Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เล่าไปเรื่อย
เล่าไปเรื่อย (2)
Hobby ดอกไม้สีขาว
Hobby ดอกไม้สีแดง
Hobby ดอกไม้สีชมพู
Hobby ดอกไม้สีเหลือง
Hobby ดอกไม้สีส้ม
Hobby ดอกไม้สีม่วง
Hobby ดอกไม้สีฟ้า-น้ำเงิน
Hobby รวมมิตร
ท่องเที่ยวในเยอรมนี
ฝรั่งเศส 2015 (Frankreich)
เอสโตเนีย 2015 (Estland)
อาหารนอกบ้าน
อาหารในบ้าน
อาหารไทย (1)
อาหารไทย (2)
อาหารนานาชาติ (1)
อาหารนานาชาติ (2)
อาหารจานเดียว
อาหารว่าง
หวานแบบไทย
หวานนานาชาติ
เค้ก
คัพเค้ก / มัฟฟิน
คุกกี้
บราวนี / บลอนดี้
ทาร์ต, พาย, บาร์
ขนมปัง
เครื่องดื่ม
Food For Fun :: Hot Wok Mission
Food For Fun :: Hot Wok Return
... ถนนสายนี้..มีตะพาบ..
โปรเจ็ค คนพันธุ์บีรียูเนียน
<<
มีนาคม 2555
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
5 มีนาคม 2555
กะหล่ำปลียัดไส้ (Stuffed cabbage)
All Blogs
Waldorf Salad
ไก่ทันดูรี
เต้าหู้อ่อนนึ่งซีอิ๊ว
คะน้าน้ำมันหอย
ผัดหน่อไม้ฝรั่งหมูสับ Black Bean Sauce
หมูผัดเต้าซี่
ไข่เจียวสเปนกับซอริโซ
โอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น)
ผักโขมอบชีส
ซุปมันฝรั่ง & ไส้กรอก
สลัดพาสต้า
หอยลายอบเนยกระเทียม
ซุปเลนทิลใส่พริกเม็กซิกัน
สเปน ซุปถั่ว
Shrimp mayonnaise
Kabuli Palow
Ham cheese and caviar
Takoyaki
Bulgogi - เนื้อย่างเกาหลี
Fried chicken wings
Beef steak balsamic sauce
Paella Marinera
Yaki Saba sushi
Homard a l'americaine
กะหล่ำปลียัดไส้ (Stuffed cabbage)
ซุปหอยแมลงภู่ ซาฟราน (soupe de moules au safran)
ไก่ย่างบาร์เบโดส
Insalata Capese
ชีสฮัมบัง
ไก่แอปเปิ้ลและซอสเห็ด
กุ้งผัดเนยกระเทียม
น้ำสลัดมายองเนส
Garbure
Rinderrouladen
Cottage Pie
Pot Pie
Grünkohl
หมูสับอบฟักทอง (Kürbis-Hack-Auflauf)
หมูซ่อนไข่
กะหล่ำปลียัดไส้ (Stuffed cabbage)
กะหล่ำปลียัดไส้ (Stuffed cabbage)
เมนูนี้ส่งการบ้านคุณผึ้ง 'Mitsubachi' ค่ะ
ลองทำอาหารรัสเซียกันบ้างค่ะ ถึงแม้ว่าตอนนี้ท่านปูตินจะเรตติ้งตก แต่ก็ยัง
ชนะเลือกตั้ง อาหารรัสเซียอร่อยใช้ได้เลยค่ะ เมนูนี้เห็นมีหลายประเทศทำ
คล้ายแบบนี้เลยค่ะ เช่น ฮังการี โปแลนด์ ที่เยอรมันก็มีเหมือนกันค่ะเรียกว่า
'Krautrouladen' (เคล้าท์รูอ์ลาเดน) แต่ทำซอสไม่เหมือนกันค่ะ
ส่วนผสม
- ใบกะหล่ำปลี
- เนื้อสับหรือหมูสับ
- ข้าวสุก
- หอมใหญ่สับ
- แครอทสับ
- เกลือ พริกไทย
