แสร้งว่า.....ทอดมัน.....เจ .......ชื่อยาวแต่มีสาระ
ทอดมันเจนั่นแหล่ะ
เทศกาลกินเจแล้วววววเราก็เทรนด์กับเค้าเหมือนกัน
ตอนแรกกะทำ meat ball เจ แต่ทำไปทำมาออกแนวทอดมัน
ทอดมันก็ทอดมันวะ......เลยมีหน้าตาออกมาอย่างที่เห็นละก๊าบบบบบบบ
เครื่องปรุง
1. เต้าหู้แข็ง 2 แผ่น
2. ฝักทอง 1/4 ลูก
3. ข้าวโพดอ่อน 5 ฝัก
4. แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
5. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
6. พริกไทยเม็ด 15 เม็ด
6. หอมแดง 5 หัว
7. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
8. ซีอิ้วขาว 2 ชต.
9. เกลือ 1 ชช.
10. กระเทียม 5 กลีบ
11. รากผักชี 5 ราก
12. น้ำมันพืช
13.ต้นหอม 5 -6ต้น
ขั้นตอน
หั่นทุกอย่างให้เหมือนในรูป ละเอียดหน่อยจะได้สุกง่ายๆ
เอาข้าวโพดกับฝักทอง ไปเวฟ 5 นาที ใส่น้ำแค่พอดีๆอย่ามากเน้อออ
ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย นำมาคลุกเข้าด้วยกันทุกอย่าง ปรุงรส ด้วยซีอิ้วเกลือและก็น้ำตาล ใส่แป้งข้าวโพดกับแป้งอเนกประสงค์ลงไป ถ้าไม่เหนียวเพิ่มแป้งได้นิดหน่อยจ้า
บี้ๆให้เข้ากันออกเหนียวๆ ถ้าสับได้ก็สับ แต่เราขี้เกียจ.............
ตั้งกะทะใส้น้ำมันให้ร้อนทอดไปเลย แต่ตอนทอดไฟอย่าแรงมากข้างในจะไม่สุกนะ
ทอดเสร็จแล้วก็ใส่จานได้เลยน่ากินน่ากิน....
คะแนนความสวยงาม 8/10 แบบว่าชิ้นไม่ค่อยเท่ากัน
คะแนนรสชาติ 9/10 ไม่รู้เลยว่ากินเต้าหู้อยู่ ....เหมาะกับเด็กๆมากกกกก
ไปล่ะนะ.....
มีหอมมีกระเทียมไม่ใช่เจนะขอโทษอย่างแรงงงงงงงงงงง
| Create Date : 09 ตุลาคม 2550 |
| Last Update : 14 ตุลาคม 2550 3:10:24 น. |
|
17 comments
|
| Counter : 3519 Pageviews. |
 |
|
|
| โดย: name_nong IP: 202.91.19.204 วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:21:16:13 น. |
|
|
|
โดย: ต้นหอมผักชี  วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:21:27:37 น. |
|
|
|
| โดย: อันติกา วันที่: 9 ตุลาคม 2550 เวลา:21:37:21 น. |
|
|
|
| โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 10 ตุลาคม 2550 เวลา:3:23:41 น. |
|
|
|
| โดย: fairy_tells วันที่: 10 ตุลาคม 2550 เวลา:8:21:42 น. |
|
|
|
| โดย: sokheang14 วันที่: 10 ตุลาคม 2550 เวลา:20:27:05 น. |
|
|
|
| โดย: mewmew IP: 124.121.74.188 วันที่: 11 ตุลาคม 2550 เวลา:18:03:04 น. |
|
|
|
| โดย: แม่เฮือน วันที่: 14 ตุลาคม 2550 เวลา:1:03:43 น. |
|
|
|
| โดย: ปุ๊บ IP: 202.129.57.2 วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:10:18:37 น. |
|
|
|
| โดย: แม็กกี้ IP: 118.174.64.134 วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:23:42:55 น. |
|
|
|
| โดย: มุมิ IP: 202.176.82.86 วันที่: 11 สิงหาคม 2552 เวลา:15:28:22 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
