Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
12 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ผัดปู



อาหารขึ้นชื่อของเมืองจันท์ อีกอย่าง คือ ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ผัดปู
เครื่องปรุง มีดังนี้
เส้นจันท์หรือก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 200 กรัม
ปูม้าหรือปูทะเลขนาดย่อม 2 ตัว
พริกบางช้างสีแดง 4 เม็ด
กระเทียม 1/2 ถ้วย
หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ
สัปปะรด
เกลือ
ผักกินแนม เช่น ถั่วงอก กุยช่าย แตงกวาซอย ต้นหอม

วิธีทำ

1. แช่เส้นจันท์ในน้ำให้นุ่ม เอาขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ล้างปู แกะกระดองปูออก สับเป็นสองท่อน
2. แช่พริกในน้ำ แกะเมล็ดออก โขลกรวมกับหอมแดง กระเทียม ให้ละเอียด
3. ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ลงในกระทะ ใส่เครื่องที่โขลกในข้อ 2 ลงผัดกับน้ำมันให้หอม ใส่กะทิ สัปปะรดสับ ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย ชิมรสให้กลมกล่อม ผัดพอทั่ว ใส่ปู เคี่ยวน้ำสักพัก
4.ใส่เส้นจันท์ลงไปผัดให้เข้ากัน
6. จัดก๋วยเตี๋ยว เส้นจันท์ผัดปูใส่จาน รับประทานกับถั่วงอก กุยช่าย และแตงกวาซอย























Create Date : 12 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 15 กุมภาพันธ์ 2551 10:05:46 น. 8 comments
Counter : 1926 Pageviews.

 
อั้ม อั้ม ..


โดย: นายแจม วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:01:04 น.  

 
น่าหม่ำมากๆๆๆค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:07:47 น.  

 
น้ำลายไหลเลยอ่ะ
กำลังอยากหม่ำมาก ๆ

คิดถึงบ้าน คิดถึงบ้านจังเลย


โดย: ชิงดวง วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:34:03 น.  

 
เครื่องเยอะดีจัง


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:36:21 น.  

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:11:42:39 น.  

 
อยากกินมากกกกกกกกก
โอ้ย...ยั่วน้ำลายจังเลย


โดย: รัตน์ jp วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:20:47:00 น.  

 
มาขอสมัครเป็นลูกศิษย์ครับ


ไม่เคยทำเลย

เด๋วต้องลองทำมั่ง


น่ากินจังครับ



โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:22:15:42 น.  

 

ขอบคุณค่ะที่เข้ามาชม
ขั้นตอนอาจจะยุ่งยากไปนิด
แต่รับรองความอร่อยค่ะ


โดย: BlackICE วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:51:19 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

BlackICE
Location :
จันทบุรี Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Cute Cursors from Dolliecrave.com
Friends' blogs
[Add BlackICE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.