Jasmin Hong Kong Restaurant - ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง เมื่อวันอังคารที่ผ่านมามีโอกาสได้เข้าร่วมกิจกรรมกับทาง Nuffnang หลังจากเบี้ยวไปก่อนหน้านี้มาครั้งหนึ่งแล้ว แต่ครั้งนี้ไม่พลาดค่ะ เพราะกิจกรรมน่าสนใจ สาวๆ เดอะแกงค์บางคนไม่สะดวก ก็เลยเหลือไปกันแค่ 2 คนกับน้องหนึ่ง AdrenalineRush กิจกรรมครั้งนี้เป็นกิจกรรม “Dimsum Workshop” จัดขึ้นที่ร้านอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง "Jasmin Hong Kong Restaurant" อาคารไทม์สแคร์ชั้น 4 ที่เชิญบรรดาเหล่าบล๊อกเกอร์จากหลายสาขามาร่วมชิมหลากหลายเมนู ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอแล้ว ยังมีกิจกรรมสอนทำติ่มซำจากเชฟผู้เชี่ยวชาญ ที่มีประสพการณ์ทำติ่มซำและสร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ ให้กับห้องอาหารนี้มาตลอด 20 ปี เอาบรรยากาศในการทำกิจกรรมมาให้ชมนิดหน่อยค่ะ กิจกรรมครั้งนี้เชฟสอนห่อขนมจีบ ฮะเก๋า และซาลาเปาหน้าแตก เรามัวแต่ยืนดูเชฟเพลิน เลยไม่ค่อยได้ถ่ายรูป ...วิธีการห่อขนมจีบ ฮะเก๋าหรือซาลาเปาฟังดูว่าธรรมดา คิดว่าน่าชิวๆ แต่จริงๆ แล้วถ้าจะห่อให้สวยงามน่ากินนี่ไม่ธรรมดาเลยนะคะ เชฟโชว์เทคนิคเล็กๆ ให้ดูแบบง่ายๆ (ของเชฟ) แต่คนทำตามอย่างเราทุลักทุเลพอควร แถมยังออกมาหน้าตาดูพิลึกอีกต่างหาก น้องหนึ่งสนุกสนานกับการห่อมาก เลยให้น้องหนึ่งช่วยห่อให้ซะเลย ถึงจะทุกลักทุเล แต่บล๊อกเกอร์แต่ละทันก็ตั้งใจห่อกันสุดฝีมือ ฝีมือการห่อฮะเก๋าของเชฟค่ะ เชฟทั้งปั้นแป้ง คลึงแป้ง จีบแป้งไวม๊ากกกกก ....ไส้ของฮะเก๋าเป็นกุ้งตัวโตๆ 100% นวดจนเนื้อกุ้งเหนียวเด้ง ขอบอกว่าเมนูติมซำที่นี่ลูกเบ้งไส้บึ้มกินเต็มปากเต็มคำไม่มีเสียอารมณ์ อาหารที่นี่โดยเฉพาะติมซำเป็นที่ขึ้นชื่อสำหรับนักชิมทีเดียว ...ติมซำจะมีบริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้นนะคะ หลังจากร่วมทำกิจกรรมกันเสร็จ ก็ร่วมกันรับประทานอาหาร ซึ่งแต่ละเมนูทางร้านได้คัดสรรค์มาเป็นพิเศษ ....เริ่มจากเมนูติมซำ นอกจากขนมจีบ ฮะเก๋า และซาลาเปาที่ห่อกันเองแล้วก็ยังมี ....ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้ปาท่องโก๋สไตล์ฮ่องกง กุ้งสับสอดไส้ปาท่องโก๋และห่อด้วยแผ่นก๋วยเตี๋ยวหลอด น้องหนึ่งชอบไส้ข้างในมาก แต่เราสองคนเห็นตรงกันว่าน้ำราดติดเค็มไปหน่อย ....เผือกทอด เป็นไส้ผักกับเผือก รสชาตินุ่มนวล จนน้องหนึ่งติดใจเห็นว่าจะกลับไปพิชิตเผือกทอดอีกรอบเร็วๆ นี้ ....