ชอคโกแลตมัฟฟิน สูตรจากบล็อคคุณเดียร์ Ab Psy ReinDEAR ค่ะ ขอขอบคุณสูตรอร่อยและทำง่ายด้วยนะคะ +++++++++++++++++++++++ ส่วนผสม (สูตรนี้ได้มัฟฟิน 6 ถ้วย ค่ะ) - แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 90 กรัม - ผงฟู 1/2 ช้อนชา - เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา - ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น 1/8 ช้อนชา - น้ำตาลทราย 90 กรัม - ไข่ไก่ 1 ฟอง - นมสด 50 กรัม - น้ำมันพืช 60 กรัม - ชอคชิป 1/2 ถ้วย - กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา วิธีทำ - ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ผงโกโก้ รวมกัน - ใส่น้ำตาลทรายลงไปในส่วนผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน - ตีผสมไข่ไก่ นมสด น้ำมัน กลิ่นวานิลา ให้เข้ากัน - ใส่ส่วนผสมแป้ง ผสมให้เข้ากัน - ใส่ชอคชิป คนผสมให้เข้ากัน - ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟินที่รองถ้วยกระดาษไว้แล้ว ประมาณ 3/4 ถ้วย - โรยชอคชิปด้านบนอีกเล็กน้อย - นำเข้าเตาอบที่วอร์มเตาอบไว้แล้วที่อุณหภูมิ 190C ไฟบน-ล่าง ประมาณ 18-20 นาที เช็คสุกโดยใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไปตรงกลางขนม ถ้าไม่มีเศษขนมเปียก ๆ ติดออกมาก็สุกแล้วค่ะ นำขนมออกจากพิมพ์ แล้ววางผึ่งระบายความร้อนบนตะแกรง จะแต่งหรือไม่แต่งหน้าขนมก็กินอร่อยเหมือนกันค่ะ ของเราแต่งหน้าขนมมั่ว ๆ โดยเอาชอคโกแลตขาวมาละลาย แล้วก็ทำลวดลายลงไปบนขนม ออกมาดูไม่จืดเลย ไม่แต่งหน้าขนมซะก็ดีอยู่แล้ว มัฟฟินสูตรนี้เนื้อนุ่มดีค่ะ สนใจสูตรนี้ลองทำกันดูได้ ทำไว้ค้างคืนก็ยังนิ่มอยู่ค่ะ +++++++++++++++++ ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่เข้ามาชมบล็อกและทักทายค่ะ +++++++++++++++++++++++++++++++++++   Create Date : 12 ธันวาคม 2554 36 comments Last Update : 26 มกราคม 2558 3:54:29 น. Counter : 1781 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่ะคุณตอง   โดย: bear hunt 12 ธันวาคม 2554 4:53:56 น.

โห..น่ากินมว๊ากกกจ๊า รูปในกล่องเม้นท์ก็น่ากิน อิอิ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 12 ธันวาคม 2554 5:29:31 น.

ได้สักสองชิ้นกินกับกาแฟดำหอมๆน่าจะคลายเหงาคลายหนาวได้บ้าง น่าแปลกอากาศเย็นและเหงากว่าปกติเมื่อเราอกหัก 5555 กู๊ดไนท์ครับ   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 12 ธันวาคม 2554 5:41:28 น.

เข้ามาหยิบมัฟฟินสำหรับมื้อเช้าค่ะ ชงกาแฟมารอแระ...งั่มๆ   โดย: น้าปังปอนด์ 12 ธันวาคม 2554 5:45:25 น.

หวัดดีครับแวะมาทักทาย...........................   โดย: maramba1 12 ธันวาคม 2554 7:33:46 น.

น่าหม่ำมากกกกกกกกก เหมือนไก่ศรีเลยอ่ะ รูปในกล่องน่ากิน   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 12 ธันวาคม 2554 7:41:38 น.

ขอหยิบไปฝากคนที่บ้านหนึ่งถ้วยนะคะ BG สวยจังค่ะ ชอบๆ   โดย: Close To Heaven 12 ธันวาคม 2554 8:55:40 น.

