ลูกชิ้นเนื้อวัวรสเยี่ยม ซอยโชคชัย 4 อยู่ริมถนนหน้าซอย 53 หรือซ้ายมือของสามแยกต.รวมโชค เป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใสที่นับวันจะหากินได้ยากขึ้นทุกที น้ำใสแต่หวานหอมรสเนื้อและไม่คาว

ลูกชิ้นเนื้อรสเยี่ยมสมชื่อ แถมราคาไม่แพง ชามละ 35-40 บาทเท่านั้น จะสั่งลูกชิ้นลวกมากินเล่นก็ลูกละ 2 บาทซึ่งถูกมากๆ จนน่าตกใจ สังเกตดูได้ว่าทุกโต๊ะจะต้องสั่งลูกชิ้นลวกที่เขาใส่น้ำซุปมาให้ด้วย ลูกชิ้นน้ำใสนี่ครัวนันทนาต้องบอกว่าถ้าไม่เจ๋งจริงนี่ทำไม่ได้ เพราะเป็นการโชว์คุณภาพของเนื้อและฝีมือการทำลูกชิ้นโดยแท้ 

นอกจากลูกชิ้นเป็นเลิศแล้วเนื้อสดของเขาก็นุ่มและลวกมาได้พอดิบพอดี อีกทั้งน้ำซุปใสๆ แต่หอมหวานนั้นต้องใช้ฝีมือเพียงใด  ไม่เหมือนเนื้อตุ๋นที่มีเครื่องเทศเครื่องปรุงมากมายเป็นตัวช่วย เราจึงแทบจะไม่เห็นร้านลูกชิ้นน้ำใสมากนัก