Bloggang.com : ALDI : ไก่แอปเปิ้ลและซอสเห็ด

ไก่แอปเปิ้ลและซอสเห็ด


	ไก่แอปเปิ้ลและซอสเห็ด เมนูนี้ส่งการบ้านคุณผึ้ง 'Mitsubachi' ค่ะ ส่วนผสมเครื่องปรุง - อกไก่หรือน่องไก่ 1 ชิ้น - เกลือ พริกไทย เล็กน้อย - แอปเปิ้ล 1/4 ลูก - หัวหอมใหญ่ 20 กรัม - เห็ดแชมปิญอง 1 แพ็ค - Italian Parsley (หรือชนิดแห้ง) เล็กน้อย - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ - เนย 15 กรัม - น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา - น้ำแอปเปิ้ล 25 ซีซี - น้ำซุปไก่ 50 ซีซี - บรั่นดี 25 ซีซี - นมข้นจืด (heavy Cream) 25 ซีซี วิธีทำ - สับหัวหอมให้ละเอียด แอปเปิ้ลหั่นชิ้นหนา 1-2 ซ.ม. - ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดซับให้แห้ง โรยเกลือ พริกไทย ให้ทั่วชิ้นไก่ - ใส่น้ำมันมะกอกและเนยลงในกระทะ ทอดไก่จนสุกเหลือง ตักพักไว้ - ใส่เนยและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งลงในกระทะ ตั้งไฟอ่อน - ใส่แอปเปิ้ลลงเคลือบจนแอปเปิ้ลนิ่ม ตักพักไว้ - ใส่หอมสับและเห็ดลงผัด ใส่บรั่นดี - ใส่น้ำแอปเปิ้ล Italian Parsley น้ำซุปไก่ (น้ำเปล่าใส่ผงซุปรสไก่) นมข้นจืด (Heavy Cream) - ใส่ไก่ที่ทอดพักไว้ ตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำขลุกขลิก (เนื้อไก่จะนุ่มยิ่งขึ้นหากใช้หม้อตุ๋นอัดแรงดัน) เสร็จแล้ว จัดใส่จานเสิร์ฟ อร่อยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ

Create Date : 28 กุมภาพันธ์ 2555

Last Update : 4 กันยายน 2560 21:15:40 น.

10 comments

Counter : 2820 Pageviews.

น่าทานมากๆค่ะ น่าจะนุ่มลิ้นและหอมครีมมากๆเลย

โดย: กลมขึ้นทุกวัน

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:30:29 น.

กินด้วยค่าาาาาาาาาาา

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:30:37 น.

ส่งการบ้านน้องผึ้งอีกแล้ว น่าทานมากคะ (วันนี้รีบมาเดี๋ยวนัทลืมอีก)

พาทานรวมมิตรซูชิ & เกี๊ยวซ่าที่ร้านอาหารญี่ปุ่นที่เมือง Gent/Gand/Ghent เบลเยียมด้วยคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:58:27 น.

จานนี้ห้ามหารสองนะค่ะเนี่ย

ต้องกินคนเดียวล้วนๆค่ะ

โดย: bear hunt

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:2:59:44 น.

เอาขนมปังมาฝากค้า

โดย: bear hunt

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:44:07 น.

น่าทานเลยคุณตอง
กำลังพอดีเสิ่์ฟหนึ่งที่ดินเนอร์นะคะ
สูตรคุณผึ้งมีแต่น่าทำๆเนาะ

โดย: anigia

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:4:45:56 น.

คุณตองทำการบ้านมาดีทุกครั้งเลยค่ะ
สวยงามและดูสะอาดตา ทำออกมาน่าอร่อยทุกเมนูเลยค่ะ
เมนูเดือนหน้าอาหารนานาชาติ บีตั้งใจอยากจะลงให้ครบแต่ละประเทศให้ได้ค่ะ ว่าจะลงอาหารแอฟาริกาบีเคยไปทานที่ร้าน เขาทำอร่อยจริงๆค่ะ ช่วงนี้หาแป้ง ที่จะมาทำยังไม่ได้เลยค่ะ
อาหารแอฟริกา ทานกับแผ่นแป้งคล้ายๆแป้งปอเปี๊ยะค่ะ
คุ๊กกี้บ้านบีทำเสร็จแล้วค่ะ เดี๋ยวบีว่าจะลง อาหารฝรั่งเศส samon chorou sauce ค่ะ เมนูนี้เด็ดค่ะ

คะแนนเต็ม ลงนาม ครูใหญ่ ตรวจแล้วค่ะ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:09:49 น.

แปะใจให้คนขยัน 1 ดวงค่ะ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:7:31:58 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะคุณตอง
ชอบตรงที่น้ำราดชุ่มฉ่ำ
กับเห็ดกรอบๆนี่แหละค่ะ

โดย: phunsud

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:18:41:23 น.

ขอบคุณสูตรนะคะ

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422

วันที่: 21 มกราคม 2563 เวลา:12:01:18 น.