น่ากินอีกแล้ว เช้านี้ขอรับสักสองชิ้นกับกาแฟร้อนสักแก้ว แจ๋ว 3 แจ๋วเลยละคะ   โดย: kuky 12 ธันวาคม 2554 9:15:11 น.

เอาสเต็กมาแลกได้มั๊ยคะน้องตอง   โดย: เนินน้ำ 12 ธันวาคม 2554 10:58:56 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ได้เมนูทำให้ลูกทานเป็นของเช้าพรุ่งนี้แล้วววว ขอบคุณมากนะคะ   โดย: น้ำพันซ์ 12 ธันวาคม 2554 11:31:38 น.

โอยยย..ชอคของโปรดของคนที่บ้าน เปิดเข้ามาเจอมัฟฟินแบบนี้จะนอนหลับมั๊ยเนี่ย เล่นเอาแสบท้องไปหมดแล้วนะคะ..คืนนี้คงได้แต่นอนละเมอ มัฟฟินๆๆๆๆ..Z Z z z   โดย: araya.m 12 ธันวาคม 2554 11:46:26 น.

ถึงจะอ้วนก็ยอม ขอซักชิ้นนะคะ   โดย: zowiracha 12 ธันวาคม 2554 12:44:42 น.

หอมช็อคโกแลตมากเลยค่ะ ขอสัก 2 อันนะค่ะ   โดย: Mitsubachi 12 ธันวาคม 2554 15:28:00 น.

ส่งตำกุ้งสดมาแลกมัฟฟิน 2 ชิ้นครับ   โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 12 ธันวาคม 2554 16:02:26 น.

น่าทานจัง   โดย: devilmanb 12 ธันวาคม 2554 16:15:34 น.

ถือชาร้อนมานั่งละเลียดน่าจอเลยค่ะ ทำง่ายและน่าทานด้วยค่ะ   โดย: blueberryblossom 12 ธันวาคม 2554 16:16:23 น.

ขอหยิบมาทานกับกาแฟซักชิ้นนะคะ น่าทานมากเลย   โดย: vekalover 12 ธันวาคม 2554 17:36:03 น.

น่าหม่ำสุด ๆเลยค่ะ เพิ่งไปหม่ำที่ร้านกาแฟ อิอิ ทำเองดีกว่า ที่ร้านอดได้ตังค์แล้ว ขอบคุณสูตรอร่อย ๆ ค่ะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 12 ธันวาคม 2554 17:39:36 น.

ชาลีชอบขนมที่มีชอคโกแลต เป็นส่วนประกอบแทบทุกชนิดเลยค่ะ มาบล๊อกนี้วันนี้ไม่ผิดหวัง เพราะขนมดูน่ากินมากๆ ค่ะ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 12 ธันวาคม 2554 19:07:29 น.

มาดูมัฟฟิน แต่อยากกินไอ้ที่อยู่ในกล่องคอมเม้นท์อ่า คุณตอง   โดย: Secreate (secreate ) 12 ธันวาคม 2554 21:21:15 น.

ตามมาชมช็อคโกแลตมัฟฟินค่ะ น่าทานมาก ดูอร่อยจริงๆ ค่ะ   โดย: diamondsky 12 ธันวาคม 2554 21:23:31 น.

ขอทานด้วยคนค่ะ ของโปรดอีก 1 รายการ อุ้มชอบซื้อที่ซุปเปอร์มาร์คแล้ว ห่อไปทานที่ทำงานด้วย อร่อย อิ่ม อยู่ท้องจริง ๆ ค่ะ ทานคู่กับกาแฟดำร้อน ๆ อืม....   โดย: Sii Yaza 12 ธันวาคม 2554 21:43:22 น.

น่ากินมากเลยค่ะ .. เห็นภาพแบบซูมๆ แล้ว เห็นเนื้อของมัฟฟินแล้ว เหมือนหวานๆ กรุ่บๆ อร่อนะค่ะนี่ ได้สัก 2 ชิ้นทานกับกาแฟ กับ coffee break จะบอกว่า .. สุดยอดมากเลยค่ะ   โดย: JewNid 12 ธันวาคม 2554 22:36:40 น.

