สูตร-วิธีทำ Butter Cheese Cake



ButterCheese Cake Recipe
สูตรบัตเตอร์ชีสเค้ก


Butter Cheese Cake Recipe สูตรบัตเตอร์ชีสเค้ก

ส่วนผสม ButterCheese Cake

  • นมข้นจืด ตราออร์คิด 220 กรัม

  • เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด 340 กรัม

  • แป้งเค้ก 320 กรัม

  • น้ำตาลทรายป่าน 380 กรัม

  • ครีมชีส 280 กรัม

  • ไข่ไก่ 9 ฟอง

  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

  • เชอร์รี่กวน


วิธีทำ ButterCheese Cake

  1. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู รวมกันพักไว้

  2. ผสมน้ำมะนาวและนมข้นจืด ตราออร์คิดให้เข้ากัน พักไว้ 3-5นาที

  3. ตีเนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด และครีมชีสจนอ่อนตัว เติมน้ำตาลทรายป่นทีละน้อยจนหมดและเข้ากันประมาณ 8-10 นาที

  4. เติมไข่ไก่ทีละฟอง จนส่วนผสมเข้ากันดี

  5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ สลับกับนม โดยเริ่มจากแป้งแล้วปิดด้วยแป้ง เติมกลิ่นวานิลลา คนพอเข้ากัน

  6. เทส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ฟลอยด์ นำเข้าอบอุณหภูมิ 350-360 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุกพักไว้ให้เย็น บีบ Butter Cream โดยรอบ ตกแต่งด้วยเชอร์รี่กวน


Butter Cheese Cake Recipe สูตรบัตเตอร์ชีสเค้ก

ส่วนผสม ButterCream

  • เนยชนิดเค็ม ตราออร์คิด 740 กรัม

  • เนยขาว ตราพิมส์ 260 กรัม

  • ครีมเทียมข้นหวาน ตราออร์คิด 2-3 กระป๋อง

  • นมข้นจืด ตราออร์คิด 300 กรัม


วิธีทำ ButterCream

  1. ตีเนยชนิดเค็ม ตราอร์คิดและ เนยขาว ตราพิมส์พออ่อนตัวเข้ากัน

  2. เติม ครีมเทียมข้นหวาน ตราออร์คิดช้าๆ จนหมด ตีต่อประมาณ 10-15 นาที

  3. ค่อยๆเติม นมข้นจืด ตราออร์คิดทีละน้อยจนหมดแล้วตีต่ออีกประมาณ 10-15 นาที

  4. นำครีมที่ได้ไปใช้แต่งหน้าเค้ก






Create Date : 12 มิถุนายน 2559
Last Update : 12 มิถุนายน 2559 1:04:24 น.
Counter : 1550 Pageviews.

0 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return # 49 "ความสุขของกะทิ"...หลนแหนม Sweet_pills
(4 ก.ค. 2563 09:53:28 น.)
ช่างใคร!! nonnoiGiwGiw
(1 ก.ค. 2563 11:11:03 น.)
Blog 106/2563 ร่วมกิจกรรม F F F#48 เมนูเป็นเหตุ จานที่ 3 * อยากกินต้องได้กิน* (หอยเชลล์ย่างชีส) เริงฤดีนะ
(30 มิ.ย. 2563 06:53:07 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 48 "เมนูเป็นเหตุ..."...ไก่ผัดน้ำพริกเผามะพร้าวอ่อน Sweet_pills
(28 มิ.ย. 2563 13:53:46 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pavielin.BlogGang.com

pavielin
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]

บทความทั้งหมด