ส่วนผสมซอส
- ซอสมะเขือเทศกระป๋อง หรือน้ำมะเขือเทศ
- ซอสเปรี้ยว
- น้ำตาลทราย
- เกลือป่น
- ผงซุป
- ใบกระวาน
- ซาวด์ครีมหรือนมข้นจืด สำหรับราดหน้า
- พริกไทย ลืมเอามาเข้าฉากพร้อมกัน เลยต้องมาเดี่ยว
วิธีทำ
- ลวกใบกะหล่ำปลีในน้ำร้อน พักไว้
- ตัดก้านกะหล่ำปลีที่แข็งออกเล็กน้อย เพื่อให้พันได้ง่าย
ถ้าก้านไม่แข็งมากก็แล่ให้บางลงแบบรูปที่ 1
ถ้าแข็งมากก็ตัดออกแบบรูปที่ 2
- ผสมเนื้อสับหรือหมูสับ หอมใหญ่สับ แครอทสับ
ข้าวสุก เกลือป่น พริกไทย ให้เข้ากัน
- แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกตามจำนวนใบกะหล่ำปลีที่จะใช้ห่อ
- หงายใบกะหล่ำปลี ตักส่วนผสมหมูวางลงไป แล้วพับเหมือนซองจดหมาย
ดู ๆ ไปก็คล้ายม้วนเปาะเปี๊ยะเลยค่ะ แต่น่าจะง่ายกว่านะ
- จากนั้นทำซอส ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดลงในหม้อ
- วางกะหล่ำปลียัดไส้ลงไป
- ใส่ใบกระวาน
- ยกหม้อขึ้นตั้งเตาไฟอ่อน ต้มจนเหลือน้ำซอสขลุกขลิก
หมั่นตักน้ำซอสราดบนกะหล่ำปลีเป็นระยะ
เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟ ราดด้วยซาวด์ครีมหรือนมข้นจืด
อร่อย ๆ
น้ำซอสเหลือติดหม้อ ต้มพาสต้ามาคลุก อร่อยคล้ายโบโลเนส เลยค่ะ
ผ่าพิสูจน์ด้านใน
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ
Create Date : 05 มีนาคม 2555
Last Update : 19 มีนาคม 2556 0:58:26 น.
33 comments
Counter : 10797 Pageviews.
Share
Tweet
เข้ามาตรวจนักเรียนดีเด่นเทอม 2
ลงลิงค์ถูกแล้วค่ะทั้ง 2 ลิงค์เลยค่ะ
น้ำซอสดูเข้มข้นดีจังเลย
น่าอร่อยกว่าของคุณครูอีกนะค่ะเนี๊ย
สีก็สวยถูกต้องเลยค่ะ
ทำการบ้านมาดีอีกแล้ว เก่งมากค่ะ
(ตรวจแล้วค่ะ ลงนาม ครูใหญ่)
โดย:
Mitsubachi
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:4:45:06 น.
ขนมปังถ้าทิ้งไว้ข้างนอกนานก็แข็งค่ะ แต่พอเย็นแล้วอ๋อยก็หั่นแล้วใส่ถุงกันลมค่ะ กรอบจะแข็งแต่เนื้อในจะแน่น
แต่ไม่นุ่มมากเหมือนขนมปังทั่วไปค่ะ
เมนูกะหล่ำปลีนี้น่ากินนะคะ กะหล่ำปลีที่นี่หัวโตมากถ้าซื้อมาต้องหาเมนูมากำจัดเยอะๆ
โดย:
มารน้อยไร้สังกัด
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:5:36:25 น.
เห็นน้องผึ้งลงเมนูนี้วันก่อน
ก็เล็งไว้แล้วว่าน่าอร่อยเพราะคล้ายอาหารอาหรับแต่ซอสจะเข้มข้นกว่า คุณตองส่งการบ้านได้เร็วมากเลย ทำออกมาได้น่าอร่อยด้วย
โดย:
narellan
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:7:10:48 น.
