มัฟฟิน แอปเปิ้ล . . มัฟฟิน แอปเปิ้ล มัฟฟินอร่อยง่าย ๆ เนื้อนุ่ม ๆ เลือกใช้แอปเปิ้ลที่รสชาติเปรี้ยวอมหวาน จะทำให้รสชาติของมัฟฟินอร่อยยิ่งขึ้น เราเลือกใช้แอปเปิ้ลเขียวค่ะ ส่วนผสม  (ได้มัฟฟิน 12 ชิ้น) . แป้งสาลีอเนกประสงค์ 220 กรัม เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 100 กรัม น้ำตาลทราย 140 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือป่น 1/4 ช้อนชา นมสด 120 กรัม แอปเปิ้ลหั่นชิ้นเล็ก ๆ 200 กรัม อัลมอนด์สไลซ์ สำหรับโรยหน้าเค้กก่อนอบ วิธีทำ - แอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้ - ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือป่น รวมกัน พักไว้ - ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้เข้ากัน จนเนยเปลี่ยนสีเป็นสีอ่อนลงและฟูขึ้น - ใส่ไข่และวานิลา ตีผสมจนเข้ากันดี - จากนั้นแบ่งส่วนผสมแป้งและนมสดใส่สลับกัน  แป้ง-นมสด-แป้ง-นมสด-แป้ง ผสมจนเข้ากันดี - ใส่แอปเปิ้ลลงผสมให้เข้ากัน - ตักส่วนผสมที่ได้ใส่พิมพ์มัฟฟินที่มีถ้วยกระดาษมัฟฟินรองไว้ ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ - โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ (เราโรยลูกเกดไปด้วยนิดหน่อยค่ะ) - นำเข้าเตาอบความร้อน 170 องศาC ที่วอร์มเตาอบไว้ก่อนแล้ว ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20-25 นาที เช็คสุกโดยใช้ไม้แหลม ๆ จิ้มไปตรงกลางมัฟฟิน ถ้าไม่มีเศษเค้กเปียก ๆ ติดมา แสดงว่ามัฟฟินสุกดีแล้วค่ะ มัฟฟินสุกแล้ว นำออกจากพิมพ์มาวางเพื่อคลายร้อนบนตะแกรง อร่อยดีค่ะ มองแทบไม่เห็นเนื้อแอปเปิ้ล กลมกลืนกันไปหมด ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ . .   Create Date : 20 ธันวาคม 2555 42 comments Last Update : 26 มกราคม 2558 3:56:41 น. Counter : 9265 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากคะคุณตองงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงงง เอาไปลองทำดูดีกว่า ชาร์ลอตต์ชอนแน่เลยคะ อ้อ พาชมรูปคุณลูกสาวตัวป่วนในงานพิธีรับศีลมหาสนิท ภาคจบ & หัวบล็อกใหม่จาก ส.ค.ส. ปีนี้กันคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 20 ธันวาคม 2555 4:46:20 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ชอบแอปเปิ้ลเขียวกับอัลมอนด์สไลซ์ที่สุ๊ด   โดย: บัตเตอร์เค้กสีชมพู 20 ธันวาคม 2555 7:42:13 น.

เนื้อแอ๊ปเปิ้ลเยอะมากค่ะคุณตอง ขวัญชงกาแฟมาพร้อมค่ะ ขอหม่ำด้วยคนนะค้า :)   โดย: keethaya 20 ธันวาคม 2555 9:44:04 น.

ขอสัก 2 ชิ้นจิ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 20 ธันวาคม 2555 10:33:59 น.

น่าทานจังค่ะคุณตอง ชอบรสติดเปรี้ยวนิดๆของแอปเปิ้ลจังค่ะ ต้องทำชิมบ้างแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ...   โดย: phanet 20 ธันวาคม 2555 10:42:50 น.

เนื้อดูฉ่ำ น่ากินมากเลยค่ะ   โดย: AdrenalineRush 20 ธันวาคม 2555 13:09:19 น.

น่าลองทำจังเลยค่ะ   โดย: แม่น้องกะบูน 20 ธันวาคม 2555 13:52:43 น.

น่าทานจังเลยค่ะรสชาดคงเปรี้ยวอมหวานรึป่าวคะ   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 20 ธันวาคม 2555 14:45:08 น.

