Group Blog
 
<<
มีนาคม 2551
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
5 มีนาคม 2551
 
All Blogs
 
*** ปลาหมึกนึ่งมะนาว ***


หมึกสดๆ มาแล้วจ้า ซื้อมาจากตลาด สดๆ
นำมาทำง่ายๆ สีสันอาจไม่จัดจ้าน
เพราะคนทานไม่กินเผ็ด
(คนทานเผ็ดก้อเติมพริกลงไปนะค่ะ)

เครื่องปรุง

ปลาหมึกไข่

กระเทียมใหญ่

มะนาว

พริกขี้หนู

น้ำปลา

คึ่นช่าย

วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาด ควักเอาไส้ทิ้ง
เอาขี้ดำๆทิ้ง ตัดตาดำๆออกไป บั้งขวางๆ
2.ตั้งหม้อ ใส่น้ำ เอาปลาหมึกลงไป นึ่งคะ
3.จากนั้นมาเตรียมน้ำราดปลาหมึก เอาน้ำมะนาว
พริกขี้หนูซอย เอากระเทียมหั่นเป็นท่อนเล็กๆ
ลงผสมในชาม ใส่น้ำปลา ปรุงรส
(สูตรนี้ไม่ได้ทำน้ำซุบเหมือนคนอื่นเขา )
4. พอปลาหมึกสุกได้ที่ นำคื่นช่ายมาโรยบนตัวปลาหมึก
จากนั้น นำน้ำที่เตรียมไว้มาราดบนตัวปลาหมึก
จัดเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ







คนทานเผ็ด เติมพริกลงไปนะค่ะรับรองรสชาติจัดจ้านแน่นอนค่ะ

แถมด้วยปลาหมึกต้มน้ำปลา สีสันอาจจะดำไปนิด
แต่ของแท้ต้องสีดำแบบนี้แหล่ะค่ะ คนที่เคยทานจะรู้

เครื่องปรุง
หมึกกะตอยตัวเล็ก
หอมแดงหั่นซอย
น้ำปลา
น้ำเปล่า
วิธีทำแสนง่าย
ตั้งน้ำ ใส่หอมซอย น้ำปลา ลงไป
พอเดือด จับหมึกลงหม้อ สักพักชิมน้ำ
พอเดือดยกลงเสิรฟ ได้เลยค่ะ








Create Date : 05 มีนาคม 2551
Last Update : 5 มีนาคม 2551 15:00:20 น. 12 comments
Counter : Pageviews.

 
มาคนแรกเลย ฮิ๊ว...ไม่ชอบเผ็ดมากเหมือนกันค่ะ ^^ น่ากินมาก.


โดย: saykan@_@ วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:15:37:04 น.  

 
น่ากินมั๊ก ๆ ๆ


โดย: viji (viji ) วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:15:48:12 น.  

 
น่ากินนะคะ แต่โดยส่วนตัวชอบปลานึ่งมะนาวมากกว่าค่ะ ถ้ามีปลาหมึกจะเอาไปทำต้มยำซะส่วนใหญ่


โดย: เอิงเอย (rujirat_un ) วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:16:07:30 น.  

 
เมนูน่าทำทานเองมากๆ ขอบคุณนะคะ


โดย: o_st วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:16:46:44 น.  

 
อันนี้ก็น่ากิน


โดย: boatboat วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:16:49:03 น.  

 
ได้อาหารโปรดอีกหนึ่งอย่างแล้วน่าหม่ำ


โดย: ณิชา (เพราะใจ ) วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:16:53:33 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ


โดย: Jiji&Kaka วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:17:17:07 น.  

 
นี่เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดเลยนะเนี่ย


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 5 มีนาคม 2551 เวลา:17:25:49 น.  

 
น่ากินเป็นที่สุดเลย ปลาหมึกเอาจานนึงแซ่บ ๆค่ะ


โดย: Ann Arbor วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:0:08:09 น.  

 
จ๊ากกหมึกมันแทงตามาดามจ้าหนู

อยากทานม๊ากกกกกก ขอบอก

ยั่วน้ำลายจิง ๆ เลยค่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:4:20:15 น.  

 


big squid!!! looks so yummy ka.


โดย: thaispicy วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:7:44:39 น.  

 
ขอบคุณค่ะที่เข้ามาเม้นนะค่ะ
เมนูนี้ทำง่ายๆ คงถูกใจหลายๆคนนะค่ะ


โดย: BlackICE วันที่: 6 มีนาคม 2551 เวลา:13:43:43 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
BlackICE
Location :
จันทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Cute Cursors from Dolliecrave.com
Friends' blogs
[Add BlackICE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.