Bloggang.com : ALDI : Takoyaki

Takoyaki


	Takoyaki เมนูนี้ส่งการบ้านคุณ 'Mitsubachi' ค่ะ เมนูนี้ด้วยความอยากกินเป็นเหตุค่ะ ไม่มีเครื่องทำยาโกะทากิก็เลยใช้ เครื่องทำแพนเค้กทำแทนค่ะ ออกมากลมแบบแบน ๆ ไม่กลมบ๊อกเหมือน ทำจากเตาทาโกะ เพราะหลุมเตาทำแพนเค้กจะตื้นกว่า ที่จริงเครื่องนี้ซื้อมา 3 ปี ได้แล้ว ตั้งใจจะเอามาทำขนมครก จนป่านนี้ขนมครกก็ยังไม่ได้ลงมือ ทำสักที งั้นเอามาลองทำทาโกะยากิก่อนก็แล้วกัน เครื่องปรุงต่าง ๆ ก็หาไม่ง่ายในเยอรมัน แต่ก็หาเจอจนได้ค่ะ โดยเฉพาะ เจ้าปลาหมึกทาโกะ ทำแล้วรู้แล้วว่าอร่อยแค่ไหน ปลาหมึกทาโกะนี่รสชาติ อร่อยเชียวค่ะ ขนาดเป็นคนไม่ชอบกินปลาหมึกนะ ลองชิมเข้าไป โอ้โห เกือบไม่เหลือเอาไว้ทำทาโกะยากิซะแล้ว ส่วนผสม - แป้งสาลี 300 กรัม - ไข่ 3 ฟอง - น้ำเย็น 1 ลิตร - นมผง 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 3 กรัม - โชยุ 2 ช้อนชา - ผงคอมบุดาชิ 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้) - ผงคาซึโอะดาชิ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสม A - ปลาหมึกทาโกะ 300 กรัม - เทนคาซึ (แป้งทอด) 60 กรัม - ต้นหอมซอย 30 กรัม - กุ้งแห้ง 6 กรัม - ขิงดอง (สับละเอียด) 60 กรัม Toping - ซอสโอโคโนมิยากิ - สาหร่ายโนริ - ปลาแห้งคาซึโอะ - มายองเนส (ไม่ใส่ก็ได้) - น้ำมันงาและน้ำมันพืช ผสมกันอย่างละ 1 ส่วน (สำหรับทาเตา) วิธีทำ - หั่นปลาหมึกทาโกะชิ้นพอคำ - นำกุ้งแห้งไปอบสักพัก แล้วนำมาบด - ตีไข่ให้เข้ากัน ใส่แป้ง นมผงและเกลือ ลงผสมให้เข้ากัน - เติมน้ำ ผงคอมบุดาชิ ผงคาซึโอะดิชิ โชยุ คนผสมจนเข้ากันดี - เทใส่เหยือก เตรียมหยอด - ทาน้ำมันให้ทั่วพิมพ์ หยอดแป้งลงไปเกือบเต็ม - ใส่ปลาหมึกทาโกะ เทนคาซึ กุ้งแห้งบด ขิงดอง ต้นหอม - พอแป้งสุกแล้ว ใช้ไม้แคะกลับด้านให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน - จัดใส่ภาชนะ ทาด้วยซอสโอโคโนมิยากิให้ทั่ว - โรยสาหร่ายโนริ มายองเนส ปลาแห้ง ไม่สวยเลย แต่อร่อยนะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ

Create Date : 21 มีนาคม 2555

Last Update : 4 กันยายน 2560 20:48:48 น.

22 comments

Counter : 4779 Pageviews.

น่าทานจังเลยค่ะ

โดย: bear hunt

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:4:56:02 น.

หน้าตาก็ใช้ได้นี่ค่ะ แถมรสอร่อยอีก...

โดย: simplyusana

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:6:15:20 น.

มันยากตอนหมุนม้วนนี่แหละนะผมว่า แหะๆ

สวัสดี จขบ ครับ.

ปอลิง จีจ้านี่คือคนที่เล่นเป็นพจมานใช่ไม๊ครับ

โดย: ผัดไทเส้นหมี่

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:7:32:01 น.

ไม่สวยไม่เป็นไร
ส่งมาทางนี้เลยค่ะ ชอบๆๆ

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:7:58:15 น.

อยากทานๆๆ แต่ไม่สามารถ เพราะไม่มีเครื่องอะ..

โดย: ตาโตสุดสวย

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:8:12:30 น.

เมนูนี้ชอบๆ ค่ะยิ่งใส่ปลาหมึกอ้วนๆ ไปด้วย เห็นแล้วอยากขอแบ่งมาทานมั่งจัง

โดย: pim&jae

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:8:22:24 น.

美味しそう、たご大きいですね！
น่าอร่อยจังค่ะ ปลาหมึกทาโกะใหญ่มากเลยค่ะ
ใช่กระทะทำขนมครกของไทยใหมค่ะ
ดูทำออกมาแล้วก็เหมือนทาโกะยากิและดีมาก
สวยด้วยนะค่ะ
ให้คะแนนเต็มไปเลย มีไหวพริบในการแก้ไข
( ตรวจแล้วค่ะ)

โดย: Mitsubachi

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:8:56:20 น.

