สูตร-วิธีทำ Iced Mali Mocha กาแฟเย็นมะลิม็อคค่า (4/4)
 Iced Mali Mocha กาแฟเย็นมะลิม็อคค่า
ส่วนผสม- น้ำกาแฟ 2 ช็อท - ผงโกโก้ 1 ช้อนชา - มะลิมิกซ์ 1.5 ออนซ์ (นมข้นหวานตรามะลิ 1 กระป๋อง และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 4 ออนซ์) - นมข้นจืด 2 ออนซ์ - โฟมนม - ซอสช็อกโกแลต ขั้นตอนการทำ1. ชงกาแฟใส่ในถ้วยตวง เติมผงโกโก้คนให้ละลายจนเข้ากัน 2. เติม มะลิมิกซ์ และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ แล้วคนทั้งหมดให้เข้ากัน 3. เทลงแก้วเสิร์ฟ 16 ออนซ์ เติมน้ำแข็ง 4. ตกแต่งโฟมนม ราดซอสช็อกโกแลต แจกสูตรกาแฟระดับโลก 4 เมนู โดยนมตรามะลิและคุณจีจี้บาริสต้าระดับแชมป์นานาชาติสูตรนี้หลีได้รับเอกสารมาจากบูธนมตรามะลิในงาน Makro Horeca 2015 โดยปีนี้แจก 4 เมนูด้วยกัน ส่วนสูตรของปีที่แล้ว (ในงาน Makro Horeka 2014) บูธนมตรามะลิได้แจกสูตรกาแฟและเบเกอรี่แนวคัพเค้กซึ่งเอกสารปีก่อนหลียังไม่ได้นำมาพิมพ์เลยค่ะ ปีนี้เลยตั้งใจว่า หากได้สูตรมาต้องเอามาบอกต่อให้เพื่อนๆชาวบล็อคแก๊งค์ได้เอาไปลองชงทานกัน มีเมนูดังนี้ค่ะ สูตรกาแฟระดับโลก โดย
เบญญาภา เนาวรรณ์ (คุณจีจี้)
- National Thailand Barista Champion 2009 & 2010
- Thailand Barista Champion 2009
- 1st Runner-up Asia Barista Championship 2010 (Singapore)
- Grand Barista Champion 2013 (Hongkong)
  Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)
หากชอบก็อย่าลืมแชร์หรือกดติดตาม Bloggang ของหลีนะคะ
|
Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)
ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [