ร่วมกิจกรรม Food For Fun:Hot Wok Misson #58:เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSEA.. เมื่ออากาศร้อนซะขนาดนี้ เจ้าของโจทย์ คนผ่านทางมาเจอ(อ้อมแอ้ม) จึงชวนเพื่อน ๆ ไปทะเลกันดีกว่า..... ...เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA...  อ้อมแอ้มกับครอบครัวตัวออ.ได้ไปเที่ยวทะเล เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว แวะซื้ออาหารทะเลที่ตลาดอ่างศิลา ได้ปลาอินทรีย์ในขวดมา 1 ขวด วันนี้เราจะมาทำยำปลาอินทรีย์ทอด.. ง่ายๆและอร่อยคะ เห็นแล้ว เปรี้ยวปากซะล่ะ  นำเนื้อปลาอินทรีย์มาล้างน้ำอีกครั้ง พักให้แห้ง  แล้วนำไปทอด ใช้ไฟปานกลาง  พอสุก เหลืองสวย ก็ยกขึ้นจากเตา  หันมาเตรียม พริกขี้หนู หอมแดง มะนาว หั่นฝอย บีบมะนาว ทานกับข้าวต้ม..สุดยอดคะ  ประโยชน์ของปลาอินทรีย์.. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด และลดการหดตัวของหลอดเลือด ทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันได้ยากขึ้น ช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมในผู้สูงอายุ ช่วยกระตุ้นการสร้างสารเคมีซีโรโทนินในสมอง ช่วยต้านอาการซึมเศร้า ประโยชน์ของหอมแดง... ในหอมแดงประกอบด้วยสารเคมีสำคัญมากมาย ในส่วนของหัวจะพบสารสำคัญอย่างน้ำมันหอมระเหย (Coumarins) เป็นสารที่ทำให้หอมแดงมีรสชาติออกขมปนเผ็ดร้อน มีฤทธิ์ช่วยต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านอนุมูลอิสระ ในหอมแดงยังมีองค์ประกอบจากกำมะถัน ซึ่งมีฤทธิ์ทำให้ระคายเคืองตา เวลาหั่นหอมแดงจึงทำให้แสบตาน้ำตาไหล ทำให้แสบจมูก และยังอาจมีการระคายเคืองต่อผิวหนัง หรือก่อให้เกิดพิษบนผิวหนังได้ ส่งผลทำให้เป็นผื่นคัน และปวดแสบปวดร้อน ประโยชน์ของมะนาว.. ช่วยบรรเทาอาการปวดศีรษะ ช่วยแก้อาเจียนเป็นลมวิงเวียนศีรษะ เมาเหล้าได้ ช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูงและต่ำ รู้หรือไม่ว่ามะนาวก็เป็นยาอายุวัฒนะ และช่วยในการเจริญอาหารได้ด้วย แก้อาการวิงเวียนหลังคลอดบุตร แก้โรคตาแดง ประโยชน์ของพริกขี้หนู.... พริกมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ช่วยให้อารมณ์ดี ทำให้ร่างกายสร้างสาร Endorphin (สารแห่งความสุข) ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น วิตามินซีที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนในร่างกาย ช่วยในการบำรุงและรักษาสายตา ช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหารยิ่งขึ้น สารแคปไซซินช่วยให้เกิดอาการตื่นตัวของร่างกาย  รูปถ่ายอาจจะไม่สวย แต่อร่อยนะคะ..อิอิ  ขอบคุณที่มาเจิมให้นะคะ..
ทานกับข้าวต้มอร่อยคร้า..   โดย: คนผ่านทางมาเจอ
  วันที่: 1 เมษายน 2564 เวลา:10:16:00 น.ทอดปลาอินทรีย์แบบแช่น้ำมันสวยจังครับ ไม่แตกเลย
ที่บ้านชอบกินแบบไม่แช่น้ำมันครับ โดย: ทนายอ้วน
 วันที่: 1 เมษายน 2564 เวลา:10:16:52 น.ขอบคุณค่ะคุณบอล..
ใช้ไฟอ่อนถึงกลางคะ ไม่กลับไปมา แล้วจะไม่แตกคะ  โดย: คนผ่านทางมาเจอ
วันที่: 1 เมษายน 2564 เวลา:10:18:41 น.ตอบคุณน้องหนอน..
ใช่เลยคะ..กลิ่นหอม อร่อยคะ  โดย: คนผ่านทางมาเจอ
วันที่: 1 เมษายน 2564 เวลา:10:58:38 น.ได้ข้าวสวยร้อน ๆ นะข้าวสองจานเลยค่ะ
แต่ตอนทอดนี่กลิ่นหอมรำจวญใจเพื่อนบ้านสุด ๆ ไปเลยค่าาาา โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 1 เมษายน 2564 เวลา:11:34:37 น.สวัสดีครับ
น่าทานครับ ทานกับข้าวต้มอร่อยครับ เมื่อเช้าเพิ่งกดเอนทรี่เก่าไปครับ โดย: Sleepless Sea
 วันที่: 1 เมษายน 2564 เวลา:17:53:33 น.สวัสดีวันที่อากาศร้อนวันนึงเลยครับ
ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่บล็อก - ป้าสาวซีฟู๊ด เขาตะเกียบ ด้วยนะครับ โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 1 เมษายน 2564 เวลา:19:37:20 น.ปลาอินทรีย์ทอดหอมๆ
นำมาทำยำน่าอร่อยมากค่ะคุณอ้อมแอ้ม โดย: Sweet_pills
 วันที่: 2 เมษายน 2564 เวลา:0:16:34 น.อรุณสวัสดิ์ครับพี่อ้อมแอ้ม
ปกติผมไม่กินปลาเลยทุกชนิด แต่ยำปลาเค็ม ผมก็พอจะกินได้บ้างนานๆครั้ง แม่ผมแซวตลอดว่าปลาหอมๆไม่คาวไม่กิน แต่ปลากินแรงแบบปลาเค็มกลับกินได้ 5555    โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 2 เมษายน 2564 เวลา:6:04:36 น. |
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 57 คน [
ว้าวๆๆๆ หอมไปถึงบ้านเลยค่ะ
ตามมาสูดกลิ่น แล้วกลับไปกินข้าวต้มที่บ้านเอา
ชอบค่ะ