Tripet Chicken Farm Bakes's Project #24 : Scent of flowers ..Carrot cake with cream cheese frosting
อุ้มหายหน้า หายตา จากบล็อคไปสักพักเลยค่ะ คิดถึงบล็อคจัง แต่ด้วยความที่ช่วงที่ผ่านมาก อุ้มยุ่งเป็นยุงตีกัน และก้อไม่ค่อยได้อยู่บ้านค่ะ
จังหวะเหมาะส่งการบ้านฟาร์มไก่ เลยรีบวิ่งหน้าตั้งมาโพสต์เลยค่ะ โฮสต์เดือนนี้ คือเกดค่ะ โดยเกดตั้งโจทย์ให้มีดอกไม้ในขนม และแต่งด้วยดอกไม้ค่ะ จะเป็นอย่างไรก้อได้ แต่ต้องไม่ใช่ดอกไม้พลาสติคค่ะ
การบ้านเดือนนี้อุ้มโพสต์ในนาม 3 สาวเลยค่ะ คืออุ้ม น้องก้อย และปุ๊ก เพราะว่าเราสามคนทำด้วยกันที่บ้านอุ้มเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาค่ะ
คัพเค้กสไตล์ปุ๊กค่ะ
คัพเค้กสไตล์น้องก้อยค่ะ
คัพเค้กแครอท ชุ่มฉ่ำ หวานอร่อย เป็นที่ชื่นชอบของหลายคนเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นคนข้าง ๆ อุ้ม ครอบครัวพี่สาวและน้องสาวคนข้าง ๆ อุ้มต่างชมกันค่ะว่าอร่อยมาก เราสามคนเลยหน้าบานเป็นจานเชิงเลยค่ะ อิ อิ
** รูปวิธีทำเยอะหน่อยนะคะ เพราะมาจาก 2 กล้อง คือของอุ้มและปุ๊ก ส่วนนางแบบมือในรูปคืออุ้มและน้องก้อยค่ะ :)
เราสามคนเลือกเค้กแครอท สูตรเด็ด สูตรอร่อยของน้องก้อย และครีมชีสฟรอสติ้งจากนิตยสาร delicious, August 2010 ค่ะ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 180 กรัม
น้ำมันพืช 150 มล.
แครอทขูด 200 กรัม
วอลนัต หรือพีแกน อบและสับหยาบ ๆ 50 กรัม
ลูกเกดและแครนเบอร์รี่แห้ง 75 กรัม (แช่น้ำร้อนไว้ประมาณ 20 นาที แล้วกรองน้ำทิ้งค่ะ ตามสูตรเดิมของน้องก้อยใช้สับประรด แต่อุ้มกับคนข้าง ๆ ไม่กินสับปะรดค่ะ)
มะพร้าวอบแห้ง 50 กรัม
orange blossom water 1 ช้อนชา
Cointrau ( or Orange Flavor Liquor) 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
ผงชินนาม่อน 1 ช้อนชา
เบคกิ้งพาวเดอร์ 1 ช้อนชา
เกลือป่น ¾ ช้อนชา
ร่อนแป้ง เบคกิ้งโซดา และ เกลือเข้าด้วยกัน
ผสมแครอท ถั่ว ลูกเกด แครนเบอรี่ และ มะพร้าวอบแห้งเข้าด้วยกัน
ใส่ผงซินนามอน ตามด้วย orange blossom water และ เหล้าส้ม จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ค่ะ
ใช้เครื่องตีไข่มือถือตีไข่ไก่ให้ขึ้นฟู ด้วยความเร็วสูง แล้วค่อย ๆ ใส่น้ำตาลลงไป ตีจนได้ส่วนผสมสีอ่อน และฟูขาว
ในขณะที่เครื่องยังทำงานอยู่ ให้เทน้ำมันพืชลงไปเป็นสายช้า ๆ แล้วตีจนกระทั่งเข้ากันดี
จากนั้นใส่ส่วนผสมของแป้งลงไป แบ่งผสมเป็น 3 ครั้ง ตะล่อมเบามือ แต่ให้ทำอย่างรวดเร็วค่ะ
ใส่ส่วนผสมของแครอทที่พักไว้ลงไป
ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ นำเข้าอบประมาณ 25 นาที หรือจนกว่าขนมสุก (แล้วแต่ไฟของแต่ละเตาค่ะ)
Frosting
ครีมชีสฟิลลาเดเฟีย 350 กรัม
ครีมสด 85 มล.