ขนมผักกาด เนื้อนุ่มกินแล้วแทบละลายในปาก ....ขนมจีบกุ้งและสาหร่ายกุ้ง เนื้อกุ้งเน้นๆ ชิ้นใหญ่เบ้งต้องตัดแบ่ง 2 ใส่ปาก ....ซาลาเปาทอด ไม่ได้ชิมค่ะ หมูกรอบ 8 ชั้นฟ้าเป็นเมนูใหม่ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ เป็นหมูกรอบที่รีดมันออกจนกรอบกริ๊บ มีน้ำจิ้มให้ 2 อย่าง แบบจีนกับน้ำจิ้มแจ่ว....ไม่ได้ชิมนะคะ แต่เห็นน้องๆ ในโต๊ะบอกว่ากรอบอร่อยมาก ซุปเสฉวน ปกติจะไม่ค่อยชอบซุปนี้เท่าไร แต่ที่นี่นอกจากเครื่องตู้มมีเนื้อปูมาเป็นต่อนแล้วรสชาติโดนเลยค่ะ เมนูไฮไลท์ของร้าน....เป็ดปักกิ่ง ยกมาเป็นตัวแล่กันเห็นๆ ไม่ผิดหวังค่ะ ทางเชฟจะแล่เอามันที่อยู่ใต้หนังออกด้วย ทำให้มีแต่หนังที่บางและกรอบ เครื่องเคียงมาตรฐาน แป้งห่อโฮมเมดนุ่มๆ น้ำราดเป็ดแบบหวานและเค็ม แป้งนุ่ม หนังเป็ดกรอบๆ กับน้ำราดผสมแบบหวานกับเค็มอย่างละนิด...ฟิน เนื้อเป็ดที่เหลือจากเป็ดปักกิ่งนำมาทำผัดเปรี้ยวหวาน เนื้อเป็ดเด้งและนุ่มมาก ปกติเป็นคนไม่ชอบพวกผัดเปรี้ยวหวาน แต่จานนี้รสชาติกลมกล่อมถูกใจ กุ้งแชบ๊วยผัดไข่เค็ม กุ้งตัวโตทอดทั้งเปลือกจนกรอบ และผัดด้วยซอสไข่เค็มรสชาติหอมมัน ...จานนี้ชอบกันทุกคน เคยอ่านรีวิวร้านที่มีรีวิวอาหารจานนี้มาก่อนก็มีแต่คนชม สงสัยเรากับน้องหนึ่งจะแปลกจากคนอื่น เพราะเห็นตรงกันว่าหวานไปหน่อยทานมากแล้วเลี่ยนไปนิ๊ดด ปลาหิมะนึ่งตั้งฉ่าย...เนื้อปลาสดและแน่นมากหวานอร่อย ซีอิ๊วก็หอม แต่....ส่วนตัวสังเกตุว่าถ้าเป็นเมนูราดซีอิ๊วจะติดเค็มไปหน่อย ข้าวผัดปลาเค็มผัดใส่ก้านคะน้ากับไก่หั่นเต๋า เห็นสีซีดแบบนี้ขอบอกว่าอร่อยค่ะ อย่าบอกใครนะคะ...ปกติมื้อเย็นจะงดข้าว แต่ครั้งนี้ซัดไปคนเดียว 2 ถ้วย ปิดท้ายด้วยของหวาน...บัวลอยงาดำ บัวลอยรสชาติมาตรฐาน แต่ติดใจน้ำขิงที่นี่มาก น้ำขิงเข้มข้นและหอมมากๆ คงคัดแต่ขิงแบบแก่งั่กๆ มาโดยเฉพาะ ขอบคุณ Nuffnang กับกิจกรรมครั้งนี้ ประทับใจกับผู้บริหารและทีมงานของ Nuffnang ทุกท่าน ได้รู้จักกับน้องๆ บล๊อกเกอร์หลายท่าน ทุกคนน่ารักมากค่ะ ขอบคุณ Jasmin Hong Kong Restaurant ด้วยค่ะที่คัดสรรเมนูเด่นๆ มาให้พวกเราได้ลิ้มลอง ขอบคุณคุณเชฟมือเก๋าที่สอนเทคนิคการห่อติมซำอย่างไม่มีกั๊ก หวังว่าคงได้มีโอกาสร่วมกิจกรรมดีๆ แบบนี้กันอีกนะค๊า .....ป.ล. ร้านอาหารที่รีวิวในบล๊อกเป็นความเห็นส่วนตัว ณ เวลาที่ทำรีวิวไว้ และไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน   Create Date : 27 กันยายน 2556 19 comments Last Update : 12 ตุลาคม 2556 7:22:37 น. Counter : 5047 Pageviews. Share Tweet

