แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม

น้ำตาลทราย 280 กรัม

นมข้นจืดตราออร์คิด 250 กรัม

น้ำเปล่า 200 กรัม

เนยชนิดเค็มตราออร์คิด 200 กรัม

ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 2 ฟอง

เกลือป่น 1 ช้อนชา

ช็อกโกแลตชิพ 180 กรัม

บลูเบอร์รี่กวน

1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟูรวมกัน ใส่เกลือป่น น้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันพักไว้

2. ใส่ไข่ไก่ เนยชนิดเค็มตราออร์คิดละลาย นมข้นจืดตราออร์คิด และน้ำเปล่าลงในเครื่องผสม ใช้หัวตีตระกร้อ ตีพอเข้ากัน

3. ใส่ส่วนผสมแป้ง ตามด้วยช็อกโกแลตชิพ คนตะล่อมพอเข้ากัน

4. ตักเนื้อเค้กที่ได้ใส่พิมพ์กระดาษส่วนหนึ่งแล้วหยอดบูลเบอร์รี่กวนตรงกลาง แล้วตักส่วนผสมเค้กหยอดทับบูลเบอร์รี่กวนอีกชั้นจนสูงประมาณ ¾ ของพิมพ์

5. นำเข้าอบอุณหภูมิ 400-425 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20-25 นาที หรือจนสุก