สูตร-วิธีทำ Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)


Coffee Recipe
Mocha ChocRocher Frappe
สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้


ส่วนผสม
- น้ำกาแฟ 2 ช็อท
- มะลิมิกซ์ 2 ออนซ์ (นมข้นหวานตรามะลิ 1 กระป๋อง และ นมข้นจืดตรามะลิโกลด์ 4 ออนซ์)
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- นมข้นจืด 1 ออนซ์
- เนยถั่ว 1 ช้อน
- ช็อกโรเชอร์ 1 ชิ้น

ขั้นตอนการทำ
1. ชงกาแฟใส่ลงในโถปั่น
2. เติมส่วนผสม มะลิมิกซ์ ผงโกโก้ นมข้นจืดตรามะลิโกลด์ เนยถั่ว ช็อกโรเชอร์
3. ตวงน้ำแข็งแก้ว 16 ออนซ์ลงในโถปั่น
4. ตกแต่งวิปครีม + ช็อกโรเชอร์ + โรยผงโกโก้



แจกสูตรกาแฟระดับโลก 4 เมนู โดยนมตรามะลิและคุณจีจี้บาริสต้าระดับแชมป์นานาชาติ

สูตรนี้หลีได้รับเอกสารมาจากบูธนมตรามะลิในงาน Makro Horeca 2015 โดยปีนี้แจก 4 เมนูด้วยกัน

ส่วนสูตรของปีที่แล้ว (ในงาน Makro Horeka 2014) บูธนมตรามะลิได้แจกสูตรกาแฟและเบเกอรี่แนวคัพเค้กซึ่งเอกสารปีก่อนหลียังไม่ได้นำมาพิมพ์เลยค่ะ ปีนี้เลยตั้งใจว่า หากได้สูตรมาต้องเอามาบอกต่อให้เพื่อนๆชาวบล็อคแก๊งค์ได้เอาไปลองชงทานกัน มีเมนูดังนี้ค่ะ

สูตรกาแฟระดับโลก โดย
เบญญาภา เนาวรรณ์ (คุณจีจี้)

- National Thailand Barista Champion 2009 & 2010
- Thailand Barista Champion 2009
- 1st Runner-up Asia Barista Championship 2010 (Singapore)
- Grand Barista Champion 2013 (Hongkong)

SmileySmiley Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)



หากชอบก็อย่าลืมแชร์หรือกดติดตาม Bloggang ของหลีนะคะ 






Create Date : 01 ธันวาคม 2558
Last Update : 11 มิถุนายน 2559 22:48:18 น.
Counter : 847 Pageviews.

0 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #49 - "ความสุขของกะทิ" - ต้มข่าไก่ ทนายอ้วน
(31 ก.ค. 2563 10:31:49 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ" "สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน" ซองขาวเบอร์ 9
(31 ก.ค. 2563 13:51:20 น.)
ส่งการบ้านFood For Fun#49 :ความสุขของกะทิ ( ฟักทองแกงบวด) เริงฤดีนะ
(29 ก.ค. 2563 13:19:03 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ขนาบน้ำ สุพรรณฯ ทนายอ้วน
(27 ก.ค. 2563 19:29:22 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pavielin.BlogGang.com

pavielin
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]

บทความทั้งหมด