Bloggang.com : BlackICE : ข้าวผัดอเมริกัน

ข้าวผัดอเมริกัน

เครื่องปรุงข้าวผัด
1. ข้าวสวย
2. เนยเค็ม
3. หอมหัวใหญ่
4. ลูกเกด
5. ซอสมะเขือเทศ
6. แครอท
7.หอมใหญ่
8. ซีอิ้วขาว
9. เกลือ
10.น้ำตาลทราย
11. ไส้กรอก
12. ไข่ไก่

วิธีทำเครื่องเคียง
-ไส้กรอก ผ่าหัวท้าย ลงไปทอด
- ไข่ไก่เอาไปทำไข่ดาวเตรียมไว้โปะหน้าข้าวผัด

วิธีทำข้าวผัด
1. หอมหัวใหญ่ปอกเปลือกหั่นตามยาว ลูกเกดล้างแล้วสะเด็ดน้ำ หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็กเตรียมไว้ค่ะ

2. นำกระทะตั้งไฟใส่เนยลงไป พอละลายใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดจนหอม แล้วตามด้วยลูกเกด แครอท ซอสมะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ข้าวสวยลงไปแล้วเร่งไฟแรง คนให้ข้าวเข้ากับส่วนผสมอื่นชิมรสนิดนึง แล้วเหยาะซีอิ้วขาว เกลือ และน้ำตาลทรายเพิ่มอย่างละนิดอย่างละหน่อยก็พอค่ะ

4. เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย กดให้แน่นนิดหน่อย แล้วคว่ำถ้วยลงบนจานที่จะใช้เสิร์ฟ แล้วจัดไ ส้กรอก ไข่ดาวลงในจานเลยค่ะ