Group Blog
 
<<
มีนาคม 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
30 มีนาคม 2556
 
All Blogs
 
ไข่เจียวสเปนกับซอริโซ





.


ไข่เจียวสเปนกับซอริโซ

 

 

 

เมนูที่แล้วก็เป็นเมนูไข่ เมนูนี้ขออีกสักเมนูไข่ก็แล้วกันนะคะ จะได้เข้ากับเทศกาลอีสเตอร์

ดูจากรายการของ อ.ยิ่งศักดิ์ ค่ะ เมนูนี้ทำโดยเชฟวิคเตอร์ น่าจะเป็นชาวสเปนนะ

ซอริโซ คือ ซาลามี่ของสเปนค่ะ สีจะออกแดง ๆ จากพริกปาปริก้า อร่อยดีเหมือนกัน

 

 

 

 

ส่วนผสม

.

มันฝรั่ง 4 ลูก

ไข่ไก่ 10 ฟอง

หอมหัวใหญ่ 2 หัว

ซอริโซ 80 กรัม

เกลือป่น

น้ำมันมะกอก

เราทำใช้ไข่ไก่แค่ 3 ฟอง ส่วนอื่น ๆ ก็กะ ๆ เอาค่ะ

 

 

วิธีทำ

.

- สไลซ์มันฝรั่งตามขวางบาง ๆ

- หอมหัวใหญ่หั่นแว่น (จะหั่นเส้นหรือซอยเล็ก ๆ ก็น่าจะได้)

 

 

ซอริโซ หั่นเล็ก ๆ

 

 

- นำมันฝรั่งที่สไลซ์แล้วลงทอด ตามด้วยหอมหัวใหญ่

- ใส่เกลือเล็กน้อย รอจนกระทั่งมันฝรั่งสุก ประมาณ 10 นาที

.

.

- ตักมันฝรั่งและหอมหัวใหญ่ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พักไว้

 

 

- ตอกไข่ลงชามผสม ปรุงรสด้วยเกลือ ตีให้เข้ากัน

- จากนั้นใส่มันฝรั่งกับหอมหัวใหญ่ที่ทอดแล้ว คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

 

 

- กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอก พอร้อนใส่ซอริโซลงผัดพอมีกลิ่นหอม

 

 

- เทส่วนผสมไข่ไก่ลงไป ทอดไฟกลาง ๆ จนกระทั่งสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน

ใช้ตะหลิวตะล่อมริม ๆ เข้ามา ไข่จะได้ดูกลม ๆ สวยงาม

 

 

ตอนกลับไข่ต้องใช้ตัวช่วยนิดหน่อยค่ะ ใช้จานแบน ๆ ที่ปิดกระทะได้พอดี วางคว่ำบนกระทะ

จับก้นจานให้มั่น แล้วพลิกกระทะกลับขึ้นด้านบน ไข่ก็จะมาอยู่บนจานแทน

ก็จัดการเอาไข่ในจาน ใส่กลับลงไปในกระทะใหม่เพื่อทอดอีกด้านให้สุก

 

 

ฮึบ เป๊ะ

 

 

พร้อมรับประทาน

 

 

ไม่ทันได้ตัดให้ดูด้านใน โดนยกไปซะก่อน

.

.

เลยจัดการทำใหม่ แต่คราวนี้ไม่มีซอริโซค่ะ ตัดดูด้านในเป็นแบบนี้ค่ะ

มันฝรั่งล้นหลามไปหน่อย ใช้มันฝรั่งแบบเนื้อเหนียวด้วย เลยเห็นเป็นชิ้นเป็นอันมาก

 

 

ยังไงก็แล้วแต่ ไข่เจียวของไทยอร่อยที่สุดในโลกค่ะ

แต่ถ้ามีโอกาสก็ควรลองสิ่งใหม่ ๆ บ้าง เพื่อเป็นประสบการณ์ค่ะ

 

 

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ 

.

 

 

 





.












Create Date : 30 มีนาคม 2556
Last Update : 30 มีนาคม 2556 4:02:14 น. 26 comments
Counter : 8580 Pageviews.

 
ไข่เจียวของชอบ
น่าทานจัง
ทอดได้กลมดีค่ะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:5:07:40 น.  

 
เป็นห่วงตอนกลับด้านนี่แหละ 55
คุณตองกลับซะสวยเชียว

นอนไปตื่นนึงแล้ว ดันนอนไม่หลับซะอีก
เฮ้อ..นึกว่าตีห้า ที่ไหนได้ ยังไม่เที่ยงคืนเลย
ไม่รู้จะทำไร เปิดเน็ทต่อดีกว่า แหะๆ
สงสัยยาแก้หวัดมันพาง่วงไม่เป็นเวลาแน่เลย
พรุ่งนี้ต้องออกนอกบ้านซะหน่อยแล้ว
ขืนนั่งนอนต่อไป ก็คงนอนไม่หลับเป็นแน่

ขอบคุณสำหรับโหวตค่าคุณตอง
นอนหลับฝันดีนะคะ


โดย: schnuggy วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:5:43:04 น.  

