Chicken farm baker's project# 37: My roll cake : Stracciatella roll cake ice cream




เดือนนี้ ฟาร์มไก่ คุณนกเป็นโฮสค่ะ โดยโจทย์ให้เราทำขนมที่คุ้นเคย ทำเป็นโรลเค้กค่ะ


ซึ่งอุุ้มได้ไอเดียการทำโรลเค้กนี้จากน้องก้อย bake_aholic เพราะบ้านอุ้มชอบกินชอคโกแลตค่ะ และบ้านอุ้มอากาศก้อร้อนแสนร้อนค่ะ เลยเป็นที่มาของโรลเค้กไอศครีมค่ะ


อุ้มเลือกชิฟฟ่อนชอคโกแลตสูตรประจำอุ้มค่ะ เป็นสูตรจากหนังสือ Tartine ที่อุ้มเลิฟมากๆ เลยค่ะ ลิงค์สูตรค่ะ chiffon chocolate cake 


ส่วนไอศครีม อุ้มก้อเลือกไอศครีมหนึ่งในรสโปรดของเราสองคนค่ะ (โดยเฉพาะคนข้างๆ  อุ้มชอบมาก ชอบมายเลยค่ะ) เป็นไอศครีมที่อุ้มยอมรับว่าทำบ่อยมาก ๆ เลยค่ะ ซึ่งก้อคือ stracciatella ice cream นั่นเองค่ะ (คลิกที่ลิงค์ได้เลยค่ะสำหรับสูตร)



อุ้มต้องขอโทษด้วยนะคะที่ไม่มีรูปวิธีทำเลย เพราะอุ้มรีบทำมาก ๆ เลยค่ะ และอีกอย่างเห็นว่าเป็นสูตรที่เคยลงบล็อคแล้วด้วยค่ะ เพียงแต่ตอนแรกอุ้มกะจะโรล แต่ด้วยความที่วันนั้นอุ้มวุ่นมาก ๆ ในครัว อบเสร็จอุ้มก้อโรลไว้รอใส่ไอศครีม แต่วุ่นมากจนลืมค่ะ เวลาคลายโรลเค้กก้อแตกค่ะ คุยกับก้อยจนได้ไอเดียใช้พิมพ์ทำโรลแบบนี้แทนค่ะ


อุ้มใส่ไอศครีมลงไปบนเค้ก ครึ่งหนึ่งก่อนค่ะ แล้วก้อโรยชอคชิฟลงไป ใส่ไอศครีมที่เหลือและปิดด้วยแผ่นเค้ก และเอาไปแช่ฟรีซไว้ค่ะ พอจะตัดกิน อุ้มก้อเอาออกจากฟรีซ พักไว้ในช่องธรรมดาสัก 25 นาที เพื่อให้เนื้อเค้กนิ่มหน่อย จะได้ตัดสะดวกค่ะ ระหว่างนั้น อุ้มก้อตีครีมสดเตรียมไว้สำหรับปาดโรลค่ะ


พอครีมเรียบร้อย เค้กเริ่มพอตัดได้ อุ้มก้อปาดครีมให้ทั้งโรล แล้วก้อตัดเป็นชิ้น ๆ ทานได้เลยค่ะ แต่คราวนี้รีบมากค่ะ ไม่มีกะอะไรทั้งสิ้น ตัดออกได้ชิ้นใหญ่บ้าง เล็กบ้าง แต่อร่อยนะค่ะ ฮี่ฮี่ฮี่





อร่อย ๆ และสนุกกับการเข้าครัวค่ะ

ขอบคุณน้องก้อยจ๊ะสำหรับไอเดีย







Create Date : 22 กรกฎาคม 2554
Last Update : 22 กรกฎาคม 2554 3:29:05 น.
Counter : 2880 Pageviews.

34 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #60 : เมนูรับฝน""แกงขาวกุ้งกับใบเหลียง" ซองขาวเบอร์ 9
(14 มิ.ย. 2564 19:31:04 น.)
Blog 111(F19) Food For Fun #60 เมนูรับฝน (บะหมี่ลูกชิ้นหมูเด้ง) เริงฤดีนะ
(13 มิ.ย. 2564 19:19:47 น.)
Blog 109 (F18) ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #60 : เมนูรับฝน (มาโซ้ย "หมูกะทะ" ร้อนๆ) เริงฤดีนะ
(11 มิ.ย. 2564 20:12:01 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - Tatsu เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(9 มิ.ย. 2564 12:59:21 น.)
  
