Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2550
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
30 มิถุนายน 2550
 
All Blogs
 
คุกกี้เนยถั่ว




ก๊อกๆ แก๊กๆ ขุดๆ คุ้ยๆ...
กำลังสำรวจตู้เย็นอยู่ค่ะ มีอะไรเหลือไม๊นะ
..กุกๆ กักๆ

ชั้นบนสุดเป็นนมสารพัดยี่ห้อกับอาหารเสริมของแม่
ชั้น 2 เป็นอุปกรณ์ประกอบการหม่ำแซนวิช.. แยมสตรอเบอแหร.. นมข้นหวาน.. แซนวิชสเปรด..
อ่ะ.. เจอแล้วววววว "เนยถั่ว" น่ะเอง

มาทำคุกกี้เนยถั่วกันดีฟร่า..


จากนั้นก็ไปเตรียมเครื่องค่ะ..


แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม
แป้งถั่วเหลืองชนิดโปรตีนสกัด 20 กรัม
พีนัทบัตเตอร์ 120 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
เนยจืด 80 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 70 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ



ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด + เบคกิ้งโซดา + เกลือรวมกันพักไว้
(ถ้าเพื่อนๆ ไม่มีแป้งถั่วเหลือง ก็ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ 150 กรัมค่ะ)

ตีเนยกับน้ำตาลจนเริ่มฟู เติมไข่ น้ำและวนิลาตามลำดับ ตีพอเข้ากัน
ถ้านานไปคุกกี้จะแข็งได้นะคะ ..ไม่มีภาพนะ แฮะๆ



ตีความเร็วต่ำ หรือใช้ไม้พายตะล่อมจนเข้ากันดี
ละก็หยอด หรือจะบีบก็ได้ค่ะใส่ถาด ..อันนี้เราใช้ช้อนตะล่อมเอาค่ะ

เอาไปอบที่ 170 องศาซี ประมาณ 18-20 นาทีค่ะ
เราใช้ไฟล่าง และปรับไฟบนอีกนิดหน่อยค่ะ

เป็นไงคะ.. ง่ายชิมิล่ะ ชิมเลยไม๊ อร่อยนะคะ ไม่หวานเกินไปด้วยล่ะ ..กร๊อบ! อืมมมมม อาหย่อยยย

H A P P Y H O L I D A Y ..JA


Create Date : 30 มิถุนายน 2550
Last Update : 30 มิถุนายน 2550 16:31:05 น. 24 comments
Counter : 1483 Pageviews.

 
มาขอทานด้วยคนค่ะ อิอิอิ สีน่าทานเชียวค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:18:02:25 น.  

 
อื้มหืมมม ออกแนวสุขภาพเลย(เดาเอา) ไม่เคยกินเนยถั่วเลย กลิ่น-รสชาติเป็นอีหยังหว่า?


โดย: J-Nap วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:20:01:46 น.  

 
น่าทานจัง ขอสูตรไปทำบ้างนะ


โดย: mintny_n วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:20:11:06 น.  

 
ขะ ขะ ขอด้วยยยสิ


โดย: NiToRiA วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:20:25:53 น.  

 
ว่าเเล้วก็ไปคุ้ยเนยถั่วมากินเล่น เหอๆ มะมีเตาอบอ่า

ถ้าใช้เเป้งถั่วเหลืองล้วนจะเป็นยังไงน๊อ อยากรู้จัง


โดย: วาฬอันดามัน IP: 125.24.75.25 วันที่: 30 มิถุนายน 2550 เวลา:21:04:38 น.  

 
ขอชิมคุ๊กกี้เนยถั่วหน่อยได้มั๊ยคะ ท่าทางจะกรอบและหอมถั่วมากมาย ขออนุญาติหยิบสัก 3 ชิ้นคงไม่ว่ากันนะคะน้องดาว


โดย: งาขาว วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:25:55 น.  

 
สวัสดีจ้าแวะมาทักทาย..ฝันดีจ้า


โดย: lozocat วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:43:28 น.  

 
ขอมาชิมคุกี้เนยถั่วด้วยคนนะคะ แต่ขอไปทั้งถาดเลยกลัวว่ากินแล้วจะหยุดไม่อยู่


โดย: momijimi วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:0:46:23 น.  

 
เจ๊หลีตามมาขอซักถาดสองถาดได้ปะคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:7:06:05 น.  

 
รู้ป่าว..คุกกี้เนยถั่วเนี่ย..ชอบกินโคตรๆๆๆเสียดายไม่ได้ชิม..น่าจะอร่อยนะเพื่อน..จะบอกว่าขยันทำจังเล้ยหยุดแค่วันเดียวก็ยังทำ..อย่างว่าคนมันใจรัก..ใช่ไหม๊จ๊ะ


โดย: rosy (Rati_rosy ) วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:8:42:50 น.  

 
แป้งถั่วเหลืองหาซื้อได้ที่ใดค่ะ


โดย: ฉั้ม IP: 125.27.218.84 วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:9:38:45 น.  

 
ฝันใกล้เป็นความจริง เข้าไปเรื่อยๆ เอาใจช่วยน้องดาวนะค่ะ ทำต่อไปอย่าหยุดนะคะ


โดย: b....bee IP: 124.120.169.137 วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:07:14 น.  

 
ขอบคุณเพื่อนๆ ที่คนที่สละเวลาเข้ามาเยี่ยมบ้านดาวค่ะ
..ทั้งที่เม้นต์ และไม่เม้นต์ ..ซึ้งใจมากมายจริงๆ นะไม่ได้เฟค
นี่แหละ.. คือ กำลังใจที่ดี ให้ทำพยายามทำขนมออกมาให้ดี และผิดพลาดน้อยที่สุด

ขอบคุณจริงๆ ค่ะ


โดย: d.. diary วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:35:09 น.  

