สูตร-วิธีทำ Iced Mali Mocha กาแฟเย็นมะลิม็อคค่า (4/4)


image
Iced Mali Mocha
กาแฟเย็นมะลิม็อคค่า

ส่วนผสม

- น้ำกาแฟ 2 ช็อท
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- มะลิมิกซ์ 1.5 ออนซ์ (นมข้นหวานตรามะลิ 1 กระป๋อง และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 4 ออนซ์)
- นมข้นจืด 2 ออนซ์
- โฟมนม
- ซอสช็อกโกแลต

ขั้นตอนการทำ
1. ชงกาแฟใส่ในถ้วยตวง เติมผงโกโก้คนให้ละลายจนเข้ากัน
2. เติม มะลิมิกซ์ และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ แล้วคนทั้งหมดให้เข้ากัน
3. เทลงแก้วเสิร์ฟ 16 ออนซ์ เติมน้ำแข็ง
4. ตกแต่งโฟมนม ราดซอสช็อกโกแลต



แจกสูตรกาแฟระดับโลก 4 เมนู โดยนมตรามะลิและคุณจีจี้บาริสต้าระดับแชมป์นานาชาติ

สูตรนี้หลีได้รับเอกสารมาจากบูธนมตรามะลิในงาน Makro Horeca 2015 โดยปีนี้แจก 4 เมนูด้วยกัน

ส่วนสูตรของปีที่แล้ว (ในงาน Makro Horeka 2014) บูธนมตรามะลิได้แจกสูตรกาแฟและเบเกอรี่แนวคัพเค้กซึ่งเอกสารปีก่อนหลียังไม่ได้นำมาพิมพ์เลยค่ะ ปีนี้เลยตั้งใจว่า หากได้สูตรมาต้องเอามาบอกต่อให้เพื่อนๆชาวบล็อคแก๊งค์ได้เอาไปลองชงทานกัน มีเมนูดังนี้ค่ะ

สูตรกาแฟระดับโลก โดย
เบญญาภา เนาวรรณ์ (คุณจีจี้)

- National Thailand Barista Champion 2009 & 2010
- Thailand Barista Champion 2009
- 1st Runner-up Asia Barista Championship 2010 (Singapore)
- Grand Barista Champion 2013 (Hongkong)

SmileySmiley Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)



หากชอบก็อย่าลืมแชร์หรือกดติดตาม Bloggang ของหลีนะคะ 





Create Date : 01 ธันวาคม 2558
Last Update : 11 มิถุนายน 2559 22:47:38 น.
Counter : 789 Pageviews.

0 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return # 49 "ความสุขของกะทิ"...สาคูเปียกลำไยอัญชัน Sweet_pills
(31 ก.ค. 2563 13:25:06 น.)
✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #49 :: ความสุขของกะทิ " แกงคั่วผักบุ้งหัวปลารีกิว " ✿ narellan
(31 ก.ค. 2563 21:48:08 น.)
Food For Fun : Hot Wok Mission #49 ความสุขของกะทิ : เปียกสาคูต้น บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(29 ก.ค. 2563 15:53:16 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ"แกงเขียวหวานโปรตีนเกษตร" aitai อ่านว่า อะอิไต้
(29 ก.ค. 2563 12:49:27 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pavielin.BlogGang.com

pavielin
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]

บทความทั้งหมด