Bloggang.com : piccy : อาหารตามตำรา หรืออาหารตามใจฉัน

อาหารตามตำรา หรืออาหารตามใจฉัน

โดยปกติ จขบ.นี้เป็นคนที่ทำอาหารได้ แต่มักจะขี้เกียจ
แต่ก็ต้องทำเพราะ

1. ไม่มีอะไรกิน

2. อยากกิน

3. โดนบัญชามาว่าจะกิน เอ็งทำ

เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว เปิดทีวี...อยากกินอาหารเวียดนาม
ไปชวนที่บ้าน ไม่มีใครไปกินด้วยสักคน
ก็เลย...ทำเองก็ได้ฟะ

เปิดตู้เย็น...มีแป้งปอเปี๊ยะตั้งแต่สมัยไหนไม่รู้อยู่ถุงนึง (เอาน่า เล็งแล้วว่ากินได้)
ตอนเช้าเลยฝากซื้อผักพวกผักกาดหอม สะระแหน่ แล้วก็ผักชีลาว
อย่ากระนั้นเลย ว่าแล้วเราก็ไปเปิดตู้ หยิบตำราอาหารเวียดนามออกมา
ทำปอเปี๊ยะญวนแล้วกัน ง่ายดี

ง่ะ ต้องทำน้ำจิ้มด้วยนี่หว่า

เอาไงดีฟะ วุ้ย ตวงเติงอะไรวุ่นวาย
ไหนกระเทียม อ้อ อยู่นี่ ไหนพริกชี้ฟ้า อ่าว ไม่มี มีแต่พริกเหลือง เอาพริกเหลืองก็ได้
ล้างๆ หั่นๆ โยนใส่ครก ตำๆ อ่ะ แหลกใช้ได้แล้ว
โยนลงหม้อ ใส่น้ำ ใส่น้ำตาลไปสองสามช้อน น้ำส้มสายชูไปหน่อยนึง
ต้มพอเดือด ชิมดูแล้วก็เติมน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูไปอีก
ใช้ได้แล้ว หวานๆ เปรี้ยวๆ

สะกิดๆ : ได้ข่าวว่า เขามีบอกไม่ใช่เหรอ ว่าให้ใส่เท่าไหร่

คนทำ : ขี้เกียจตวง เอาน่า ก็กินได้ไม่ใช่เรอะ

เสร็จแล้วก็ไปลวกกุ้ง ทอดหมู
จริงๆเขาให้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่อยากกินสองอย่างอ่ะ ใส่ๆไปเหอะ
หั่นหมูกับกุ้งใส่ชาม ไหนข้าวคั่วหว่า

ง่ะ ไม่มีอีก

วุ้ย เปิดไฟตั้งกะทะ เอาข้าวดิบใส่ คั่วๆ ตำๆ
เรียบร้อยแล้ว ก็เทลงไปในชามหมูกับกุ้งตะกี๊

เอ๋ เขาให้ใส่ข่าซอยด้วยนี่นา
หยวนๆน่า ไม่ชอบข่า ไม่มีช่างมัน คลุกต่อไป

เสร็จแล้วก็เอาแป้งปอเปี๊ยะญวนจุ่มน้ำให้มันนิ่ม
เอาผักวางเรียง ใส่หมู ใส่กุ้งปะกี๊
ม้วนสองรอบ พับเก็บปลาย ม้วนให้แน่น
หั่นครึ่ง เรียงใส่จาน เอาน้ำจิ้มวาง กินโลด

อร่อยดีเหมือนกันแฮะ

กลับไปเปิดตำราอีกรอบ...เอ่อ ไอ้ที่ทำมา มั่วเองซะครึ่งหนึ่งนี่นา
ตกลง มันอาหารตามตำรา หรือตามใจคนทำกันแน่เนี่ย
เอาเถอะ กินได้ก็ใช้ได้ เนอะ!!!

Create Date : 23 สิงหาคม 2550

Last Update : 23 สิงหาคม 2550 11:55:05 น.

9 comments

Counter : 936 Pageviews.

ขอบคุณที่แวะไปอวยพรที่บ้านค่าคุณ piccy

เราก็ชอบคุ้ยตู้เย็น แต่ไม่ได้ทำไรกินหรอกค่ะ มีหน้าที่เอาของที่ไม่รู้มันเข้าไปตั้งแต่เมื่อไหร่ออกไปทิ้งน่ะ 55

โดย: แพนด้ามหาภัย

วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:12:07:06 น.

เห็นไหมล่ะ วิชาการเรือนมันมีประโยชน์แบบนี้ เข้าใจยัง อิอิ

โดย: ใบหม่อน IP: 192.165.213.18 วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:12:47:02 น.

แม่ติ๊กอยู่ไกลบ้่าน แม่ติ๊กชอบทำอาหารดัดแปลงจากเมนู
ด้วยค่ะ..ถ้ามีอะไรพอจะหาได้ในตู้เย็น
ก็จะเอาออกมาทำเป็นอีกเมนูไปเลยก็มีค่ะ
แต่อร่อยเหมือนกันนะคะ..

โดย: tiktoth

วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:19:06:18 น.

เก่งจัง มั่วๆ ก็ออกมากินได้

โดย: พิมลพัทธ์

วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:20:06:19 น.

กินแล้วจะท้องเสียมั้ยเนี่ย

(อ๊ะ..ล้อเล่นน่า)

โดย: แฮมสเตอร์

วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:21:05:23 น.

แพนด้ามหาภัย - เรื่องโละตู้เย็น เป็นเรื่องปกติค่ะ

ใบหม่อน - กร๊ากกกกก แต่ถ้าอาจารย์มาเห็น มีหวังโดนแน่ๆ มั่วสุดใจขนาดนี้ อิอิ

tiktoth - ถ้ารื้อตู้เย็น มักจะได้อะไรแปลกๆใหม่ๆมากินค่ะ

พิมลพัทธ์ - บ้านนี้ ทำกับข้าวตามใจฉันประจำค่ะ ทุกคนเริ่มชิน (เพราะคนทำเป็นงี๊ 555)

แฮมสเตอร์ - กี๊ซซซซ ไม่เสียค่า ท้องไส้ยังเป็นปกติน๊า เดี๋ยว วันหลังจะลองทำอะไรแบบไม่มั่ว (ตามสูตร) มาให้ดู

โดย: piccy IP: 124.120.240.220 วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:9:16:36 น.

เอาเถอะ กินได้ก็ใช้ได้ เนอะ!!!

เหมือนกันแหละค่ะ 55

โดย: สายลมอิสระ

วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:9:18:44 น.

เก่งจังค่ะ

อ่านแล้วก็อยากกินปอเปี๊ยะญวน

โดย: ศรีสุรางค์

วันที่: 30 สิงหาคม 2550 เวลา:9:15:08 น.

ข้าวคั่ว เบ๊บใช้ข้าวอะไรคั่ว
ต้องเป็นข้าวเหนียวคั่วนะ

โดย: ผู้สาวเมืองยศ

วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:15:17:00 น.