ปลาใส่อวน-ปลาเค็ม

พอดีเมื่อวานไปบ้านแม่มา พ่อกำลังจับปลาในบ่ออยู่พอดี ได้ปลาสลาด ปลาสลิด แม่เลยเอามาทำปลาใส่อวนหรือปลาเค็ม ดิฉันก็เลยอยากนำขั้นตอนการทำมาฝากผู้ที่สนใจอยากทำทานเองค่ะ ไม่ยากค่ะ หมักเสร็จเมื่อมีรสชาดออกเปรี้ยวนิดๆ ก็นำมาทอด หรือต้มก็ได้ค่ะ การใส่อวนหรือการใส่เค็ม เป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง คือ การหมักดองให้เปรี้ยว จะมีขั้นตอนการทำดังนี้จ้า



อ่านวิธีทำได้ ที่นี่ จ้า

Create Date : 17 กรกฎาคม 2552		0 comments
Last Update : 17 กรกฎาคม 2552 23:58:20 น.
Counter : 2162 Pageviews.
Share Tweet