ไม่ได้พาเพื่อนๆ เดินเที่ยวตลาดมานานโข บล๊อกนี้ก็เลยจะพาไปเที่ยวตลาดที่ไกลจากกรุงเทพประมาณ 200 กิโลเมตรนิดๆ ตลาดนี้คนที่ชอบทานปลาน้ำจืดและพวกปลาแห้ง ปลาแดดเดียวต้องถูกใจบางคนอาจจะว่าไกลจัง แต่อ่ะน่ะวันหยุดขับรถออกไปพักผ่อนกับครอบครัว ไปเที่ยวชิวๆ แวะไหว้พระ หาของอร่อยๆ ทาน
ขากลับก็แวะตลาดช๊อปปิ้งซื้อกับข้าวติดไม้ติดมือกลับมาบ้าน...เป็นวันหยุดที่สุดหรรษาค่ะ








ตลาดริมแม่น้ำสะแกกรัง จังหวัดอุทัยธานี เป็นตลาดเก่าแก่นับร้อยปี
ถ้ามาวันเสาร์ตอนเย็นตั้งแต่บ่าย 4 โมง แถวตลาดจะจัดเป็นถนนคนเดินให้เดินเล่นด้วย 
แต่บล๊อกนี้จะพาเดินเที่ยวตลาดสดแบบที่ชาวบ้านท้องถิ่นเดินซื้อของจับจ่ายกันเป็นปกติ
ไฮไลท์ของตลาดริมแม่น้ำอีกจุดคือจะมองเห็นชุมชนชาวแพแม่น้ำสะแกกรัง
ซึ่งเป็นวิถีชีวิตที่ไม่ค่อยมีให้เห็นในปัจจุบัน เรือนแพที่เห็นไกลๆ นั่นแหละค่ะ ปัจจุบันมีอยู่ 200 หลัง
เรือนแพทุกหลังมีบ้านเลขที่มีทะเบียนบ้านถูกต้องตามกฏหมาย
....เสียดายว่ารูปที่ถ่ายไว้กดลบพลาดไปเลยหายเกลี้ยง







ตลาดจะมี 2 ช่วง คือตลาดเช้ากับตลาดบ่ายที่จะเริ่มเอาของมาวางขายประมาณบ่าย 4 โมง
...รูปในบล๊อกจะคละทั้งตลาดเช้ากับตลาดบ่ายนะคะ












ตลาดนี้นอกจากแผงข้างในตลาด ด้านรอบนอกตลาดทั้งตอนเช้าและตอนบ่าย
จะมีชาวบ้านนำพืชผักสวนครัวที่ปลูกเองใส่ตะกร้ามาขาย







อายุจนปูนนี้ได้ยินชื่อดอกดินมานาน เพิ่งเคยเห็นหน้าตาก็ตอนนี้แหละ
เอามาคั้นน้ำและนำมาทำขนมได้หลายอย่าง น้ำที่คั้นจะออกมาสีม่วงเข้ม
แต่พอโดนความร้อนสีจะออกค่อนไปทางสีดำ ขนมขวามือเรียกว่าขนมดอกดิน
หน้าตาคล้ายกับขนมเปียกปูน แต่เนื้อขนมจะหนุบๆ หน่อยในเนื้อขนมจะผสมกล้วยน้ำว้าบดด้วย
นอกจากนั้นยังเอามาคั้นเอาสีมาทำขนมได้อีกหลายอย่าง เช่นบัวลอย ขนมไข่ปลา ข้าวเหนียวมูล







ดอกนี้เพิ่งเคยเห็นครั้งแรกเหมือนกัน แม่ค้าเรียกดอกข้าวหอม บอกว่าเอาไปแกงส้ม
หน้าตาจะคล้ายดอกชมนาดหรือดอกข้าวใหม่ กลับบ้านมาเสริชอากู๋หาก็ไม่เจอ 
เลยไปโพสถามเพื่อนๆ ใน FB ได้คำตอบมาว่าดอกนี้คือดอกข้าวสาร
นำมาทำแกงส้มหรือต้มราดหัวกระทิ ทานกับน้ำพริก อร่อยมาก
มีสรรพคุณบำรุงสายตา แก้ต้อกระจก รากตากแห้งนำมาบดแก้ตาแดงตาอักเสบ








ของชอบเลยเอารูปมาลงบล๊อกซะหน่อย
ขนมครกโรยต้นหอมซอยเป็นอาหารเช้าเบาๆ แคะใส่กระทงใบตองทานตอนร้อนๆ








เมืองริมน้ำ แน่นอนว่าต้องมีปลาร้าและปลาแห้ง
ปลาร้ามีสารพัดเวอร์ชั่น ตั้งแต่ตัวเล็กจนตัวใหญ่
นอกจากจะละลานตาแล้ว กลิ่นก็ยังละลานด้วยสำหรับคนที่ไม่ทานปลาร้า
และถ้ามีโอกาสได้แวะร้านขายพวกปลาแห้งปลากรอบก็อย่าลืมถามหาปลาเนื้ออ่อนย่าง
ปลากดย่างและรมควันอย่างโบราณของดีขึ้นชือของจังหวัดล่ะ







