สูตร-วิธีทำ Almond Mocha Brownie



Almond Mocha Brownie Recipe
สูตร อัลมอนด์ มอคค่า บราวนี่


Almond Mocha Brownie Recipe สูตร อัลมอนด์ มอคค่า บราวนี่


ส่วนผสมเค้ก Almond Mocha Brownie

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม

  • ผงฟู ช้อนชา

  • เกลือป่นละเอียด ½ ช้อนชา

  • มาการีน ตราพิมส์ 80กรัม

  • ผงกาแฟ 20 กรัม

  • ไข่ไก่ ฟอง

  • เบคกิ้งโซดา ช้อนชา

  • ผงวานิลลา ช้อนชา

  • เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด 60 กรัม

  • ผงโกโก้ 30 กรัม

  • นมข้นจืด ตราออร์คิด 60 กรัม

  • น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม

  • อัลมอนด์ชนิดแท่งอบสุก 100 กรัม

  • อัลมอนด์ชนิดแท่งอบสุกสำหรับโรยหน้า


วิธีทำ Almond Mocha Brownie

  1. ร่อนแป้งสาลี เบคกิ้งโซดา ผงฟู และผงวานิลลาเข้าด้วยกันลงอ่างผสม ใส่เกลือป่น เตรียมไว้

  2. ใส่ เนยชนิดเม ตราออร์คิด มาการีน ตราพิมส์ นมข้นจืด ตราออร์คิด ผงโกโก้ ผงกาแฟ ลงในหม้อไฟตั้งอ่อน คนจนละลายเข้ากันดี ยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท

  3. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน ด้วยหัวตีตระกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องจนขึ้นฟู

  4. เติมส่วนผสมในข้อที่ ลงผสม พอเข้ากันดีลดความเร็วเครื่อง ลงเหลือต่ำสุด เติมแป้งที่ร่อนไว้ผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี ใส่อัลมอนด์ชนิดแท่งคนพอเข้ากัน ปิดเครื่อง

  5. เทส่วนผสมที่ได้ ใส่ถาดอบขนมขนาด 13 x 11 x 1.5 นิ้ว ที่ทาด้วยเนยขาว ปูกระดาษไข

  6. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 300 – 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 30 – 45 นาที หรือจนสุก นำออกจากเตาอบ แซะออกจากถาดพักไว้บนตระแกรงจนเย็นสนิท

  7. โรยหน้าขนมด้วยช็อกโกแลตเคลือบหน้าโรยอัลมอนด์ชนิดแท่งจนทั่ว ตัดเป็นชิ้น จัดเสริฟ


ส่วนผสมช็อกโกแลตเคลือบหน้า Almond Mocha Brownie

  • เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด 80 กรัม

  • ครีมเทียมข้นหวาน ตราออร์คิด 450 กรัม

  • ผงกาแฟ 25 กรัม

  • ผงวานิลลา ช้อนชา

  • ผงโกโก้ 40 กรัม

วิธีทำช็อกโกแลตเคลือบหน้า Almond Mocha Brownie

1.ใส่เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด ครีมเทียมข้นหวาน ตราออร์คิด ผงโกโก้ ผงกาแฟและผงวานิลลาลงในภาชนะ

2.นำขึ้นตั้งไฟปานกลางคนจนส่วนผสมสุกมีลักษณะข้น ยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน นำไปใช้ราดหน้าขนม


Almond Mocha Brownie Recipe สูตร อัลมอนด์ มอคค่า บราวนี่






แจกสูตร-วิธีทำ เบเกอรี่ คัพเค้กเมนูยอดฮิต ทำแล้วรวย






Create Date : 11 มิถุนายน 2559
Last Update : 12 มิถุนายน 2559 1:03:58 น.
Counter : 1173 Pageviews.

0 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #50 :อยากกินต้องได้กิน(* o *)กะเพราหมูสับกุนเชียง nonnoiGiwGiw
(1 ส.ค. 2563 09:34:54 น.)
กินอาหารไทยในร้านอาหารฝรั่ง steak on stone หัวหิน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(1 ส.ค. 2563 12:42:49 น.)
ส่งการบ้านFood For Fun#49 :ความสุขของกะทิ ( ฟักทองแกงบวด) เริงฤดีนะ
(29 ก.ค. 2563 13:19:03 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ"แกงเขียวหวานโปรตีนเกษตร" aitai อ่านว่า อะอิไต้
(29 ก.ค. 2563 12:49:27 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pavielin.BlogGang.com

pavielin
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]

บทความทั้งหมด