น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 65 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (ให้ชิมดูอาจจะใช้ไม่ถึง แล้วแต่ความชอบ)
เกลือ นิดหน่อย
ผิวมะนาว 1 ลูก
ตีครีมชีสให้นุ่ม แล้วใส่น้ำตาลลงไป ตีจนขึ้นฟู แล้วใส่ครีม จากนั้นตีต่อจนเข้ากัน
ใส่เกลือ และ น้ำมะนาว แล้วตะล่อมให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสชาติตามที่ต้องการ
ผสมผิวมะนาวลงไป แล้วนำไปแช่เย็นเพื่อให้ให้ครีมเซ็ตตัวดีขึ้นก่อนนำมาใช้ค่ะ
พอเค้กอุ่น ก้อพรมเค้กด้วยเหล้าส้ม ปาดครีมชีสฟรอสติ้งลงไปบนคัพเค้ก แล้วตกแต่งให้สวยงามด้วยดอกไม้และเบอร์รี่ค่ะ
พวกดอกไม้ก้อหากันตามต้นไม้ใบหญ้าที่บ้านค่ะ สะดวก และตังค์อยู่ครบค่ะ ^o^
สำหรับเพื่อน ๆ ที่ชอบทานเค้กแครอท รับรองว่าจะชอบสูตรนี้ค่ะ
ลิงค์ของสมาชิกฟาร์มไก่ที่โพสต์แล้วค่ะ
Aunchan Cheescakes ของบอล
Lavender Booquet Cookies ของเกด
My Rose Cake ของนก
Rose Mini Cupcake & Rose Buttercream ของอิน
Rose & Honey Fraisier ของบัว
Create Date : 23 กรกฎาคม 2553
Last Update : 23 กรกฎาคม 2553 2:28:55 น.
Counter : 2891 Pageviews.
31 comments
Share
Tweet
เต้าหู้หลอดทรงเครื่อง ... เมนูเคลียร์ตู้เย็น (22.10.2567)
ฟ้าใสวันใหม่
(7 ก.ค. 2568 08:40:28 น.)
ทำไมเรียกว่า"แกงนอกหม้อ"
สมาชิกหมายเลข 4313444
(2 ก.ค. 2568 02:50:36 น.)
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0022 - 30 มิถุนายน 2568 - หมูชะมวง
ทนายอ้วน
(30 มิ.ย. 2568 12:20:36 น.)
Thai Kitchen No.6 Manchester
สมาชิกหมายเลข 4313444
(28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)
แอบตามมาเจิม
ในนี้หลายชิ้นดีด้วยยย น่าง่ำๆๆมากกก จะได้มะต้องแย่งกัน
โดย: แซลลี่ (
lazypiggy
) วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:3:21:08 น.
ว้าวววววววว อย่างไวเลยแซลลี่ อิ อิ
โดย:
vanillaorchid
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:3:23:13 น.
ก่อนนอนจ้า
โดย: แซลลี่ (
lazypiggy
) วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:3:30:51 น.
คุณอุ้มห่างหายจากวงการบล๊อกไปนานจริงๆ แต่ก็ดีใจนะคะที่เวลามาอัพบล๊อกให้หายคิดถึงกันแล้ว
คัพเค็กน่าทานและงามมากๆ เลยค่ะ
โดย:
วิสกี้โซดา
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:3:47:13 น.
อยากทำเค้กแครอทบ้าง ยังไม่เคยลองสักที สงสัยต้องลอง
โดย:
หญิงแม่
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:01:11 น.
ตกแต่งได้น่ารักดีจังค่ะ
โดย:
สุดปลายฟ้าสีฟ้า
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:04:06 น.
โหยยยยยยยยย สามป้าทหารเสือแท็คทีมอ่ะ ไปอยู่กันสามคน เจี๊ยบแคระอิจฉาาาาาาาาาาาาาาาาา เมื่อไหร่จะว่างพอไปหาพี่อุ้มอย่างนี้บ้าง เฮ้ออออออ
หนูว่าของป้ากล้วยหวานมากไม่เหมือนตัวจริงเลย ฮ่าๆๆๆ
โดย:
Tiny Bakery
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:59:13 น.
สวยหวานน่ารักทั้งของพี่อุ้ม ของคุณปุ๊ก แล้วก็ของน้องก้อยด้วยค่ะ ยิ่งเป็นเค้กแครอทยิ่งชอบ บี่บี๊ก็หายไปหลายอาทิตย์เหมือนกัน เพิ่งจะกลับมาอัพบล็อกเมื่อกี๊เองค่ะ ยังไงพี่อุ้ม, คุณปุ๊ก, น้องก้อยเที่ยวเผื่อด้วยนะค๊า เกาะหน้าจอรอดูรูปอยู่ตรงนี้คนนึงค่ะ
โดย:
Beebie
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:32:00 น.