มาทางนี้ทีไรต้องติดถังน้ำแข็งติดรถมาด้วยทุกครั้ง
เพราะจะมีปลาแม่น้ำสดๆ พวกปลาแรด ปลาสวาย ปลากรายและสารพัดปลา รวมทั้งกุ้งแม่น้ำ
และอย่าพลาดหน่อไม้รวกอ่อนๆ จากเขาสะแกกรัง









ส่วนคนที่ชอบปลาแดดเดียวก็มีหลายเจ้าให้เลือก เจ้าประจำของเราจะอยู่ด้านหลังตลาดที่ติดกับแม่น้ำ
ถ้าต้องการซื้อต้องไปตลาดบ่ายประมาณ 4 ใมงเย็นจะได้ปลาแดดเดียวใหม่ๆ กำลังอร่อยไม่เค็มปี๋
มีสารพัดปลาทั้งปลาช่อนนา ปลาสลิด ปลาดุก ปลาสวาย ปลาแรด ปลาเนื้ออ่อน
และอื่นๆ อีกมากมาย ไปทีไรก็จะซื้อมาเก็บใส่ช่องฟรีสจนตู้เย็นตุงทุกครั้ง








ถ้าไปตลาดเช้าจะเห็นแม่ค้านั่งทำปลาและตากกันสดๆ อยู่หลังตลาดเนี่ยแหละ
ทำเสร็จก็ตากแดด บ่าย 4 ก็เอามาขายได้แล้ว...แต่ไม่เคยไปซื้อหน้าฝนเลยไม่รู้ว่าจะกี่แดด 







ผ่านอุทัยฯ แทบทุกคนต้องแวะซื้อขนมปังไส้สังขยาไส้ไหล
ถ้าไม่ได้เข้าตัวจังหวัด ริมถนนสายเอเซียก็จะมีขายอยู่หลายเจ้า
แต่ถ้าเข้าตัวจังหวัดแนะนำร้านไพพรรณ เป็นร้านต้นตำรับขนมปังไส้สังขยาเจ้าแรกขายมา 30 กว่าปีแล้ว
เจ้านี้เนื้อขนมปังจะเปลือกแข็งเหมือนขนมปังโบราณ ส่วนไส้สังขยาจะทะลักหวานมันจากกะทิ
ขนมปังร้านนี้ต้องไปซื้อที่ร้านอย่างเดียวเพราะทำทีละน้อย ขนาดไปถึงหน้าร้านยังต้องรอ
ทางที่ดีโทรไปสั่งล่วงหน้าก่อนรับรองไม่พลาด นอกจากนี้ขนมอื่นๆ ในร้านก็อร่อยนะคะ
ขนมปังทำใหม่สดทุกวันและทำจำนวนไม่แยะ ถ้าจะซื้อและไม่ได้โทรจอง
ต้องไปแต่เช้าบางทีไปสายของหมดอดกิน แต่ถ้าไปไม่ทันแต่อยากลองทานดู
ก็ลองดูตามโต๊ะที่ขายขนมปังไส้สังขยาเป็นของฝาก มีบางเจ้าจะซื้อขนมปังเจ้านี้มาขายต่อ








ป่วยลั้งเป็นอีกเจ้าดัง หาซื้อง่ายเพราะทำแบบค่อนข้างอุตสาหกรรมกว่าเจ้าแรก
นอกจากหน้าร้านแล้วยังมีขายตามร้านของฝากและริมถนนสายเอเซีย และในกรุงเทพ
ร้านนี้จะมีไส้หลากหลายกว่าและขนมปังจะนิ่มกว่าของร้านไพพรรณ แต่ไส้ทะลักหวานมันเหมือนกัน
ส่วนตัวเราชอบขนมปังนิ่มๆ ก็เลยชอบกินของเจ้านี้ แต่พ่อกับแม่ชอบของเจ้าแรกมากกว่า
ทั้งสองยี่ห้อเป็นขนมปังที่ไม่ใส่สารกันบูด อยู่ได้แค่ 1 วัน ถ้าทานไม่หมดต้องใส่ตู้เย็น
ส่วนยี่ห้ออื่นเห็นมีอยู่แต่ไม่เคยซื้อทานค่ะ เลยไม่ทราบว่าจะอร่อยเหมือนสองเจ้านี้หรือเปล่า
...แนะนำว่าเวลากินควรจะฉีกขนมปังก่อน อย่ากัดลงไปทั้งลูกไม่เช่นนั้นไส้ขนมปังจะทะลักไหลจนเลอะมือ (เคยมาแล้ว ^^)







ก่อนกลับ สำหรับคนที่ทานปลาร้า แนะนำแวะร้านทิดเทือง
มีสารพัดน้ำพริกปลาร้าและของฝากประจำจังหวัดมายมายให้เลือกซื้อ








สุขสันต์วันหยุดนะคะ