 
กลับไข่ฟองที่แล้วว่ายาก ฟองนี้ยากกว่าค่ะ
ซอริโซนี่คล้าย ๆ เปปเปอโรนี่เลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับรีววินะคะ พี่ตอง



โดย: ปรัซซี่ วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:6:47:18 น.  

 
เรื่องไข่เจียวนี่ชอบเลยค่ะ
แบบกินได้ไม่มีเบื่อด้วย
แต่จานนี้แปลกค่ะ น่ากินด้วย
พี่ทอดกลมสวยเลยค่ะ
นิคว่าถ้าเอาไปทอดแบบไทยๆน่าจะได้นะคะ
นึกสนุกแล้วซี แต่ที่จะทอดให้กลมคงยากจิคะ



โหวตให้ค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:8:43:56 น.  

 
Like ก่อนเลยค่าคุณตอง
ไข่เจียว น่าหม่ำที่สู๊ดดดดดด..
เจียวออกมาสวยงามมากๆเลยค่ะ
ปล.อยากได้สร้อยในกล่องคอมเม้นท์อ่ะ น่ารักจัง


โดย: phunsud วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:10:13:44 น.  

 
วาวววว เป็นไข่เจียวที่น่าหม่ำสุดๆค่ะ
กลมฟู หนาดีจัง ชอบๆค่ะ
ใส่เครื่องเยอะ น่าอร่อยนะคะ
เห็นแล้วคิดถึงข้าวสวยร้อนๆอ่ะ
กดถูกใจค่ะ

ส้มตำขนุน เลือกขนุนที่ห่ามๆ
รสชาดจะออกมันๆกรุบๆ อร่อยค่ะ
ขนุนกับเครื่องตำไทย เข้ากันได้ดี
อย่างไม่น่าเชื่อ จกเพลินค่ะ อิอิ



โดย: mambymam วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:10:51:04 น.  

 
เห็นภาพมันฝรั่งกับหอมใหญ่ทอดแล้ว
หากโรยเกลืออีกนิด ต๋าอาจทานหมดในขั้นตอนนี้
ก่อนนำไปผสมกับไข่ค่ะคุณตอง

คุณตองทอดออกมาได้กลมสวย
อยากชิมซักสองชิ้นค่ะ
กด like นะคะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:11:19:02 น.  

 
โอ้โห น้องตองทอดไข่ได้เหลืองอร่าม งามแท้แลตะลึง
ปกติ อ.เต๊ะ ถ้าทอดไข่ใส่เครื่องแยะๆหนาๆ
แบบนี้มักจะเละ ไม่มีชิ้นดี สุดท้ายต้องเอาข้าวลงไปคลุก ทำเป็นข้าวผัดซะทุกที555
likeให้ก่อนน้า


โดย: multiple วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:13:53:36 น.  

 
ว้าวๆๆ
สวยงามจริงๆค้้า
เหมือนพิซซ่าเลย อิอิ
มีทั้งมันฝรั่งทั้งไข่ กิน 2 ชิ้นอิมสนิทเลยค้า


โดย: AdrenalineRush วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:17:50:28 น.  

 


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog

ไข่เจียวสเปนน่าทานมากค่ะน้องตอง
ทอดได้สวยงามมากค่ะ


โดย: AppleWi วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:22:49:31 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ
แต่ละที่ก็มีสูตรไข่เจียวไม่เหมือนกันนะคะ
ไข่เจียวสเปนน่าอร่อยจังใส่มันฝรั่งด้วย ^^



โดย: lovereason วันที่: 30 มีนาคม 2556 เวลา:23:30:13 น.  

 
โอ้ แลดูมีเนื้อมีหนังกว่าไข้เจียวไทยเหมือนกันนะคะ น่าหม่ำไปอีกแบบค่ะ


โดย: vekalover วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:0:15:00 น.  

 
เมนูไข่ๆ นี่เข้ากับเทศกาลพอดีเลย่ะคุณตอง
เจียวออกมา สีสวยมากๆ น่าทานจริงๆ
แหง่บๆๆ



โดย: anigia วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:2:31:49 น.  

 
น่าอร่อยจังเลย ถ้าทานกับซอสพริกน่าจะอร่อยยิ่งขึ้นนะคะ


โดย: ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:9:02:45 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ข้ามขอบฟ้า Home & Gargen Blog ดู Blog
ฝากเธอ2 Music Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
..............
ทักทายวันหยุดขอรับ


โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:10:59:13 น.  