ไม่ได้ทานโรลเค้กมานานมากๆแล้วค่ะ ยิ่งเป็นโรลเค้กไอติมแล้ว อยากทานมากๆเลยค่ะ
โดย: Mukinha วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:7:43:17 น.
  
น่าทานจังคะ ชอบ ๆ แล้วจะม้วนยังไงคะเนี่ย
โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:08:13 น.
  
ขอสักชิ้นเลยค่ะ น่าหม่ำมากๆ
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:8:39:02 น.
  
สวยจังเรยคราบบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:9:07:29 น.
  
ดูสวยน่ากินมากค่ะ ^^
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:10:26:40 น.
  
ตัดได้เรียบกริบ สวยน่าทานมากเลยค่ะ
โดย: vanilla_ole วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:09:38 น.
  
น่ากินมากมายค่ะ
โดย: 37dessertroom วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:18:42 น.
  
ล๊อกอินมาโดยเฉพาะเรยย

โดย: lazypiggy วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:14:27:00 น.
  
คุณ Mukinha ขอบคุณค่ะ

คุณสุดปลายฟ้าสีฟ้า ถ้าจะม้วนธรรมดา ก้อใส่ไอศครีมที่เอาออกมาพักให้เขาพอตักได้ แล้วก้อใส่บนเค้กเหมือนเราทำโรลเค้กใส่ครีมทั่วไปค่ะ ม้วนเสร็จก้อเขาฟรีซค่ะ

พี่วิสกี้ ได้เลยค่ะ

คุณทนายอ้วน ขอบคุณค่ะ

คุณ sierra whiskey charlie ขอบคุณค่ะ

คุณ vanilla_ole ขอบคุณค่ะ

คุณ 37dessertroom ขอบคุณค่ะ

แซลลี่ แง แง เค๊าอยากให้มีฟังก์ชั่นกดไลค์จังเลยอ่ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:03:54 น.
  
สวัสดีค่าพี่อุ้มมม
ตามมชิม โรลเค็กไอศครีม น่าทานมากๆ สีขาว สีน้ำตาลตัดกัน
คลิกเข้าไปดูสูตร stracciatella ice cream อยากลองทำ ยังไม่เคยทำเลยนะคะ

พูดถึงเจลาโต้ช่วงนี้เอิงบ้าทำเจลาโต้ผลไม้มาก ยิ่งพวกเบอร์รี่ทั้งหลาย
ตอนนี้ออกมาเยอะ น่าทานทั้งนั้นเลย

ไอศครีมเค็กโรล ดูอร่อยจริงๆ อยากได้ซักกะชิ้นจังเลยค่ะ
โดย: diamondsky วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:44:28 น.
  
ต้องล๊อกอินมาโดยเฉพาะจริง ๆ แหล่ะค่ะ เพราะคุงพี่ไม่ยอมให้ non-สมาชิกเมนท์ ฮี่ๆๆๆ

บล๊อกฉบับเร่งด่วน ไม่มีวิธีทำใด ๆ 555
โดย: bake-aholic วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:49:41 น.
  
ohh hooo น่าทานมากๆ ค่ะ
โดย: บราซิลนัท วันที่: 22 กรกฎาคม 2554 เวลา:20:50:49 น.
  
น้องเอิง ใช่เลยจ๊ะตอนนี้เบอร์รี่เยอะมาก ๆ เลยจ๊ะ

ก้อย 5555 ก้อบอกแล้วว่าวุ่น ไม่ค่อยมีเวลาเล้ยยย

คุณบราซิลนัท ขอบคุณค่ะ
โดย: vanillaorchid วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:2:37:05 น.
  
คุณอุ้มมมมมมม...
หายไปไหนมาคะเนี่ยกว่าจะอัพบล็อกได้รู้สึกนานจัง
แวะมาบอกว่าปุ้มปลูกต้นโหระพาฝรั่งเองที่บ้านเองด้วยน้าา..
จะมาหายื๊มสูตรซอสทำพาสต้าหลายวันแล๊ะ อิ อิ
ไอศครีมเค้กของคุณอุ้มวันนี้เห็นแล้วน่าทานมาก ๆ เลย
ได้สักสองสามชิ้นคงช่วยคลายร้อนได้ ว่าแล้วก็ลุกไปจิบน้ำเย็นสักอึกก่อนดีกว่า
โดย: pumorg วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:6:05:11 น.
  
ยังไม่เคยทำไอศครีมเลยค่ะ

มาเห็นสองช็อต โรลรวมสองอย่างแบบนี่ ปวดแก้มเลยค่ะ

น้ำลายพุ่งปรี๊ดดดด
โดย: NooMali วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:13:36:23 น.
  
stracciatella!!!! Mi piace molto...anche amarena
โดย: settembre วันที่: 23 กรกฎาคม 2554 เวลา:17:22:46 น.
  