สีสันต้องบอกว่าชวนหิวมากเลยค่ะ
เมื่อก่อนนี้ไม่ค่อยชอบกะหล่ำเลยค่ะ แต่ว่า
พอเริ่มจะวัยกลับ ก็กลายเป็นชอบ
เวลาไปตลาดแล้วเห็นเมนูนี้ก็ต้องบอกว่า
รีบสอยมาเลยค่ะ เพราะว่าน่าอร่อยจริงๆ
แต่ว่ากะหล่ำบ้านนี้อร่อยกว่าค่ะ
เพราะดูจากสีสันของภาพ ... สุดๆ กว่าแน่นอน
เลยค่ะ น่าอร่อยชวนหิวค่ะ
โดย:
JewNid
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:7:23:52 น.
ทั้งที่เป็นคนไม่ชอบอาหารที่เป็นซอสผสมอยู่แบบนี้นัก
แต่กับเมนูนี้กลับรู้สึกว่าน่ากินมากครับ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:8:51:03 น.
ช่วงนี้คุณตองขยันกว่าใครเลยค่ะ
ทำออกมาน่าทานด้วย รสชาดเป็นยังไงบ้างคะ
หลานสาวไม่ชอบอาหารที่ไม่คุ้นเคยค่ะเลยไม่ค่อยได้ทำอาหารนานาชาติ อีกอย่างช่วงนี้งานยุ่งด้วย
โอกาสหน้าถ้าคุณตองกลับเมืองไทย เราคงได้เจอกันนะคะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:9:15:24 น.
ไส้ตูมๆ ซอสสีสวยน่าทานจังค่ะ คุณตอง..
โดย:
คาร์เนชั่นสีม่วง
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:9:24:03 น.
น่ากินมากค่า
โดย:
แม่น้องกะบูน
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:12:18:35 น.
สวัสดีวันจันทร์ค่ะ
ผ่านมาชมเมนูน่าทานมากๆ
ดูง่ายๆน่าไปลองทำบ้าง
ทำงานด้วยความสุขนะคะ
โดย:
pantawan
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:13:06:32 น.
ว้าว...น่ากิน
โดย:
Calla Lily
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:13:31:20 น.
น่ากินจัง
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:15:00:05 น.
น่ากินอีกแล้วค่ะคุณตอง
พักนี้บ้านคุณตองมีแต่ของอร่อย....
โดย:
phunsud
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:15:01:09 น.
น่าทานอีกแล้วค่ะ
คุณตองห่อได้สวยจังค่ะ
โดย:
blueberryblossom
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:15:46:41 น.
ลูกสาวบอกเย็นนี้เลยแม่...จะได้ไหมเนี่ย
โดย:
คนใหญ่ในห้องแคบๆ
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:16:26:51 น.
น่าทานจังเลยค่ะคุณตอง
ต้องเรียกว่าคนทำเมนูนี้ต้องมีความพยายามจริงๆ อดทนนะค่ะ อยากชิมสักชิ้นจังเลย
เอาขนมมาฝากค่ะ
โดย:
bear hunt
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:16:55:29 น.
เข้าใจทำ น่าทานมากเลยคะ
อ้อ มาพาดูคอนเสิร์ต K3 : March 2012 ของ 3 สาวคนโปรดของนู๋ชาร์ลอตต์ด้วยคะคุณตอง
โดย:
We Are FroM BeLGiUM
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:17:29:35 น.
น่ากินดีจังเลย
โดย:
หัวใจสีชมพู
วันที่: 5 มีนาคม 2555 เวลา:18:51:37 น.
ว๊าวน่าหมํ่าสุดๆเลยค่ะ สีสวยจังเลย
โดย:
LoveParadise
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:0:41:03 น.
ถ้าตัดครีมออกนี่ใช้ได้เลยค่ะคุณตอง อิอิอิ
กินแบบไม่มีครีมก็น่าจะอร่อยไปอย่างหนึ่งเหมือนกันนะเนี่ย
โดย:
bear hunt
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:5:25:30 น.
ขอบคุณนะค่ะที่แวะไปเยี่ยมชมผัดไท บ้านนี้ผักสดดีจริงๆ
โดย:
บาร์บี้แสนสวย
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:7:35:58 น.
