วันนี้วันอาทิตย์ วันสบายๆ สไตล์ใครสไตล์มัน บ้างก็ถือว่าวันครอบครัว มีกิจกรรมส่งเสริมความรักระหว่างกัน บ้างก็เป็นโสดทำงานหนักทั้งอาทิตย์มาวันนี้ก็อยู่บ้านสบายๆ นั่งเล่น นอนเล่น เดินห้าง ซื้อของ อยู่บ้านดูทีวี ดีวีดี ทำสวน (ย)... เรียกว่าวันอาทิตย์ง่ายๆ อย่างนี้ เรียกว่าวันอาทิตย์เป็นวันส่วนตัวก็ว่าได้นะคะ ส่วนฉันวันส่วนตัววันนี้ .. ดั้นด้นไปเดินตลาดแต่ก็ไม่ได้อะไรมากมายกลับมาเยอะหรอกเพราะตั้งใจแค่ว่าจะไปซื้อเนื้อหมู ผักบางอย่างด้วยว่าคนข้างๆ สั่งมาว่าวันนี้เย็นจะเข้าครัวฉันก็เลยต้องไปซื้อมาให้ก่อนที่พ่อเจ้าประคุณจะไปเอง เพราะขานี้ถ้าให้ไปเดินตลาดล่ะก็ ตั้งใจซื้อ 3 อย่างแต่จะแบกกลับมา 10 อย่างทุกที ที่ห้ามไม่ใช่อะไรเพราะว่าตอนนี้ตู้เย็นที่บ้านมันรับศักยภาพแบบรับของเยอะไม่ได้นั่นแล ถ้าซื้อมาก็เสียดายกินไม่หมดทันใดก็ต้องทิ้ง ได้ไง ได้ไง เงินทองหายาก ก็ต้องใช้กันระวังหน่อยไม่ผิดเน๊าะ ส่วนฉันตั้งใจแค่ไปซื้อของให้เค้านิดหน่อยแล้วก็บวกด้วยน้ำเต้าหูเล็กๆ ก็ได้มาค่ะ มื้อเช้าเลยง่ายๆ กับน้ำเต้าหู้และก็ขนมปังเล็กๆ สังขยาหน่อยๆ อิ่ม จบมื้อเช้ากันค่ะ จะจบบล็อกอัพสั้นๆ ..เห็นทีว่าจะไม่ใช่ฉันซะแล้วสิ งั้นเอางี้ดีกว่าคะ มาพูดเรื่องทำขนมดีกว่า .. แบบว่าเห็นเพื่อนๆ บล็อกขยันทำขนมกันเลยอยากลองบ้าง อีกอย่างนับถือมากๆ กับคนที่ทำขนมเก่งๆ กับข้าวเก่ง ๆ เพราะเนื่องจากที่เคยบอกแล้วว่า ฉันทำอย่างอื่นพอได้แต่ว่าเรื่องอาหารนั้นคงเป็นหนึ่งในเรื่องหลายเรื่องที่ฉันต้องบอกว่า "ไม่ได้เกิด" แน่นอนเลย เพราะว่าทำแต่ละอย่างถ้าเข้าขั้น (เริ่ม) ยาก ฉันก็ถอดใจแล้ว ไม่เอาดีกว่า และเมื่อก่อนนั้นเคยบอกว่า " ขนม เค้ก " ต่างๆ ฉันคงชิมได้ กินได้แต่ว่าไม่ทำเด็ดขาด!! ตอนนี้ .. ก็ถึงคราวคิดว่า สงสัยต้องถอนคำพูดแล้วล่ะคะ เพราะว่าเข้าบล็อกเห็นอาหาร ขนม กันบ่อยๆ ตบะเลยแตก ธาตุไฟเข้าแทรกมาเป็นกระษัย เลยเริ่มต้นกับการเซฟวิธีการเอาไว้ แล้วค่อยลงมือทำยามมี 2 อ. คือ โอกาสและอารมณ์ แต่จริงๆ แล้วเริ่มต้นมันเป็นเรื่องของคนข้างๆ มากกว่าน่ะคะ เพราะว่าเค้าเคยบ่นๆ มาเหมือนกันว่าขนมปังบ้านเรานั้นไม่อร่อย ไม่อร่อยในรสชาติของเค้านี่คือ ขนมปังออกรสชาติหวาน บางครั้งก็มาก บางครั้งก็น้อย คงแล้วแต่ว่าใครทำ ถ้าคนที่กำลังอินเลิฟทำก็อาจจะหวานมาก (เอ เกี่ยวไม๊เนี่ย) .. ทีนี้ด้วยเพราะว่าเค้าเป็นคนไม่ชอบกินของหวาน พอเจอขนมปังรสชาติหวานเลยบอกว่างั้นเราทำเองดีกว่ามั้ง ... และนี่ล่ะคะ คือการได้เริ่มทำขนมปังเป็นอย่างแรก แรกเริ่มเราว่าจะรอเครื่องทำขนมปังที่เพื่อนจะส่งมาให้ แต่ว่าตอนนี้มันยังมาไม่ถึง เราก็เลยลงมือเล่นลองเชิงกันไปก่อนดีกว่า เพราะหลักๆ สำหรับตัวอบขนมปังเรามีแล้ว .. คือ หม้อหุงข้าวปกตินี่ล่ะคะ ... แรกเริ่มก็เอาเลยกับอุปกรณ์จำเป็นประกอบ ต้องบอกว่าทำขนมการนวดแป้งด้วยมือสองเรานี่มันเหนื่อยจริงๆ ค่ะ ยิ่งคนข้อมือเล็กๆ อย่างฉันมันเล่นเอาระบมไป 2 วันเชียวค่ะ เพราะว่าต้องนวดให้มันเข้าเนื้อกันจริงๆ แต่เนื่องด้วยว่าเป็นการลองทำ และการเล่นลองเชิงของฉันกับคนข้างๆ มันก็ได้เท่านี้จริงๆ ล่ะค่ะ แต่ก็อย่างว่านะคะ เพราะอะไรมันไม่สำเร็จไปตั้งแต่ครั้งแรก เราก็เลยได้ขนมปังออกมาหน้าตาเยี่ยงนี้ล่ะคะ สำหรับหน้าตาขนมปังกลมครั้งแรกของฉันกับคนข้างๆ .. เรียกว่าหน้าตามันอาจจะไม่สะสวยเหมือนหญิงสาวที่ใครๆ หมายปอง แต่ว่าเรื่องรสชาตินั้นเรียกว่าถูกใจคนทำเป็นอย่างยิ่งค่ะ เพราะว่ารสไม่หวานอย่างที่เราต้องการพอดีเป๊ะ เพราะฉะนั้นการทำครั้งแรกก็เรียกว่า 80% พอใจค่ะ อีก 20%ที่เหลือก็ต้องปรับปรุงดันทุรังกันต่อไปละค่ะ ... ต่อมาริอาจจะทำกันเป็นครอบครัวเพิ่มขึ้น แต่เนื่องด้วยว่าสถานที่จะนำมาใช้งานนั้นยังไม่พร้อม เราก็เลยคิดกันว่าเอางี้ดีกว่า ไหนๆ ก็อยากทำขนมแบบเล็กๆ น้อยๆ กัน ลองไม๊ล่ะว่าซื้อเครื่องอบถูกๆ มาใช้บ้าง เผื่อว่านอกจากจะทำขนมได้มากขึ้นแล้ว ก็ยังทำอาหารได้เยอะขึ้นด้วยนะ ด้วยเพราะยกเอาประเด็นเหล่านี้มาบอก คนข้างๆ ก็เห็นดีเห็นงาม ตอนแรกบอกว่าจะซื้อแบบเตาอบใหญ่มาใช้เลย แต่ฉันเห็นว่าอะไรยังไม่พร้อมก็เลยคิดว่าน่าเอาเล็กๆ ไปก่อน เดี๋ยวเอาให้พร้อมแล้วยังไงค่อยซื้อเครื่องใหญ่ และแล้วก็ได้มาค่ะกับเจ้าเตาอบเครื่องเล็กราคาถูก ... เอามาลองมือ และก็เลยได้เครื่อง Mixer แบบราคาไม่แพงมาใช้อีก 1 เครื่องผ่อนแรงคนทำเล็กน้อยค่ะ และแล้ว เมื่อได้เครื่องอบอย่างนี้ เลยทำขนมปังเพิ่มอีก ... เลยได้หน้าตาของ หนมปังเปลี่ยนไป ไม่เป็นรูปกลมเหมือนอย่างครั้งแรกที่ทำด้วยหม้อหุงข้าวอีกค่ะ และแล้ว ด้วยความกล้าหาญชาญชัยของตัวเอง ... ลองทำบัตเตอร์เค้กเล็กๆ ดู แต่เพราะครั้งแรกทีได้ลงมือทำเองแล้วก็ดันเสล่อปรับความร้อนที่เครื่องอบไม่ได้ดูตาม้าตาเรือค่ะ มันก็เลยได้ครั้งแรกออกมาเป็นที่พอใจในระดับ 0 เพราะผลมันออกมาเยี่ยงนี้แล ไงล่ะ เห็นแล้วนึกว่าจะอายและท้อเหรอค่ะ .. ไม่ ไม่ .. ไม่ยอมค่ะ พอมันไหม้แต่ว่าก็ยังสามารถกินได้อยู่นะคะ เพราะเห็นไม๊เอ่ย ตรงกลางที่ไม่ไหม้มันกลวง ก็เพราะฉันควักมันมากินกับกาแฟนั่นล่ะคะ 5555 อร่อยนาขอบอก ถึงหน้าตาจะไม่สวยดูดี แต่ว่ารสชาติยังพอไปไหว เอาค่ะ ลองครั้งแรกไม่เวิร์ค เอ๊า ครั้งที่สองต่อมันไปเลยดีกว่า ... และแล้วก็เลยได้ขนมออกมาหน้าตาเยี่ยงนี้ล่ะค่ะ นี่ล่ะคะง่ายๆ สบายๆ วันหยุด อัพบล็อกแบบไม่อายกับการทำขนมครั้งแรก .. ได้แค่นี้แรกเริ่มแต่ไม่ถอดใจค่ะ เอาว่าถ้าหากว่ายังสามารถทำอะไรในแบบที่ง่ายๆ ไม่ยากได้อีกกับการทำขนมก็จะค่อยๆ เริ่มเอามาประจานตัวเองให้เซียนเทพเจ้าธรรม <ทำ>อาหารประจำบล็อกทั้งหลายได้เห็นว่า เออ หนอ คนเรา เก่งอะไรก็เก่งไป แต่เก่งแบบนี้ยังเอามาให้ดูกันด้วยน๊า ช่างหน้าไม่อายซ๊าเลย ... แฮ่ๆๆๆ โอ๊ะๆๆๆ เกือบลืมค่ะ บ้านเรามีหน่วยลาดตระเวนชิมด้วย อร่อยไม่อร่อยก็ดูที่เค้าล่ะ กินได้ก็โล่งอก แต่ว่าถ้าเค้ากินไม่ได้ แล้วคายออกมา อันนี้ต้องพิจารณารสชาติและฝีมือกันค่ะ

Create Date : 23 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2551 10:49:19 น.		97 comments
Counter : 3758 Pageviews.
Share Tweet