จะกลับไปเยี่ยมบ้านเหรอคะคุณอุ้มดีใจจังเลย
คิดอยู่ว่าปีหน้าปุ้มก็จะกลับบ้างหล่ะค่ะ อยากไปเล่นกับหลาน ๆ ๆ ปีนี้มีเพิ่มมาอีก 1 กำลังน่าตีเลย
เดี๋ยวจะลองทำอย่างที่คุณอุ้มแนะนำค่ะ
เมื่อเช้าไปรดน้ำผักเห็นแล้วก็ชื่นใจ กลิ่นเค้าหอมดีจัง
นี่เด็ดไปหลายรอบแล้ว แตกใบได้เกือบทุกวี่ทุกวัน
โดย: pumorg วันที่: 24 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:25:16 น.
  
ล็อกอินมาเพื่อโหวตให้เลยค่ะเนี่ย
สวยจริงๆ
มืออาชีพมากเป็นที่สุด วิธีปาดครีมสดด้านนอกดูเก๋มากเลย
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2554 เวลา:15:59:48 น.
  
แวะมารับขนมสักชิ้นค่ะ คุณอุ้ม น่าทานจังเลย....
โดย: Miacara วันที่: 29 กรกฎาคม 2554 เวลา:23:56:35 น.
  
แวะมาดูแลต้นไม้ และปัดกวาดบ้านให้
เจอ roll cake ice cream เข้าถึงกับน้ำลายไหล
ถ้าเมื่อไหร่มีความมานะและอุตสาหะ
อิชั้นจะลองทำดูมั่ง

เที่ยวให้สนุกนะคุณเพื่อน
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 12 สิงหาคม 2554 เวลา:19:59:36 น.
  
อิตาลี่ร้อนมาก ร้อนจนจะบ้าแล้วคุณ
คิดว่าตอนนี้เมืองไทยไม่ร้อนเท่านี้แน่ๆ
เล่นน้ำทะเลเผื่อด้วยนะคุณ

เทคแคร์จ้า

อ้อ.... ว่างๆเช็คเมลล์ด้วยนะ เผื่อมีอะไรจะรบกวน
โดย: ปลาทอง9 วันที่: 17 สิงหาคม 2554 เวลา:23:30:20 น.
  
เห็นแล้วอยากกินด้วยเลยนะ
BLACK FRIDAY GIFT CARDS deals
โดย: spordo01 วันที่: 12 กันยายน 2554 เวลา:18:02:21 น.
  
ขอบคุณครับ

New Balance Shoes Black Friday
โดย: birdfriday วันที่: 13 กันยายน 2554 เวลา:14:10:50 น.
  
โดย: TAZ (tazjungmania ) วันที่: 18 กันยายน 2554 เวลา:23:56:59 น.
  
โดย: TAZ (tazjungmania ) วันที่: 18 กันยายน 2554 เวลา:23:57:00 น.
  
น่าทานมากครับ ชอบ ๆ เห็นแล้วหิวๆ
1 cash hour.com
1 cash loan min quick.com
paydayloan
โดย: boysml วันที่: 20 กันยายน 2554 เวลา:0:23:10 น.
  
โดย: บูรินบูริน วันที่: 28 กันยายน 2554 เวลา:14:33:46 น.
  
โดย: birdfriday วันที่: 29 กันยายน 2554 เวลา:23:47:03 น.
  
โดย: เฮียตี๋น้อย วันที่: 2 ตุลาคม 2554 เวลา:5:34:23 น.
  
โดย: aomzon (aomzon ) วันที่: 10 ตุลาคม 2554 เวลา:12:23:54 น.
  
Thanks for the great article. I hope to be back to read it again. Please write to me so I like this article. I feel much better and more knowledgeable. Thank you.
PN51D550 Review Samsung PN51D550 Review Bike For Sale Cyber Monday 2012 Cyber Monday Sale Ipad Cyber Monday 32 Inch TV Price Dewalt 18 Volt Battery Scopes BSA Scopes BSA
โดย: couples (AIRRO01 ) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:22:28:29 น.
  
โดย: peter125 (steven1064 ) วันที่: 2 มกราคม 2555 เวลา:14:27:53 น.
  
ขอบคุณสูตรนะคะ
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2563 เวลา:14:10:13 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Lamiacucina.BlogGang.com

vanillaorchid
Location :
TN  Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]

บทความทั้งหมด