แวะมาราตรีสวัสดิ์ครับ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:7:36:39 น.
ยกขนมปังมาฝากค่ะ ทำไว้นานมากแล้วสมัยส่งการบ้านมันต้มขิงน้องผึ้งน่ะค่ะ เพิ่งได้อัพบล๊อกค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:9:12:16 น.
เมนูนี้น่าตามรอยจังค่ะคุณตอง ชอบท่าผ่าพิสูจน์จังงงง!!!
ขอบคุณที่ไปอวยพรวันเกิดให้ป้าเน็ทนะค๊า...
โดย:
phanet
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:9:21:31 น.
รูปผ่าพิสูจน์ด้านในดูดีมากๆ เลยค่ะ
เนื้อเต็มแน่นไปด้วยคุณภาพเลย
โดย:
Close To Heaven
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:13:13:19 น.
น่าทานมากๆเลยคะคุณตอง...
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:16:55:17 น.
น่าทานมากจ้า . . . .
เห็นแล้วหิวอ่ะ
โดย:
กาปอมซ่า
วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:20:25:27 น.
วิธีการทำละเอียดยิบ ชนะเลิศ
ภาพที่ตัดให้ดูข้างในชนะใจกว่าค่ะ
น่ากินเนาะ
โดย: Secreate (
secreate
) วันที่: 6 มีนาคม 2555 เวลา:20:36:12 น.
เมนูนี้ เหมือนอาหารทางนี้เลยค่ะ แต่ที่นี่จะเรียกว่า cabbage rolled วิธีทำก็คล้ายกัน เราชอบทานค่ะ เพราะไม่เลี่ยน
โดย:
somjaidean100
วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:4:25:36 น.
สวัสดีวันพระครับ
ผมทำผัดคะน้าปลาเค็มมาสู้แหละ ฮ่าๆๆๆๆ
enjoy ครับ
โดย:
ผัดไทเส้นหมี่
วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:8:52:13 น.
เข้ามาดูเมนูนี้หลายรอบแล้วคะคุณตอง
อยากทำมาก อยากกินผักนะคะ
ตอนแรกหาใบกระวานไม่ได้
แต่วันนี้หาได้แล้ว ไปซื้อที่ร้านยาสมุนไพรจีน
ถ้าอยู่ที่เมืองหลวง หรือตัวเมือง คงหาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ต..
แต่เมษ์อยู่นอกเมือง เข้าเมืองลำบากคะ คือเข้าไม่ค่อยบ่อยนะคะ
แต่เมนูนี้ทำแน่นอนคะ เครื่องปรุงครบแล้ว ...
โดย:
ตาโตสุดสวย
วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:14:05:51 น.
สวัสดีค่ะ
แวะมาอีกรอบยินดีที่ได้รู้จัก
ขออนุญาตแวะเข้ามาเรื่อยๆนะคะ
มีความสุขสดชื่นตลอดทั้งวันนะคะ
โดย:
pantawan
วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:14:18:10 น.
เห็นรูปแรกแล้วนึกว่าขนม อิอิ
ไม่ได้มาหานานมากๆ น่ากินเหมือนเคยเลยนะคะ
โดย:
sjt
วันที่: 7 มีนาคม 2555 เวลา:21:11:01 น.
น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 20 มกราคม 2563 เวลา:11:18:35 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
ALDI
Location :
Germany
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
?
]
Friends' blogs
เนินน้ำ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
nulaw.m
multiple
mambymam
Webmaster - BlogGang
[Add ALDI's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
ลงลิงค์ถูกแล้วค่ะทั้ง 2 ลิงค์เลยค่ะ
น้ำซอสดูเข้มข้นดีจังเลย
น่าอร่อยกว่าของคุณครูอีกนะค่ะเนี๊ย
สีก็สวยถูกต้องเลยค่ะ
ทำการบ้านมาดีอีกแล้ว เก่งมากค่ะ
(ตรวจแล้วค่ะ ลงนาม ครูใหญ่)