Blueberry Cream cheese Mini Pound cake
ตอนนี้ในตู้เย็นที่บ้านบลูเบอร์รี่ยังอยู่อีกเยอะเลยค่ะ ก็เลยต้องหาเมนูง่ายๆ อร่อยๆ ทำกินกัน
ขนมอร่อยไม่จำเป็นต้องยาก ใช่มั้ยเอ่ย ???
แล้วแก้มก็ได้พิมพ์กระดาษตะมุตะมิเล็กๆ น่ารักมาด้วย มีแล้วต้องใช้ใช่มั้ยคะ 555
พร้อมกันหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมแล้วก็ ลุ้ย!!!
สูตรค่ะ
เนยสดจืดนิ่ม 80 กรัม
ครีมชีสฟิลลาเดเฟียอุณหภูมิห้อง 80 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบนิ้ว
วานิลลาเอ็กแทร็กซ์ 1/2 ชช.
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งเค้ก 110 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.
บลูเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 125 กรัม
วิธีทำ
ถ้าผสมน้อยๆ ในอัตราส่วนเท่านี้ใช้เพียงตะกร้อมือเท่านั้นค่ะ
นำเนยใส่ชามผสม
ตามด้วยครีมชีส
ใส่น้ำตาลทั้งหมดลงไป ตามด้วยเกลือหนึ่งหยิบนิ้ว
กลิ่นวานิลลา
ตีด้วยตะกร้อมือให้ขึ้นฟู ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาทีเท่านั้นค่ะ
ตามด้วยไข่ไก่ ใส่ลงไปทีละฟอง
ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากันดีเสียก่อน
ก่อนจะใส่ฟองต่อไปนะคะ
ร่อนแป้งและผงฟูใส่ลงไปค่ะ
คนผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
เมื่อแบทเทอร์เข้ากันดีแล้ว ปาดโถผสมด้วยพายซิลิโคน
นำบลูเบอร์รี่มาเคล้าๆ กับน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยบางๆ
บลูเบอร์รี่จะได้ไม่จมลงไปด้านล่างหมดนะคะ
ใส่ลงไปในแบทเทอร์ และเหลือไว้เล็กน้อยไว้สำหรับโรยที่หน้าเค้กนะคะ
สคู้ปเค้กใส่ลงไปในพิมพ์หกพิมพ์มินิโลฟค่ะ
อบไฟ 165°c ประมาณ 30 นาทีค่ะ
สุกแล้วพักไว้ให้เย็นบนตะแกรงนะคะ
หวังว่าจะอร่อยถูกใจเพื่อนๆ นะ
พิมพ์มินิโลฟแบบกระดาษน่ารักมากๆ เลย ร้านเปิดเมื่อไหร่จะต้องกลับไปซื้อมาเพิ่ม ^^
สวัสดีปีใหม่และขอให้อร่อยๆ กันทุกครัวเรือนค่ะ
 รับชมวิดีโอได้ที่นี่ค่ะ
| Create Date : 02 มกราคม 2564 |
| Last Update : 2 มกราคม 2564 14:45:21 น. |
|
3 comments
|
| Counter : 3158 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 224 คน [