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ จะลองทำดูบ้างค่ะ   โดย: แมลงจ่่่่อย (Bug in the garden ) 20 ธันวาคม 2555 21:09:56 น.

ชอบมากค่ะอาหารและขนมที่ทำจากแอปเปิ้ล ชอบแบบอมเปรี้ยวหวานเหมือนกันเลย น้องตองอบได้สีสวยมาก ตอนนี้กำลังหิว ขอสองชิ้นจ้ะ   โดย: เนินน้ำ 20 ธันวาคม 2555 21:11:21 น.

กลับมาแล้วค่า แต่ยังไม่ได้เปิดบ้าน เก็บสมบัติบ้ายังไม่แล้วเลย อิอิ มาขอแบ่งขนมไปกินมั่งค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 20 ธันวาคม 2555 21:16:20 น.

สีสวยเชียวค่ะน้องตอง น่าทานจังเลย ใช้แอปเปิ้ลเขียว ด้วย อยากลิ้มลองรสชาติจังค่ะ   โดย: AppleWi 20 ธันวาคม 2555 22:40:43 น.

เป็ดย่างค่ะคุณตอง   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 21 ธันวาคม 2555 1:08:34 น.

โอ้ว น่ากินเหลือหลายค่ะ ... ถ้ามีแบบนี้คาดว่าไม่นานล่ะค่ะ จะหมดเพราะว่าคงหมดเหมือนเสก ให้หายไปได้เร็วรี่ .. น่ากินขนาดนี้   โดย: JewNid 21 ธันวาคม 2555 3:19:13 น.

ทำเองแป้งบาง ๆ อร่อยดีนะคะน้องตอง พี่ทำติด ๆ กันสองวันเลยค่ะ แต่รอบหลังทำไส้มันม่วง สวยไปอีกแบบค่ะ   โดย: เนินน้ำ 21 ธันวาคม 2555 5:36:29 น.

น่าทานมากกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 21 ธันวาคม 2555 6:30:20 น.

ขอบคุณค่า   โดย: Hathi 21 ธันวาคม 2555 11:12:26 น.

มีหลังไมค์ด้วยนะคะน้องตอง   โดย: เนินน้ำ 21 ธันวาคม 2555 16:03:09 น.

น่ากินจังเลยค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 21 ธันวาคม 2555 16:10:56 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ALDI Food Blog ดู Blog เมื่อวานมาแอบจิ๊กไปหม่ำแล้ว วันนี้เลยตามมาจ่ายค่าความอร่อย ค่ะน้องตอง สีสวยน่าทานมากค่ะ   โดย: AppleWi 21 ธันวาคม 2555 17:03:10 น.

น่าอร่อยๆจริงๆค่ะคุณตอง น่าทำตอนฤดูแอ๊ปเปิ้ลดกๆ ตุนเป็นมื้อเช้า กับกาแฟได้สบายๆนะคะ ท่าทางจะหอมอัลมอนด์ด้วย   โดย: anigia 22 ธันวาคม 2555 1:49:46 น.

มัฟฟินน่ากินมากค่ะ พี่ตอง   โดย: ปรัซซี่ 22 ธันวาคม 2555 13:54:33 น.

น่ากินจังค่ะ ดูเนื้อสวยเชียว แต่เนื้อมันจะแน่นกว่าเค๊กทั่วไปใช่มั้ยคะ ที่บ้านแอ๊บเปิ้ลไหว้พระมีเยอะเชียว สงสัยต้องมาดัดแปลงบ้าง ปกติทำแต่เค๊กแอ๊ปเปิ้ลตลอดเลยค่ะ   โดย: PrettyNovember 22 ธันวาคม 2555 19:06:04 น.

น่าทานมากค่ะ เก๋ดีค่ะ ใส่แอบเปิ้ลด้วย....น่าลองทำมั่งจังค่ะ   โดย: simplyusana 22 ธันวาคม 2555 22:52:46 น.

ขอบคุณสำหรับพรวันเกิดค่ะน้องตอง เมื่อกี้เห็นโจทย์แล้วจ้ะ พรุ่งนี้จะส่งต่อให้ทุกคนนะคะ   โดย: เนินน้ำ 22 ธันวาคม 2555 23:02:28 น.

