เดือนนี้ ฟาร์มไก่ คุณนกเป็นโฮสค่ะ โดยโจทย์ให้เราทำขนมที่คุ้นเคย ทำเป็นโรลเค้กค่ะ

ซึ่งอุุ้มได้ไอเดียการทำโรลเค้กนี้จากน้องก้อย bake_aholic เพราะบ้านอุ้มชอบกินชอคโกแลตค่ะ และบ้านอุ้มอากาศก้อร้อนแสนร้อนค่ะ เลยเป็นที่มาของโรลเค้กไอศครีมค่ะ

อุ้มเลือกชิฟฟ่อนชอคโกแลตสูตรประจำอุ้มค่ะ เป็นสูตรจากหนังสือ Tartine ที่อุ้มเลิฟมากๆ เลยค่ะ ลิงค์สูตรค่ะ chiffon chocolate cake 

ส่วนไอศครีม อุ้มก้อเลือกไอศครีมหนึ่งในรสโปรดของเราสองคนค่ะ (โดยเฉพาะคนข้างๆ  อุ้มชอบมาก ชอบมายเลยค่ะ) เป็นไอศครีมที่อุ้มยอมรับว่าทำบ่อยมาก ๆ เลยค่ะ ซึ่งก้อคือ stracciatella ice cream นั่นเองค่ะ (คลิกที่ลิงค์ได้เลยค่ะสำหรับสูตร)

อุ้มต้องขอโทษด้วยนะคะที่ไม่มีรูปวิธีทำเลย เพราะอุ้มรีบทำมาก ๆ เลยค่ะ และอีกอย่างเห็นว่าเป็นสูตรที่เคยลงบล็อคแล้วด้วยค่ะ เพียงแต่ตอนแรกอุ้มกะจะโรล แต่ด้วยความที่วันนั้นอุ้มวุ่นมาก ๆ ในครัว อบเสร็จอุ้มก้อโรลไว้รอใส่ไอศครีม แต่วุ่นมากจนลืมค่ะ เวลาคลายโรลเค้กก้อแตกค่ะ คุยกับก้อยจนได้ไอเดียใช้พิมพ์ทำโรลแบบนี้แทนค่ะ

อุ้มใส่ไอศครีมลงไปบนเค้ก ครึ่งหนึ่งก่อนค่ะ แล้วก้อโรยชอคชิฟลงไป ใส่ไอศครีมที่เหลือและปิดด้วยแผ่นเค้ก และเอาไปแช่ฟรีซไว้ค่ะ พอจะตัดกิน อุ้มก้อเอาออกจากฟรีซ พักไว้ในช่องธรรมดาสัก 25 นาที เพื่อให้เนื้อเค้กนิ่มหน่อย จะได้ตัดสะดวกค่ะ ระหว่างนั้น อุ้มก้อตีครีมสดเตรียมไว้สำหรับปาดโรลค่ะ

พอครีมเรียบร้อย เค้กเริ่มพอตัดได้ อุ้มก้อปาดครีมให้ทั้งโรล แล้วก้อตัดเป็นชิ้น ๆ ทานได้เลยค่ะ แต่คราวนี้รีบมากค่ะ ไม่มีกะอะไรทั้งสิ้น ตัดออกได้ชิ้นใหญ่บ้าง เล็กบ้าง แต่อร่อยนะค่ะ ฮี่ฮี่ฮี่