Bloggang.com : lovelylk :

คุ๊กกี๊โอ๊ตมีลกับลูกเกดคะ

ช่วงนี้ขี้เกลียดจังคะ เลยไม่ค่อยได้อัพบล็อกเท่าไหร่(เพราะติดเกมส์) บล๊อกนี้เลยดองมานานเกือบอาทิตย์คะ พอไม่ได้ทำบล๊อกนานๆๆก็ไม่รู้จะบรรยายสรรพคุณของคุ๊กกี๊เรายังไงเลยอ่า.... เรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าคะ

ส่วนประกอปมีดังนี้คะ
1. เนย 16 oz.
2. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
3. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. วนิลลา 1 ชช.
6. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย
7. Baking Soda 1 ชช.
8. Cinnamon 1 ชช.
9. เกลือ 1/2 ชช.
10. โอ๊ตมีล 3 ถ้วย
11. ลูกเกด 1 ถ้วย

วิธีทำดังนี้คะ

1. ร่อนแป้ง Baking Soda Cinnamon และ เกลือ เข้าด้วยกัน

2. ตัดเนยเป็นชิ้นเล็กๆๆ แล้วเอาไปตีให้เข้ากันกับน้ำตาล(ขาวและแดง) ตีจนเป็นครีม แล้วค่อยใส่ไข่ไก่ลงไป ใส่วนิลลา ตีให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตีให้เข้ากัน แล้วใส่โอ๊ตมีลกับลูกเกดลงไป
PS. ตอนนี้ลูกไก่ใช้คนให้เค้ากันคะ ส่วนผสมตอนนี้เริ่มเหนียวแล้วคะ

4. ปั้นเป็นก้อนกลมๆๆ ขนาดประมาณ 2 นิ้ว วางเรียงลงบนถาดที่ทาเนย เอาไปอบที่อุณหภูมิ 350F ประมาณ 10-12 นาทีคะ เสร็จแล้วเเซะออกจากถาด เอาไปพักไว้บนตะแกงรอให้เย็น ก็กินได้แล้วคะ

หอมๆๆกลิ่นซินเนม่อนคะ

อร่อยคะไว้เจอกันบล๊อกหน้านะคะ