 
ไอหย๋า เนยถั่วอยู่ชั้นสองนี่เอง (ชั้นคุณดาว) ช่างเป็นชั้นที่อุดมไปด้วยสารอาหารจิงๆ คงเป็นชั้นที่อยู่ในระยะสายตารวดเร็วแก่การหยิบคว้า และเป็นชั้นที่ต้องใช้เวลามากอยู่ กว่าจะเจอเนยถั่ว ไม่งั้นคงได้เห็นคุณดาวทำคุ๊กกี้เนยถั่วไปนานแล้ว..คิกคิก


โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.84.80 วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:59:06 น.  

 
อยากกินคุกกี้เนยถั่วอ่ะครับคุณดาว




พรุ่งนี้ก็วันจันทร์แล้วสินะครับ

ขอให้เป็นวันที่สดใสอีกวันนึง



ปล.ผมอัพบล็อกแล้วครับ แวะไปเจิมบล็อกให้ผมหน่อยนะครับ


โดย: esprit_pawin วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:08:10 น.  

 

*** หวัดดีจ้า แวะมาเยี่ยม และจะมากระซิบว่า..หลับฝันดีนะจ้า ***



โดย: หน่อยอิง วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:21:34:07 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ ได้กาแฟหอมๆสักถ้วยนะ โอ้ววววววววววววว


โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 1 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:11:57 น.  

 
เรื่องแป้งถั่วเหลืองเนี่ยะ มีคนถามกันเรื่อยๆ เลยค่ะ
ขนมที่ดาวทำมักมีส่วนประกอบของแปงถั่วเหลืองอยู่เรื่อยเนี่ยะ

เพราะดาวซื้อมา 1 ถุงๆ ละ 1 ก.ก. และส่วนประสมในการทำขนม มักจะใส่แค่ 15 - 20% ของจำนวนแป้งสาลีที่ใช้ทำค่ะ เช่น แป้งเค้ก 130 กรัม แป้งถั่วเหลือง 20 กรัม ค่ะ ดังนั้นมันจึงเหลือเยอะเลยใช้มาเป็นส่วนประกอบของขนมของดาวแทบทั้งสิ้นค่ะ

เหตุที่ใช้แป้งถั่วเหลืองทั้งหมดไม่ได้เพราะ
1. แป้งถั่วเหลืองมีความชื้นสูงค่ะ
2. เนื้อขนมเมื่ออบเสร็จจะมีลักษณะกระด้าง ไม่นุ่มเนียนค่ะ

หาซื้อได้ที่โรงเรียนกรอาหารนานาชาติสวนดุสิตค่ะ ..นี่! โปรโมทซะเลย ..อิอิ



โดย: d.. diary วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:54:08 น.  

 
ฮั่นแน่... คุณหลงนี่รู้จริง ประหนึ่งว่าอยู่บ้านเดียวกัน

peanut butter มันแอบอยู่ในหลืบจริงๆ ..น่าตีซะให้เข็ด.. อยากไปซ่อนดีนัก

เอ่อออออออออ.. คือว่า แท้จริงแล้ว อิช้านเอาไปให้อยู่นอกสายตา แอนด์ รัศมีวงกว้างค่ะ เพื่อกำจัดศัตรูแห่งความผอมของอิช้านนนนน

แต่ม่ะเคยสำเร็จสะกะที ต้องหยิบออกมาจกจนได้ ..เฮ้อ


โดย: d.. diary วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:12:05:44 น.  

 
emoemoemo

พาหมูมากิน คุกกี้...

สวัสดีค่ะคุณดาว ไม่เห็นไปเยี่ยมที่บล็อคบ้างเลย..

เลยแวะมาหาเองเลย..

กะลังลดหุ่น..เห็นแล้วทรมานจัง..มานน่ากินมากๆๆๆๆ


โดย: นู๋ญ่า (kayook ) วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:13:48:44 น.  

 
เย้ๆ ได้คุกกี้เนยถั่วสูตรใหม่ จดเลยๆ ชอบทำคุ้กกี้ค่ะ ขอบคุณมากค่ะ


โดย: KOok_k วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:57:19 น.  

 
คุณดาวคะ การม้วนเค้กโรลเนี่ย ไม่มีอะไรที่คุณดาวทำไม่ได้ ทุกคนทำได้ ตัวเจี๊ยบเองชอบมองแง่ดีคิดว่าตัวเองทำได้แน่เลยเป็นจริง เจี๊ยบไม่เคยเรียนที่ไหนมาก่อนเลยหัดทำเองทุกอย่าง เจี๊ยบฝึกม้วนแค่ 5 ครั้งเองจนโอเคละเลยพักโรลไปก่อนที่บ้านพากันอ้วกโรลแล้วละ สงสารคนกินจัง


โดย: J-Nap วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:43:52 น.  

 
แวะมาทักทายนะจ๊ะ จดสูตรไว้แล้วจะลองทำดู...


โดย: แม่ฮานึร วันที่: 2 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:31:48 น.  

 
เก๋มากเลยคุณดาว ทำจากแป้งถั่วเหลืองอินเทรนด์รักสุขภาพซะด้วย

ปุ๊กยังไม่ได้กินข้าวกลางวันเลยอ่ะค่ะ
ขอขโมยซักชิ้นนะ

อิอิอิ


โดย: Hobbit วันที่: 3 กรกฎาคม 2550 เวลา:14:14:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

d.. diary
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




  
Friends' blogs
[Add d.. diary's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.