สูตร-วิธีทำ Iced Mali Caramely สูตรกาแฟเย็นมะลิคาราเมลลี่ (3/4)


image
Iced Mali Caramely
สูตรกาแฟเย็นมะลิคาราเมลลี่

ส่วนผสม
- น้ำกาแฟ 2 ช็อท
- มะลิมิกซ์ 0.5 ออนซ์ (นมข้นหวานตรามะลิ 1 กระป๋อง และ นมข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 4 ออนซ์)
- นมข้นจืด 2 ออนซ์
- ไซรัปคาราเมล 0.5 ออนซ์
- โฟมนม
- ซอสคาราเมล


ขั้นตอนการทำ

1. ผสม มะลิมิกซ์ ไซรัปคาราเมล นมข้นจืดตรามะลิโกลด์ คนให้เข้ากัน
2. เทลงแก้วเสิร์ฟ 16 ออนซ์ เติมน้ำแข็งให้เต็ม
3. ชงกาแฟเทราดด้านบน
4. ตกแต่งโฟมนม ราดซอสคาราเมล



แจกสูตรกาแฟระดับโลก 4 เมนู โดยนมตรามะลิและคุณจีจี้บาริสต้าระดับแชมป์นานาชาติ

สูตรนี้หลีได้รับเอกสารมาจากบูธนมตรามะลิในงาน Makro Horeca 2015 โดยปีนี้แจก 4 เมนูด้วยกัน

ส่วนสูตรของปีที่แล้ว (ในงาน Makro Horeka 2014) บูธนมตรามะลิได้แจกสูตรกาแฟและเบเกอรี่แนวคัพเค้กซึ่งเอกสารปีก่อนหลียังไม่ได้นำมาพิมพ์เลยค่ะ ปีนี้เลยตั้งใจว่า หากได้สูตรมาต้องเอามาบอกต่อให้เพื่อนๆชาวบล็อคแก๊งค์ได้เอาไปลองชงทานกัน มีเมนูดังนี้ค่ะ

สูตรกาแฟระดับโลก โดย
เบญญาภา เนาวรรณ์ (คุณจีจี้)

- National Thailand Barista Champion 2009 & 2010
- Thailand Barista Champion 2009
- 1st Runner-up Asia Barista Championship 2010 (Singapore)
- Grand Barista Champion 2013 (Hongkong)

SmileySmiley Mocha ChocRocher Frappe สูตรมอคค่าช็อกโรเชอร์แฟรบเป้ (1/4)



หากชอบก็อย่าลืมแชร์หรือกดติดตาม Bloggang ของหลีนะคะ 




Create Date : 01 ธันวาคม 2558
Last Update : 11 มิถุนายน 2559 22:47:48 น.
Counter : 700 Pageviews.

0 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ" - แกงคั่วหน่อไม้ไผ่รวกกับไก่ ภาวิดา คนบ้านป่า
(27 ก.ค. 2563 06:41:46 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 49 "ความสุขของกะทิ"...พะแนงไก่ & สมูทตี้เสาวรสกะทิ Sweet_pills
(25 ก.ค. 2563 12:40:11 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ครัว พิษณุโลก ทนายอ้วน
(22 ก.ค. 2563 12:46:24 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #49 : ความสุขของกะทิ "เขียวหวานปลาแซลมอน" ฟ้าใสวันใหม่
(18 ก.ค. 2563 10:13:04 น.)
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Pavielin.BlogGang.com

pavielin
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]

บทความทั้งหมด