ

๏ ขันเกลียว ดัง เคี่ยว,กลั้น.....คนกลืน
ฝืนตะปบ ยาม พบปืน............พี่ป้อง
คืนอยู่ เบิ่ง คู,ยืน..................คลำใหญ่
จองรัก ยัง จักร้อง.................จึ่งรู้จนไหล ๚ะ

๏ มองใคร ครา ใหม่คล้อง......มือครัน
พลันเก่า ก็ เผากัน.................ผิดใกล้
วันใด หาก ไหวดัน................วนดับ มิตรแล
ไกลวับ ยัง กลับไว้................ก่อนเว้ากันเวย ๚ะ

สวัสดียามเช้าครับ


โดย: คนสาธารณะ วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:14:09 น.  

 
น่าทานมากกกกกกก


โดย: tuk0202 IP: 124.122.130.117 วันที่: 1 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:11:25 น.  

 
htขอบคุณค่ะที่บอกสูตรกำลังอยากกินอยู่ ซื้อเผือกมาแล้วด้วย กะว่าจะเปิดสูตรดูพอดี เพราะชอบกินมากจะลองทำดูนะค่ะtp://i956.photobucket.com/albums/ae45/iammai-nl/paradijs-bloggang/emotion/18.gifhttp://i956.photobucket.com/albums/ae45/iammai-nl/paradijs-bloggang/emotion/18.gifhttp://i956.photobucket.com/albums/ae45/iammai-nl/paradijs-bloggang/emotion/38.gifhttp://i956.photobucket.com/albums/ae45/iammai-nl/paradijs-bloggang/emotion/25.gifhttp://i956.photobucket.com/albums/ae45/iammai-nl/paradijs-bloggang/emotion/15.gif


โดย: อัญจัง IP: 115.67.69.59 วันที่: 28 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:17:03 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อิเหนา
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




มิตรภาพผ่านตัวอักษร....ยินดีต้อนรับคร้า
Group Blog
 
 
มิถุนายน 2552
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
30 มิถุนายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อิเหนา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.