แวะมาทานคัพเค็กแครอทด้วยคน น่ารักมากเลยค่ะ จริงๆนะคะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:12:39:39 น.
คิดว่าเร็วแล้วนะ
แต่ผู้หญิงที่เจิมบนสุดนั่น...เร็วกว่ามาก
แซลลี่จมูกไวเรื่องขนมจิงๆ นะเนี่ย
น่ากินทุกแบบเลยยยยย ที่สำคัญคือน่ารักมากๆ
โดย:
adaytrip
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:02:22 น.
น่าทานทุกแบบจริง ๆ
สวยทุกชิ้นเลยค่ะ
โดย: ตุ๊กตา (
TP.pop
) วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:18:45 น.
ดูน่ารัก น่าหม่ำดีจังเลย
โดย:
หัวใจสีชมพู
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:15:47:55 น.
โหๆๆๆๆๆๆๆ
มาแบบแพ็คสามอย่างงี้ คุ้มมากอ่ะพี่อุ้ม
น้องม่ะกล้าชมอ่ะว่าของใครสวย น่าเจี๊ยะสุด เด๋วจะหาว่าน้องลำเอียง อิอิ
โดย:
bb_bon
วันที่: 23 กรกฎาคม 2553 เวลา:19:59:37 น.
คัพเค้กสวยหวาน ทั้งสามสาวเลยค่ะ
แท็คทีมช่วยกันทำอย่างนี้ รับรองออกมาอร่อยอย่างแน่นอน
เพราะแต่ละสาวล้วนมีฝีมือกันทั้งนั้น น่ากินมาก ๆค่ะ
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 24 กรกฎาคม 2553 เวลา:2:34:21 น.
โอ๊ยอุ้ม ขนาดเห็นแล้วยังชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆอีก มีคำบรรยายเพิ่ม ดูรูปแบบค่อยๆเลื่อนลงมาเพลินๆ ดูแล้วสบายใจที่สุดเลย ทั้งน่ากิน ทั้งสวย ดูเพลินมากๆเลยจ่ะ
โดย:
KOok_k
วันที่: 25 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:11:31 น.
สวยมาก ๆ ค่ะ เป็นคัพเค้กสวยหวาน แค่เห็นก็สบายตาสบายใจชอบมาก ๆ ค่ะ
โดย:
Baked by PonG
วันที่: 26 กรกฎาคม 2553 เวลา:9:36:06 น.
Simply beautiful รูปสีสันสดใส ขนมน่ากินตรงกับหัวข้อเลยขอรับ อยากเข้าครัวมั่งคร้าบ..บ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 27 กรกฎาคม 2553 เวลา:13:16:15 น.
Ciao,
พี่อุ้มอยู่เมืองไทยหรือคะ วันนี้อิตาลีทางเหนืออากาศไม่ดีค่ะ ฝนตกฟ้าครึ้ม เที่ยวเมืองไทยให้สนุกนะคะ รอดูรูปอาหารที่เมืองไทยด้วย
Ciao Ciao.
โดย:
settembre
วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:16:59:40 น.
น่ารัก น่าหม่ำจัง
โดย:
tWOhANDS
วันที่: 29 กรกฎาคม 2553 เวลา:22:10:36 น.
มาบ้านนี้ได้ทานเค้กทีเดียว 3 ก้อนเลย ดีจัง
ตู่เอาจานมารอแล้วค่ะ
โดย: ตู่อยู่ไไไกล (
ความสุขของนิ้วน้อย
) วันที่: 30 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:44:44 น.
คิดถึงคนน่ารัก
โดย:
jme
วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:20:19:39 น.
โอ้โห พี่อุ้มขา มันขนมหรือว่างานศิลปะคะเนี่ย
สวย อ่อนหวาน เรื่องน่าทานนี่ไม่ต้องพูดถึง
พี่อุ้มถ่ายรูปสวยใจละลายมากๆ เลยค่ะ
ไว้จะหัดทำขนมเมื่อไหร่ (อาจจะอีกซักสิบปี) จะมาขอมาสมัครเป็นลูกศิษย์พี่อุ้มนะคะ
โดย:
Pattylala
วันที่: 9 สิงหาคม 2553 เวลา:20:26:25 น.
กำลังหาสูตร Cupcake จะทำให้หลาน ๆ กินกันสัปดาห์หน้านี้ค่ะ ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย:
Jujastar
วันที่: 14 สิงหาคม 2553 เวลา:15:23:10 น.
