Bloggang.com : d.. diary : " Brownies " แบบเบา..เบา

" Brownies " แบบเบา..เบา

สวัสดีค่ะ เมื่อวานเป็นวันหยุด ได้โอกาสอยู่บ้าน 1 วัน ถือโอกาสนี้ทำบราวนี่ฝากคนรู้ใจกับสหายดีกว่า โดยส่วนตัวชอบทำสไตล์คัพเค้ก เพราะเดี๋ยวนี้กระทงสวยๆ น่ารักๆ ลวดลายเก๋ๆ เยอะแยะเลยค่ะ
..อืมมม วันนี้เล่นสีเหลืองแดงดีกว่า ตัดน้ำตาลเข้มได้ดีนักเชียว

++ วัตถุดิบนะคะ ++

แป้งเค้ก 120 กรัม

โกโก้ 60 กรัม

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

โซดา 1/2 ช้อนชา

วานิลลาผง 2 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดงป่น 250 กรัม

ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 2 ฟอง

เนยสดชนิดเค็มละลาย 50 กรัม

นมข้นจืด 1 ถ้วย ผสม น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

++ เริ่มเลยเน๊อะ ++

ผสมแป้งเค้ก โกโก้ ผงฟู โซดา วานิลลาผง ลงไปในอ่าง

ร่อนให้เข้ากัน 3 ครั้ง

ใส่น้ำตาลทรายแดงป่นคลุกเค้าให้เข้ากัน (พอดีน้ำตาลทรายแดงไม่พอ เลยใส่น้ำตาลทรายขาวป่นไปด้วย ตามในรูปค่ะ)

แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป

ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน ยิ่งคนนาน เค้กยิ่งแน่น + แขนยิ่งเฟิร์มค่ะ แต่ไม่ควรต่ำกว่า 2 นาทีนะคะ

เทใส่กระทง หรือจะใส่พิมก็ได้ตามชอบค่ะ ถ้าใส่กระทงเหมือนดาว ก็เข้าอบที่ไฟ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที ช่วง 10 นาทีผ่านไป ดาวหยอดอัลมอนต์สไลด์ เพื่อความงาม แต่ไม่ได้ใส่ตอนอบใหม่ เพราะกลัวอัลมอนต์จะไหม้ค่ะ

เสร็จแล้วค่ะ ..เชิญชม + ชิมตามอัธยาศัยค่ะ

Create Date : 14 พฤษภาคม 2550

Last Update : 27 พฤษภาคม 2550 18:11:29 น.

16 comments

Counter : 1453 Pageviews.

น่ากินจังค่ะ แอบชอบสีถ้วยกระดาษสดใสมากๆๆๆเลย

โดย: momijimi

วันที่: 14 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:41:42 น.

ชอบรูปตอนเทค่ะ ได้อารมณ์สุด ๆๆ

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 14 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:21:41 น.

จะบอกว่าชอบรูปตอนเทเหมือนเจ๊หลีเลยค่ะ สวยจัง

บราวนี่น่าทานมากๆเลยค่า ~~

โดย: puppadoowab

วันที่: 14 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:49:58 น.

คุณดาวคะ ใส่จานให้พี่ 2 อันนะคะ จะกินกับกาแฟค่ะ

โดย: งาขาว

วันที่: 14 พฤษภาคม 2550 เวลา:21:23:23 น.

ชิมแล้วอร่อยมาก รสชาติเข้มสุดๆ

โดย: B...Bee IP: 58.9.45.219 วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:37:37 น.

กระทงสีสด ตัดกะบราวนี่ ดูสวยแล้วก้อน่ากินสุดๆ

โดย: WangQingli

วันที่: 15 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:38:35 น.

น่าทานจังเลยค่ะคุณดาว

แถมกระทงยังน่ารักมากๆเลยค่า

โดย: Hobbit

วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:17:53 น.

เก่งจังเลยคะ เต้เคยทำครั้งหนึ่งตอนนั้นช่วยคุณแม่ทำคะ

แต่ทำเละไม่เป็นท่าเลย คุณแม่เลยบอกว่า
ให้นั่งดูเฉยๆ - -* จนบัดนี้ก็ไม่ได้ทำอีกเลยคะ - -*

โดย: brunet

วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:14:58:25 น.

ตามมาคุย...

ถ้าชอบjazz ขอแนะนำ jazz moment.com นะครับ
สำหรับผมชอบบราวนี่ เลยต้องแวะเข้ามาที่...

d.. diary คับพ้ม^^ น่ากินจังเยยยยยยยยยยยยยยยย

แล้วก้อขอขอบคุณมั่กๆ ที่แวะเข้าไปเยี่ยมร้านเหล้าของนายนนท์...
คราวหน้าจะทำrainbow ให้จิบนะครับ

โดย: อินทนนท์ IP: 203.150.103.192 วันที่: 17 พฤษภาคม 2550 เวลา:20:40:13 น.

พี่ดาวขอ3อันคะอิอิ ^ ^ อ้วนแน่ - -*

เพลงสไตล์แจสที่ลงไว้ไม่แน่ใจว่าใช่Bossa Blossom II อะเปล่าแฮ่ๆแบบหมอกฟังไม่ค่อยแยกประเภทซะด้วยลองไปฟังดูนะคะมีอยู่ในบล็อค

แวะมาเยี่ยมค๊าหุหุ

โดย: satiga

วันที่: 18 พฤษภาคม 2550 เวลา:8:27:40 น.