 
มาชิมไข่เจียวครับ พูดถูกใจ ไข่เจียวแบบไทยๆ
อร่อยที่สุดในโลก แต่มีโอกาสก็ต้องลอง
แปลกๆบ้าง เนอะ น้ำพริกถ้วยเก่าทุกวัน
ได้งายยยย ถูกจายก็ต้องไลค์แระโหวตจินะ

เอาข้าวเหนียวมะม่วงมาฝากครับ





โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:17:08:44 น.  

 
น้องตองเขียนการทำไข่เจียววันนี้ได้น่ารักน่าอ่านค่ะ ถึงแม้จะสั้น ๆ แต่มันได้อารมณ์ดีอ่ะ
เคยเห็นเจ้าไส้กรอกแบบนี้วงขายอยู่ แต่ไม่เคยคิดซื้อ เพราะไม่รู้จัก
ไข่เจียวจานนี้กินเป็นอาหารจานเดียวได้เลยใช่ไหมคะ มีมันฝรั่งกับหอมใหญ่ด้วย อิ่มพอดี ๆ ไม่ต้องมีข้าว

เห็นด้วยเรื่องไข่เจียวแบบไทยค่ะ กินได้ไม่มีเบื่อ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:18:21:01 น.  

 


นิคเอาไข่มาแจมใบนึงนะคะ

ไข่ทอดกลมๆแบบนี้ชอบมากค่ะ
ไว้นิคไปหัดทอดก่อนค่ะ



โดย: ที่เห็นและเป็นมา วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:21:18:23 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตอง
ไข่เจียวทอดได้น่าทานมากๆ

มีทับทิมกรอบมาฝากค่ะ


บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น



โดย: pantawan วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:22:37:44 น.  

 
ทำไม่ยากนะค่ะและก็น่าอร่อยด้วย
พรุ่งนี้ว่าจะทำเมนูนี้ให้คนข้างๆ ทานล่ะค่ะ
น่าสนใจดีจังเลย ...

เห็นอาหารยามดึกแล้วน่ากินดีแท้ๆ ค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 31 มีนาคม 2556 เวลา:23:27:49 น.  

 
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ข้ามขอบฟ้า Home & Gargen Blog ดู Blog
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


อร๊ายยยยยยยยยยยยยยย
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด
เมนูนี้น่ากินที่สุดค่ะ
บุ๊งล่ะชอบมาก เมนูไข่เนี่ย
แต่อันนี้ไม่เคยทำ ไม่เคยกินเลยค่ะ
น่าลองมากๆๆๆๆๆๆ


โดย: Close To Heaven วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:2:17:18 น.  

 
น่าทานมากคะคุณตอง

อ้อ พาทานเย็นตาโฟ-โบบุ๋น-ส้มตำปู-ลาบเนื้อ-ไส้กรอกอีสานที่กรุงบรัสเซลส์กันคะ



โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:4:27:38 น.  

 


สวัสดีเช้าวันจันทร์ขอรับ....


โดย: ขุนเพชรขุนราม วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:6:31:05 น.  

 
ไข่เจียวน่าทานมากเลยค่ะน้องตอง
ไว้ต้องหาโอกาสลองบ้างค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:9:09:17 น.  

 

ว้าววววววว ไข่เจียวน่าทานมากค่ะ
แต่ดูท่าทางจะทำยากนะคะเนี่ย
เหมือนเป็นงานฝีมือเลยค่ะ

หากปอยทำจะออกมาสวยอย่างนี้ไหมเนี่ย แงๆ

ชอบทานมันฝรั่งค่ะ
แอบกลืนน้ำลายดังเือื้อกเลย หุหุ



โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:10:27:03 น.  

 
หวัดดีค่าคุณตอง

ขอเรียกว่า ไข่เจียวไฮโซนะคะ
เพราะทำยากเหลือหลาย อิอิ
กลัวที่จะหักอีกตอนพลิก
เลยต้องเอาจานขนาดพอดีกันมาคว่ำไว้ก่อน
ดูค่อนข้างใช้เวลาทำพอสมควร
และปราณีตมากด้วย

แต่ผลงานที่ออกมารินเชื่อแน่คะว่า
อร่อย

เพราะรินแอบชิมด้วยทางสายตาแล้ว

วิ่งไปหุงข้าวก่อนดีกว่า




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 1 เมษายน 2556 เวลา:12:58:35 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ALDI
Location :
Germany

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [?]




mytastethailand.com
Friends' blogs
[Add ALDI's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.