OKoNoMiYaKi

หน้านี้ได้แรงบันดาลใจจากที่ได้แวะไปเยี่ยมบ้านแสนหวาน SweetHome คุณดาวเจ้าของบ้านพาไปดูงานวัดที่ญี่ปุ่นค่ะ นั่งดูไปดูมาแล้วก็นึกอยากกินOkonomiyakiขึ้นมาอย่างนั้น ว่าแล้วก็เลยไปทำกินซะเลย ที่บ้านตอนนี้มีแต่กะหล่ำปลีสีม่วง เอามาทำแล้วสีสวยดีเหมือนกันค่ะ

**ส่วนประกอบ**

แป้งเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วย

น้ำซุป หรือน้ำเปล่า 150 ml

กะหล่ำปลี ผักตามชอบ

เนื้อสัตว์(ตามชอบ)ใช้แฮมหรือไส้กรอกก็ได้นะคะ



**ลงมือทำ**

ผสมทุกอย่างรวมกัน

ตอนนี้มีแต่กะหล่ำปลีม่วงเลยเอามาใช้แทนกันดู




ที่บ้านเหลือผักอยู่ไม่กี่อย่างเองมีพริกหวานกับต้นหอม ออกมาสีสวยดีเหมือนกันค่ะ




แล้วก็เอาไปทอดกะทะเทฟลอนใส่น้ำมันนิดหน่อย ทอดทีเดียวอันใหญ่ๆแล้วมาตัดแบบพิซซ่าก็ได้นะคะ





เพิ่มโปรตีนอีกหน่อย



เริ่มสุกก็พลิกด้าน แป้งที่ยังไม่สุกจะไหลย้อยมาเกาะกันเอง แป้งจะเป็นตัวเชื่อมทุกอย่างให้ติดกันค่ะ เราใส่ผักเยอะค่ะเลยดูแป้งน้อยๆไปหน่อย



จากนั้นก็ราดซอส ใครมีซอสสำหรับOkonomiyakiอยู่แล้วก็ใส่ได้เลยนะคะ แต่บ้านนอกแบบเราไม่รู้จะไปหาที่ไหนค่ะ เลยผสมเอาเอง

ใช้ซอสทาคุมิขวดเขียวสำหรับผัดนิดหน่อยผสมกับซอสมะเขือเทศ ลองกะๆเอาค่ะ ชิมดูก็พอใช้ได้ แอบเติมซอสพริกนิดหน่อยด้วยอยากให้มีรสเผ็ดนิดๆ



ราดซอสลงไปเลย พลิกด้านอีกหน่อยก็ใช้ได้แล้ว



เสร็จแล้วอย่ารอช้า ตักใส่จานโลด



.
.
.
ราดมายองเนส โรยด้วยสาหร่าย ใครมีปลาโอแห้งฝอยใส่ไปด้วยนะคะจะได้ครบสูตร



.
.
.
.
วันนี้ไม่ได้ตกแต่งอะไรพิสดาล เพราะว่า...หิวแล้วค่ะ




ช่วงนี้ปลายฝนต้นหนาว ฝนตกบ่อย อากาศเย็น

รักษาสุขภาพนะคะ

Create Date : 02 ตุลาคม 2549 Last Update : 2 ตุลาคม 2549 10:38:12 น. Counter : 2503 Pageviews.		9 comments
Share Tweet

	ความสุขดุจทองคำ สมาชิกหมายเลข 7582876 (9 ม.ค. 2568 12:19:26 น.)		: กะว่าก๋าแนะนำหนังสือ - ชัมบาลา : กะว่าก๋า (11 ม.ค. 2568 05:42:07 น.)
	ไฮไลท์ บุนเดสลีก้า มึนเช่นกลัดบัค - บาเยิร์น มิวนิค nokeja (12 ม.ค. 2568 11:41:09 น.)		Volkswagen Beetle GSR Zamak (Majorette) kid^_^ (2 ม.ค. 2568 14:47:32 น.)