วันหยุดที่ผ่านมา .. ฝนฟ้าตกไม่ค่อยเป็นใจให้ทำกิจกรรมนอกบ้านมากนัก ไม่เว้นแม้กระทั่งเรื่องของการจัดการอาหาร บ้านเราเลยหาทางกำจัดปัญหานี้โดยการทำอะไรง่ายๆ แบบไม่ยุ่งยาก โดยการเปิดกล่องและก็อุ่นอาหารสำเร็จรูปที่ซื้อมาสำรองเอาไว้ยามไม่รู้จะกินอะไรดี ... แน่ะ ขี้เกียจใช้ได้เหมือนกันนะฉันนี่ กับข้าวบางครั้งก็เบื่อจะนั่งคิดเหมือนกันว่ามื้อนี้จะกินอะไร บางทีเลวร้ายกว่านั้นอีกคือ กำลังจัดการอาหารมื้อนั้นอยู่ แต่ก็ดันคิดข้ามช็อตไปมื้อข้างหน้าแล้วว่าจะกินอะไรดี เอ๊า คนเราเน๊าะ แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้อ่ะค่ะว่า การทำอาหารบางครั้งก็เป็นเรื่องยุ่งยาก แต่ก็นั่นล่ะคะบางครั้งเรามีอารมณ์อยากทำ ทำให้ตัวเองอยู่กับตัวเองว่าจะต้องทำอะไรก่อนหลัง ใส่เครื่องปรุงอันนั่นเท่าไหร่ อันนี้เท่าไหร่ รสชาติล่ะ อร่อย (พอ)หรือยัง พูดง่ายๆ เลยว่า การทำอาหารเป็นเรื่องของการฝึกสมาธิของตัวเอง แถมยังได้ปล่อยพลังทางด้านศิลปะสองอย่างคือเรื่องของรสชาติ และเรื่องของการตกแต่งให้เหมาะสม ฉันเองไม่รู้หรอกค่ะว่า ... การทำอาหารที่ดีหรือว่ารสชาติอร่อยเป็นยังไง เพราะสิ่งสำคัญหนือกว่าการคิดถึงเรื่องนั้นก็คือ ... ทำแล้วมีคนกินหรือเปล่า ฮาๆๆๆ นั่นล่ะค่ะสำคัญนัก เพราะว่าถ้าทำออกมาแล้วกินไม่ได้ หรือว่ามีคนกินแต่ว่ากินได้น้อยหรือว่าเหลือเอาไว้บานเบอะ ความมั่นใจในการทำอาหารก็คงลดดีกรีลงด้วยตัวของมันเองนะ เคยเกิดปัญหานี้เหมือนกันค่ะตอนที่จะต้องจับกะทะ ตะหลิวครั้งแรก แบบว่าปกติไม่ค่อยได้ทำหรอกอาหารน่ะ พูดได้เลยว่าแค่ทอดไข่เจียวก็หรูแล้ว แต่เพราะได้กำลังใจดี เพราะแม้กระทั่งไข่เจียวธรรมดาที่ตอกไข่ลงไป ตีมันให้ฟู ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป ซอยหอมหัวใหญ่ลงไป พริกไทยนิดหน่อย ทอดแล้วฟูๆ หอม กรอบ แล้วปรากฏว่ามีคนกินหมดแบบไม่เหลือเผื่อฉัน นั่นล่ะคะ เลยเรียกความมั่นใจหน่อยว่า ... เออ ฉันจะต้องทำได้น่ะอาหารอย่างอื่นนอกจากไข่เจียว แต่ แต่ ก่อนจะวกกลับเข้าเรื่องอาหารวันหยุดไม่ได้ ก็เลยคิดว่าไม่คุยต่อดีกว่าอาหารง่ายๆ ที่ว่า แค่เปิดกล่องจับอุ่นกับไมโครเวปแล้วก็ได้ออกมาเลย มันคือ สปาเก็ตตี้กุ้งผัดขี้เมา และสปาเก็ตตี้ผัดกระเพราไก่ ... สำหรับรสชาตินั้นเรียกว่าอร่อยพอประมาณค่ะ ไม่ได้น่าเกลียดอะไรนัก อาจจะเพราะว่าเราเลือกเองล่ะค่ะว่าวันนี้ขี้เกียจ เลยคิดว่าอะไรก็ได้กินหมดล่ะ แล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ รสชาติอาจจะไม่อร่อยเหมือนกับที่เราทำเอง หรือเหมือนร้านอาหารร้านโปรดทำ แต่มันก็อร่อยในแบบที่มันควรจะเป็นกับอาหารสำเร็จรูป ที่เราต้องเอามาปรุงเองบ้างเพื่อให้มันถูกปากเราเพิ่มอีกเล็กน้อย บล็อกวันนี้ขออนุญาตเล่นกันง่ายๆ เลยนะค่ะกับอาหารกล่อง ...ง่ายๆ สำเร็จรูป ไม่ยุ่งยาก ... เห็นไม๊ค่ะ อย่างน้อยง่ายซะยิ่งกว่าง่าย ยืนยันคอนเส็ปของตัวเองในเรื่องของการทำอาหารจริงๆ ค่ะ

Create Date : 15 กันยายน 2551
Last Update : 15 กันยายน 2551 21:07:20 น.		65 comments
Counter : 1705 Pageviews.
Share Tweet