สามสาวเข้าครัวน่าสนุกจังค่ะ
คุณอุ้มน่ารวมบล็อกทำสูตรขนม 2 ภาษาขายนะเนี่ย รูปก็ไม่ต้องจ้างใครถ่าย
โดย:
ViPaSa
วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:9:32:35 น.
ไม่ได้เข้ามาตั้งนาน หลงทางซะ....อิ อิ
สามสาวสามสไตล์ หวานและงดงามมากๆ ได้แต่มองเพราะทำไม่เป็น
บ้านเราฝนตกทุกวันเลยคุณเอ๋ย ต้นไม้ต้นไร่ไม่ต้องรดน้ำกันเลย ชุ่มฉ่ำเขียวขจีด้วยน้ำฝน มาปัดกวาดบ้านให้นะ เพราะคงอีกหลายวันกว่าเจ้าของบ้านจะกลับมา
เที่ยวให้สนุกนะคุณเพื่อน
โดย:
ปลาทอง9
วันที่: 20 สิงหาคม 2553 เวลา:17:17:15 น.
สาวอิตาเลี่ยนบ้านนี้ ทำกับข้าว ขนมเก่งไม่พอ ยังถ่ายรูปได้สวยอีกค่ะ
โดย: BabyBravo (
BabyBravo
) วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:19:49:29 น.
เข้ามาบ้านนี่อยากกินของหวานทุกทีคุณอุ้มทำได้น่าทานมากเลยค่ะภาพสวยด้วยถ้าคุณอุ้มอยากทำขนมไทยไม่มีอุปกรณ์สั่งกับก้อยได้นะค่ะมีไม่เยอะหรอกแต่สำหรับสาวๆอิตาลีค่ะ//www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=41341
โดย: ก้อยค่ะ (
vitali3
) วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:15:53:01 น.
เจ้าของบ้านเข้าบ้านถูกรึเปล่าเนี่ย รึว่าหลงไปไหนแล้ว.... แบบว่าหายไปนาน
แวะมาเยี่ยม มาบอกว่าเริ่มหนาวแล้วนะ กลับมาจากที่ร้อนๆระวังจะไม่สบายนะจ๊ะ
โดย:
ปลาทอง9
วันที่: 1 กันยายน 2553 เวลา:1:04:07 น.
ขอบคุณคับ
Bestselective
โดย:
mmnaja
วันที่: 30 กันยายน 2554 เวลา:22:04:37 น.
Great post, Thank You.
Canon T3i Black Friday
Black Friday 42lv5500
EOS Rebel T3i Black Friday
Black Friday Ipod Touch 2011
iPod Touch Black Friday
Nintendo 3DS Black Friday
Nikon D5100 Black Friday
Black Friday iPod Touch
Black Friday 3DS
Black Friday Samsung Galaxy S2
LG 42lv5500
Canon 60D Black Friday
T3i Black Friday
Touch Black Friday
D5100 Black Friday
โดย:
ratko
วันที่: 15 ตุลาคม 2554 เวลา:0:26:10 น.
Great post Thank you for sharing ^^
Uttermost Lamps
Hog Ring Pliers
Weller Soldering Iron
Fiskars Axe
Senco Nail Gun
Senco Air Compressor
Devilbiss Spray Gun
HVLP Spray Gun
HVLP Spray System
Fein MultiMaster
Nioxin Cleanser
Nioxin Vitamins
Nioxin Shampoo
Ryobi Trimmer
Fender Telecaster
Fender Jazzmaster
Baritone Ukulele
Soprano Ukulele
Mahalo Ukulele
Lanikai Ukulele
Sanuk Sandals
Saucony Jazz
New Balance Minimus
ASICS GEL Nimbus
ASICS GEL Kayano
Capezio Dance Shoes
Saucony Kinvara
Vibram Bikila
Puma Voltaic
Havaianas Flip Flops
Havaianas Sandals
Orthotic Sandals
Orthaheel Sandals
Jambu Sandals
Biore Strips
Borghese Fango
Fekkai Shampoo
Coppertone Sunscreen
Murad Acne
Chanel Nail Polish
Gel Nails
Gel Nail Polish
Essie Nail Polish
Kindle Touch 3G
Kindle Fire
Kindle Fire
โดย:
dannyloa
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2554 เวลา:17:45:09 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Lamiacucina.BlogGang.com
vanillaorchid
Location :
TN Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
Chicken Farm Bakes's Project # 44 : A piece of TEA time with Strawberry Bavarian Cake
Chicken Farm Baker's Project#43:Meringue Whip me if you can ... Lemon curd and meringue cupcake
Chicken Farm Baker's Project#42:February Snack Box...Open IT & Enjoy ♥
Chicken Farm Baker's Project # 41 : Makeover Bread Pudding : Rosemary bread pudding & milk ice cream
Chicken Farm Baker's Project # 40 : Play me please!!, Pâte à choux, Strudel choux cream
Chicken farm bakers' project#39 Mon Entremets:Everything starts from basic: Raspberry sweet heart
Chicken farm baker's project# 37: My roll cake : Stracciatella roll cake ice cream
