เย็นนั้นเราชวนกันไปเดินเล่นในหมู่บ้านเพนกวินที่อยู่บนถนนเลียบคันคลอง ที่นี่เป็นแหล่งรวมของชาวฮิป มีร้านและกิจกรรมเก๋ๆ
ข้างหน้าริมถนนจะเห็นร้านกาแฟและขนม น่านั่งมาก แต่วันนี้ขอผ่านก่อน
มีร้านค้าของชุมชนเพนกวิน
เดินเข้าไปข้างในสุดมีร้าน Barefoot cafe ตั้งอยู่ เป็นร้านขนาดกระทัดรัด มีที่นั่งด้านนอกด้วย
เรานั่งด้านนอกกันก่อน ลองสั่งของกินเล่นมาเป็นสลัดมะเขือเทศกับชีสย่าง และมันฝรั่งทอด ซึ่งทอดได้กรอบอร่อยมากๆ กินกันเพลินติตรงที่โรยเกลือมามากไปจนเค็มเกิน
ร้านข้างในว่างแล้วกอปรกับยุงเริ่มออก เราเลยย้ายเข้าไปสั่งด้านใน สรุปว่าจากที่มาเดินเล่นเฉยๆ กลายเป็นว่าเราตกลงจะกินกันที่นี่เลย
ร้านเล็กอบอุ่นอาหารฝรั่งฟิวชั่นโฮมเมด ที่เลือกใช้วัตถุดิบจากชุมชน ทุกอย่างล้วนมี story ตามสมัยนี้ที่ story สำคัญต่อการตลาด
ปรุงอาหารด้วยฝีมือหนุ่มสาวที่มีความตั้งใจสูง 3 คน ช่วยกันทำ เราจะเห็นทุกขั้นตอนการทำ ชมเพลินๆ สนุกกันไป มาร้านนี้ควรมากับเพื่อนนั่งคุยนั่งดูกันไปอย่างไม่รีบร้อนเพราะกว่าจะขูดชีส รีดเส้น ต้ม ผัดซอส นั้นล้วนใช้เวลา
พาสต้าเส้นสด เราเลือกเส้น Angel Hair มาผัดพริกแห้ง เบคอน และแอนโชวี
รสชาติดีแต่ติดเค็ม คงลืมลดความเค็มจากแอนโชวี ส่วนเส้นนั้นเหมือนเส้นบะหมี่สด
Fettuccine Carbonara ฉันติดใจเส้นสดจากร้านที่อุดรธานี เลยอยากกินอีกแต่ผิดหวังเพราะเส้นแห้งมาก เห็นตั้งแต่ตอนรีดเส้นแล้วรู้สึกว่าแห้ง และอาจจะต้มน้อยไปหน่อย เส้นจึงแข็งกระด้าง อยากให้น้องได้ไปลองชิมร้านที่อุดรธานีจัง ส่วนซอสนั้นรสชาติโอเค
สั่งซ้ำอีกจานเหมือนเดิมแต่ไม่ใส่เบคอน มันน่ากินมาก แม้จะเหมือนบะหมี่แต่ดีกว่าเส้น Fettuccine
พิซซ่าแป้งบางกรอบ เลือกหน้าได้ตามชอบ จัดว่าดีมากค่ะ
ปิดท้ายด้วยของหวานไอศกรีมเต้าหู้ หอมเต้าหู้มาก ฉันแนะนำค่ะ
แต่ Panna cotta เสาวรส เนื้อครีมโอเค แต่ว่าซอสเสาวรสนั้นมีกลิ่นไหม้และรสแปลกๆ
ทั้งหมดทั้งมวลที่เขียนตรงๆ ก็เพราะอยากจะให้พัฒนาให้ดีขึ้น ฉันชื่มชมในความตั้งใจของหนุ่มสาวไฟแรงค่ะ
อย่างไรก็ชอบนะคะร้านนี้ บรรยากาศอบอุ่นสนุกดีค่ะ แต่ด้านในร้านชั้นล่างนั่งได้ไม่เกิน 5 คน มีชั้นบนอีก 3 โต๊ะ แวะเวียนไปชมและชิมได้ค่ะ ราคาไม่แพง
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 58 คน [