น่าทานมากๆค่ะ ฝีมือๆๆ ขอชม ตอนนี้แถบยุโรปโดนหิมะตกกันเยอะนะคะ ลำบากแบบหนาวๆเนาะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 23 ธันวาคม 2555 9:12:53 น.

น่าทานมากๆค่ะ ฝีมือๆๆ ขอชม ตอนนี้แถบยุโรปโดนหิมะตกกันเยอะนะคะ ลำบากแบบหนาวๆเนาะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 23 ธันวาคม 2555 9:12:53 น.

ขอชิมด้วยคนคร้า 2 ถ้วยก็พอ คุณตองอบสีสวยจังเลย ยิ่งมีอัลมอนด์ด้วย ชอบๆๆๆๆ มากเลยค่ะ   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 23 ธันวาคม 2555 14:57:08 น.

น่ากินจังเลยครับ ขอชิมหน่อยน้าาา พรุ่งนี้ค่อยมาซื้อ วันนี้ยากจน อิอิ ใจ ง่ายจ่ายตามทางไปหมด   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 23 ธันวาคม 2555 17:04:51 น.

อูยยยย น่ากินที่สุด สีสวยมากกกกก ภาพสวยมากเลยค่า (ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล๊อคนะคะ :D)   โดย: miracle_rainyteddy 23 ธันวาคม 2555 17:31:47 น.

น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: mamamodern 23 ธันวาคม 2555 18:19:12 น.

น่าทานจังเลยคะ   โดย: luckytime 23 ธันวาคม 2555 18:19:31 น.

วันนี้รวยแล้ว ไล้ค์ไปโลด โหวตไปเลย อยากชิมจริงๆนะครับเนี่ย   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 24 ธันวาคม 2555 12:29:07 น.

มัฟฟินแอปเปิ้ลโรยอัลมอนด์ น่าทานจังค่ะคุณตอง Merry Christmas นะคะ   โดย: Sweet_pills 24 ธันวาคม 2555 13:05:08 น.

Merry Christmas ค่าพี่ตอง ขอให้พี่ตองและครอบครัวมีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง สมปรารถนาในทุกสิ่งดังใจหวังนะคะ :)   โดย: keethaya 24 ธันวาคม 2555 20:50:25 น.

โดย: simplyusana 24 ธันวาคม 2555 20:50:40 น.

Merry Christmas ครับ คุณตอง   โดย: คนบ้า(น)ป่า (nulaw.m ) 24 ธันวาคม 2555 23:59:46 น.

Merry Christmas มีความสุขมากๆนะคะคุณตอง   มาชวนไปเดินเที่ยวต่อค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 ธันวาคม 2555 0:27:25 น.

โดย: ตาโตสุดสวย 25 ธันวาคม 2555 8:59:31 น.

สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะ ขอให้มีแต่ความสุข สดชื่น สมหวัง สุขภาพแข็งแรงและเจริญก้าวหน้ายิ่ง ๆ ขึ้นไปนะคะ   โดย: เนินน้ำ 25 ธันวาคม 2555 10:46:28 น.

สุขสันต์วันคริสต์มาสค่ะน้องตอง   โดย: AppleWi 25 ธันวาคม 2555 16:12:00 น.

ขอให้สุขทุกวารกาลสมัย ขอสุขะ พลานามัย สมสุขศรี เจริญลาภยศลือไกลชัยทวี แลครอบครัวมั่งมีทวีเจริญ ใครงานยุ่งขอให้มุ่งได้ไปเที่ยว ใครอยู่เดี่ยวให้มีคู่ไม่ขัดเขิน ไม่ขัดข้องทั้งการงานและการเงิน ให้เจริญมีสุขทุกเวลา พรดีดีที่ไหนใครว่าเลิศ พรประเสริฐใดใดในทั่วหล้า พรสวรรค์พรแสวงให้แบ่งมา จงนำพาสู่ผู้อ่านบานตะไท มาบันดาลให้ไทยนั้นสุขสันต์ มาบันดาลให้ทุกวันนั้นแจ่มใส มาบันดาลให้มีสุขทุกคนไป มาบันดาลให้ไทยนั้นรุ่งเรือง   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 25 ธันวาคม 2555 21:39:48 น.