Chicken farm baker's project#35: Sweet enhancer:Choc. covered cherry pudding cake with cherry sauce
Chicken Farm Baker's Project #34:Boot your body with yummy sweet..Basil panna cotta
Chicken Farm Baker's Project #32:Life is always bittersweet : Black velvet baby cakes
Chicken Farm Baker's Project # 31: My dream wedding Cake;baked and frosted my dreams..Mini Wedding
Chicken Farm Baker's Project # 30:A Valentines Baking Treat for My Sweetheart..Chocolate raspberry
Chicken Farm Bakers' project # 29 : Tradition cake for Father's day ..Pear crisp with candied ginger
Chicken Farm Baker's project # 28 : Tiramisù in my style ...Lemon Thai Tea Tiramisù
Chicken Farm Baker's Project # 27 : Sweet Trick or Treat... H-A-L-L-O-W-E-E-N is coming!
Chicken Farm Baker's Project # 26 : Jam and bake .. Bakewell Tart with Blackberry and apple jam.
Tripet Chicken Farm Bakes's Project #24 : Scent of flowers ..Carrot cake with cream cheese frosting
Chicken Farm Bakers' project 23 & Cooking for hope : Mississippi mud cake with chilli cherries :)
chicken Farm Bakes' Project # 22 : In love with Bagels ... Bagel Sandwich
Chicken Farm Bakers' Project #21:Cool & Freshy:Strawbery Ice Cream with Mini cube chocolate halzenut
Chicken Farm Baker's Project #20: Let's bake braid the Challa
Chicken Farm Baker's Project #19: Verrines,Trendy&Luxury in a Glass, Frozen banana & praline parfait
Chicken Farm Bakers' Project # 18 : Opera cake with a twist .... Raspberries Opera
Chicken Farm Bakers' Project # 17: Caramelised apple cake with streusel toppping for my MOM :)
Chicken Farm Baker Special Project: Let's it snow, welcome winter! Christmas wreath
Chicken Farm Bakers' Project # 16: You're My Inspiration, recipe by N'Koy ... Tiramisù brownies :)
Chicken Farm Bakers' Project # 15 : Will You Marry Me?.... Yesssss...the 4th happy year together.
La vie n'est pas toujours en rose.. O-La-La.. La timidezza della Macaron
Chicken Farm Bakers' Project # 14 : Green tea signature sweet ..... Custard Green Tea Chiffon Cake
Chicken Farm Special Project:Ultimate Roll: Colour,Flavour & Glitter!:Meringue, Lemon & Raspberries
Chicken Farm Baker's Project #13: Brighten up with Ice cream dessert:Crepe & Rum Raisin Ice cream
Chicken Farm Special Project : The Quest for The Real Red Velvet Cake : Simply Red Tasty Cake
Chicken Farm Baker'Project#12: Low carb dessert, Agar dessert with summer fruits
Chicken Farm Baker'Project#11: Welcome to rain with tart & pie, Chocolate Cheese Pie
Chicken Farm Baker'Project#10: Plated dessert-art&sense: Sticky rice mango sushi
Chicken Farm Bakers' Project # 9 Pink Happy Birthday Cake, Berries & Roses
Chicken Farm Bakers' Project # 8 : Pork Barbecue Hamburger... Bread Making (ปังกับป้าตอนหน้าร้อน)
Chicken Farm Bakers' Project # 7 : Strawberry shortcake ... Always together
Chicken Farm Baker's Project # 6 : Raspberry truffles & Caramel truffles
Chicken Farm Baker's Project # 5 Salmon with green apple, radish on shrimp cracker & Mini chocolate
Chicken Farm Baker's Project # 4 Christmas cookies : Shortbread ^O^
Chicken Farm Baker's Project # 3 Let's be together ^O^
Chicken Farm Bakers Project #2: Matcha white chocolate ice cream cake
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
แอบตามมาเจิม
ในนี้หลายชิ้นดีด้วยยย น่าง่ำๆๆมากกก จะได้มะต้องแย่งกัน