น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ โอ๊ยยย ทุกเมนูบาดตาบาดใจมาก เห็นแล้วน้ำลายสอค่ะ ไม่ได้ทานมากแล้วนะคะเนี่ย เอนทรี่นี้เป็นแรงบันดาลใจค่ะ วันนี้ต้องหาสถานที่จัดปายยย   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 27 กันยายน 2556 10:29:43 น.

ว้าวววววววววววววววววววววววววววววว เห็นแล้วกรี๊ดค่ะพี่แหม่ม ปั้น จีบ ฮะเก๋าสวยจังค่ะ บุ๊งเคยลองทำ ออกมาดูไม่ด้ายยยยยยยยยยยยยยค่ะ เป็ดปักกิ่งน่ากินที่สุด กรี๊ดๆๆๆๆ   โดย: Close To Heaven 27 กันยายน 2556 10:35:04 น.

สวัสดีครับ ยินดีที่ได้รู้จักนะคร้าบบ อาจจะไม่ได้ทักกัน น่าจะอยู่คนละโต๊ะครับ   โดย: benz47 27 กันยายน 2556 10:43:10 น.

กรี้ดดดดดดดด พี่แหม่มเร็วมากกก เดี๋ยวเย็นนี้หนึ่งไปทานกับเพื่อนๆค่ะ จองไปแล้ว แต่อาจจะไม่ได้กินติ่มซำ เสียดายมากก   โดย: AdrenalineRush 27 กันยายน 2556 11:42:18 น.

น่าทานทุกอย่างเลยค่ะ โดยเฉพาะเป็ดกรอบ หนังกรอบๆ ว้าวๆๆ ชอบมากเลยค่ะ   โดย: auau_py 27 กันยายน 2556 13:55:12 น.

เปนกิจกรรมน่าสนใจนะคะ อาหารก็น่าอ้วนแท้ ๆ แต่ละอย่าง กินลงไปเนอะ เด๋วค่อยว่ากัน   โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 27 กันยายน 2556 15:12:50 น.

เปิดมาเจอรูปแรก็เจอเค้าติดมาด้วยเลยอ๊าาา แอบอายจัง >.< หนูยังไม่ได้อัพบล็อคเลยค่าาา แหะๆ ปล.เป็ดปักกิ่งสุดยอดจริงๆก๊าบบบบ   โดย: Bonjour_KiTTy 27 กันยายน 2556 15:33:53 น.

Like ให้เป็นคนที่ 1 WOW เป็นบรรยากาศที่อิ่ม และได้ความรู้ทางอาหารเพียบเลยค่ะพี่แหม่ม   โดย: อุ้มสี 27 กันยายน 2556 20:47:10 น.

น่าทานมากๆค่ะพี่แหม่ม ของโปรดทั้งนั้นเลย ขอบคุณมากๆนะคะ   โดย: lovereason 27 กันยายน 2556 23:15:42 น.

ว่าจะมาขอบคุณคุณแหม่มที่ไปอวยพรวันเกิด มาชะงัก ดูแล้วดูอีก กับเมนูติ่มซำ ขนาดอ๋อก็เพิ่งไปกินมานะคะ ยังคุยกะคุณ K gลยว่า ติ่มซำนิวยอร์คนี่หวงซอสเหลือเกิน ให้ซอสพริกมาถ้วยเล็กๆถ้วยเดียว หมดก็ไม่เติมให้ นอกจากจะขอ ทำให้เสียอารมณ์มากค่ะ เดี๋ยวจะให้คุณ K มาดูบล็อกคุณแหม่ม ดูเลยว่าติ่มซำบ้านเรา น่ากินกว่าแยะ ซอสเพียบด้วย   โดย: little mouse in big apple 28 กันยายน 2556 6:15:38 น.