เหมือนขนมครกทรงเครื่องเลยค่ะ แถมหนวดปลาหมึกใหญ่มากกก....

โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:10:20:36 น.

น่าทานจังค่ะไม่สวยหราคะนี่สวยแล้วนะคะ สู้ๆๆค่ะ ว่าแต่ทานทาโกะเลี่ยนยังเอ่ยลองทานน้ำพริกผักสดบ้างนะคะ

โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:10:26:19 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ...

นางฟ้ามีกระทะเหล็กหลุม ๆ ซื้อมาเก็บไว้เป็นชาติแล้ว
เห็นแล้วอยากทำกินตามบ้าง แต่ว่าตัวเองเลิกกินปลาหมึกสดนานแล้ว
ทำใส่กุ้งแทน ไม่รู้จะอร่อยเท่าหรือปล่าวนี่...

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:10:53:40 น.

ปลาหมึกเด้งดีจังเลยค่ะ กรุบกริบน่ากินมั่กๆ เลยค่า

โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm

) วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:10:54:33 น.

เพิ่งเคยเห็นนี่แหละ
เอาเบ้าแพนเค้กทำขนมญี่ปุ่น
ฮ่าๆๆๆๆ

ตามมาจากบล็อกผัดไทเส้นหมี่
เห็นว่าอยากเป็นจีจ้า
จะเข้ามาส่องดูว่าอยากเตะใคร

แง๊วววว

โดย: เสี่ยวเฟย

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:11:44:42 น.

เป็นเมนูชอบเลยนะคะ
เจอที่ไหนเป็นได้อุดหนุนตลอด
เห็นหนวดหมึกแล้วมันเขี้ยวจริงๆ ^^

ยกมาฝากนะคะ

โดย: sierra whiskey charlie

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:15:45:44 น.

ปลาหมึกนี้ท่านได้แต่ใดมา น่ากินโพดดดดด

น่าทานมากคะ ขอจกไปสองชิ้นนะคะ (แหะ ๆ งกคะงก ชิ้นเดียวไม่พอ)

อ้อ เอาบล็อกเที่ยวลักเซมเบิร์ก มาฝากถึงที่เลยคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:17:32:12 น.

หน้าตาก็ได้ฟีลทาโกยากิอยู่แล้วค่ะ
ต้องอร่อยแน่ๆ
อ่านดูส่วนผสมแล้วมั่นใจค่ะ
เก่งม้ากกกกก

โดย: Secreate (secreate

) วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:22:50:39 น.

เป็นทาโกยากิที่เก๋
แตกต่างจากแบบกลมๆดีค่ะคุณตอง
ชื่นชมในการหาวัตถุดิบมาทำ
จนได้เมนูที่ต้องการนะคะ น่าอร่อยมากๆค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:23:25:00 น.

คุณตองอยู่เยอรมัน
แต่หาวัตถุดิบมาทำอาหารตามคุณผึ้งได้ตลอดเลยค่ะ
เก่งจัง แสดงว่าที่นู่นก็มีร้านขายอาหารเอเซีย (ส่วนผสม) ด้วยใช่ป่าวคะ

โดย: Close To Heaven

วันที่: 21 มีนาคม 2555 เวลา:23:32:09 น.

สวัสดีตอนเย็นๆค่ะคุณตอง

หมูกรอบที่ทำออกมานี่เรียกว่ากรอบมากๆเลยค่ะ

เพราะเนื้อหมูที่ชลเอามาทำเค้าหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม.ได้ค่ะ ตอนอบในตู้นี่ปวดหัวเลยค่ะว่าจะอบยังไงดี

แต่ก็เรียกได้ว่าอร่อยจนสามีออกปากเลยค่ะ
ก็เค้าก็ไม่เคยกินหมูกรอบบ้านเราเลยไม่รู้ว่ามันเป็นยังไง พอได้ชิมก็ออกปากชมทันทีเลย
มีทำซ้ำแน่นอนค่ะ ไม่ต้องเอาชิ้นใหญ่ๆเอาชิ้นเล็กๆก็พอ กรอบไปทั้งนอกทั้งใน อิอิอิ

โดย: bear hunt

วันที่: 22 มีนาคม 2555 เวลา:2:48:16 น.

น่าทานจังเลยคะ เห็นแล้วหิว เลย

โดย: คาโรส

วันที่: 22 มีนาคม 2555 เวลา:4:14:16 น.

แวะมาชมของกินแปลก ๆ ที่ไม่ค่อยได้ทาน ได้เห็น

ไอเดียล้ำเลิศคะ อยากทานก็ดัดแปลงจนได้ทานของอร่อย ๆ

โดย: kuky

วันที่: 22 มีนาคม 2555 เวลา:14:29:31 น.

น่ากินมากเลยครับ

โดย: OXYGEN2

วันที่: 5 ธันวาคม 2557 เวลา:22:02:22 น.

เป็นเมนูชอบเลยนะคะ

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 17 มกราคม 2563 เวลา:13:07:28 น.