ขอบคุณค่ะ ดีใจที่คิดถึงกันในวันนี้ค่ะ   โดย: little mouse in big apple 28 กันยายน 2556 6:16:10 น.

แวะมาเยี่ยมเยียนและขอบคุณที่เข้าไปทักทายกันครับ เปิดมาเจออาหารหลากหลายน่าทานทั้งนั้น น้ำลายใหลเลยครับ โดยเฉพาะเป็ดปักกิ่งของโปรด อิอิ รวมทั้งได้เห็นหน้าตาคนดังหลายคนในนี้ด้วยครับ   โดย: 3KKK IP: 125.24.190.34 28 กันยายน 2556 7:33:54 น.

อาหารน่าทานมากๆ ยิ่งเห็นขนมจีบ ซาลาเปาด้วย อยากกินมากๆ เลย ผัดเปี้รยวหวานด้วยค่ะ เห็นคุณแหม่มบอกอร่อย ถ้าไปเมืองไทยอยากไปทานภัตตาคารนี้จัง เมือไรคุณแหม่มจะมาอเมริกาค่ะ คิดถึงค่ะ   โดย: สวยตลอดกาล 28 กันยายน 2556 7:37:48 น.

ชอบอ่านที่คุณแหม่มเขียนอ่ะ เพลินมาก สนุกตามไปด้วย ไม่ต้องไปก็ยังเห็นภาพ ตกลงว่าคุณแหม่มได้เล่นปั้นอะไรต่ออะไรกะเค้าหรือเปล่าค้า สงสัยใช้แรงงานเด็กอย่างเดียวชิมิ เป็นช่างภาพซะแล้วนี่ ภาพสวยด้วย แง่มๆ   โดย: secreate 28 กันยายน 2556 12:20:00 น.

ลืม ๆ จะมาเม้าท์เรื่องแมวด้วย บรรดาคุณ ๆ ที่บ้านเธอคิดว่าเธอเป็นเจ้าของเราค่ะคุณแหม่ม คอยบงการให้ทำโน่นนี่ อยากจะอยู่ตรงไหนก็อยู่ แต่มีข้อตกลงของการอยู่ร่วมกันที่ต้องรักษาเอาไว้ทั้งสองฝ่าย คือ ห้ามหยิบอาหารที่ไม่ใช่ของแมว ห้ามใช้พื้นที่อื่นที่ไม่ใช่ห้องน้ำของตัวเองทำธุระ และห้ามลับเล็บกับของอื่นนอกเหนือจากที่เตรียมไว้ให้ ข้อสุดท้ายนี่ รู้สึกเขาจะรักษากฎได้ยากที่สุดค่ะ   โดย: secreate 28 กันยายน 2556 12:22:34 น.

กิจกรรมน่าสนุกจังเลยค่ะพี่แหม่ม แต่ไผ่แอบสนใจเทคนิคห่อขนมจีบ ฮะเก๋า และซาลาเปาหน้าแตก ดูเหมือนง่ายแต่ไม่งายเลยนะคะ   โดย: Phai_Bart 28 กันยายน 2556 21:39:15 น.

มาขอหม่ำอาหารจีนด้วย เอาดอกไม้มาขอบคุณ   โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) 29 กันยายน 2556 20:55:34 น.

เสียดายไม่ได้ไป ไม่งั้นจะได้เจอกันแร๊วคราบบ   โดย: ทนายอ้วน 30 กันยายน 2556 13:48:48 น.

นั่นน่ะซิ ทำไมน้องบอลไม่ไป สาวๆ เดอะแก็งค์ ก็ไปกันไม่ครบทีมห้าแม่ครัวนะคะ แต่คงสนุกเต็มที่ (กับการจีบขนมและกินนนนนน) อิอิ ไม่เอาๆๆๆๆ คุณแหม่มต้องบรรยายรสชาดิของซาลาเปา กับหมูกรอบ ด้วยค่ะ... ป๊าดดด เดี๋ยวจะโดน มิใช่น้อย อิอิ แต่มันน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ ยกเว้นที่สมาชิกปั้น งานนี้ ร้านได้โฆษณาไปเต็มๆ จากการรีวิวร้านนะคะ   โดย: Sai Eeuu 3 ตุลาคม 2556 16:16:13 น.