โลโบมีเมนูหลายอย่าง เท่าที่อ่านหนังสือมา ที่นิวฯก็มีไม่ครบ ไส้อั่ว-ไส้กรอกฯ พึ่งมีที่นิวฯ ลองหาทำดูนะค่า   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 13 ธันวาคม 2554 0:54:32 น.

เราชอบช๊อกโกแลตที่สุด ทานลืมอ้วนทุกที เมนูนี้ถูกใจคนที่ชอบทานช๊อกโกค่ะ ดูสวนผสมแล้วทำไม่น่าจะยากเนอะ วันหน้าวันหลังจะลองทำดูค่ะ   โดย: dokjantana 13 ธันวาคม 2554 1:34:30 น.

ลองหาเส้นจันท์มาทำด้วยนะคะ จะได้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ   โดย: little mouse in big apple 13 ธันวาคม 2554 1:58:54 น.

เวลาต้มหัวไชเท้าทีไร ขอบต้มกับซุปเขียวนั่น เพราะว่ามันถูกดีค่ะ ผักรวมๆกันนั่นขายกล่องละ 99เซ็นต์ หัวไชเท้าก็99เซ็นต์ ปีกไก่ กระดูกหมู แครอท ก็ไม่กี่ตังค์ เห็ดหอมกะเก๋ากี๊ถุงนึงก็อยู่ได้นาน พอใส่ทุกอย่างครบก็สีสวยพอดีค่ะ กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ไม่ต้องใส่เพราะลุงเค้าไม่กิน รอดตัวไปเลย มันเป็นของแพง แถมหาอร่อยไม่มี กุ้งแห้งที่นี่เค็มปี๋เลย ตัวก็นิ๊ดดดดเดียว ปลาหมึกแห้งยังไม่เคยซื้อของที่นี่กินเลย เอามาจากเมืองไทยตลอด แต่ตั้งแต่ทำปลาหมึกกรอบเองเป็นเนี่ย ปลาหมึกแห้งเลยเกลี้ยงตู้เย็นเลยคุณตอง แหะๆ เอามาดองกินโหม๊ดด   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 13 ธันวาคม 2554 3:52:35 น.

ลืมขอบคุณเลย ขอบคุณที่ชมบล๊อคค่ะ แต่กว่าจะสวยก็แปะรูปกันเหนื่อยเลย คำชมถือเป็นกำลังใจมากค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 13 ธันวาคม 2554 3:53:50 น.

คุณตองขา ชลเอาอาหารว่างมาฝากค่ะ เผื่ออยากจะกินด้วยกัน อิอิอิ   โดย: bear hunt 13 ธันวาคม 2554 6:29:32 น.

หอมกลิ่นช็อกโกแล๊ตออกมาเลยค่ะ อยากชิม อยากกินจังเลยค่ะ   โดย: ตาโตสุดสวย 13 ธันวาคม 2554 9:20:05 น.

ขอบคุณมากนะคะที่แวะเที่ยวบ้าน เรามาแลกกันมั๊ยคะ ชอคโกแลตเค้กกับมัฟฟิ่น ^^   โดย: pim&jae 13 ธันวาคม 2554 9:34:36 น.

เอาแบบที่แต่งหน้าคราบบ น่ากินดีออก อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 13 ธันวาคม 2554 10:06:28 น.

วันนี้ฝนขอชมอย่างเดียวค่ะ แต่ขอหยิบไปให้เด็กๆที่บ้านชิมละกันนะคะ ฝนไม่กินชอคโกแลตนะคะ แต่หน้าตาน่าทานมากๆเลยค่ะคุณตอง   โดย: สองหนุ่มเนื้อหอม 13 ธันวาคม 2554 11:54:32 น.

เอาขนมมาฝากค่ะน้องตอง   โดย: เนินน้ำ 13 ธันวาคม 2554 14:41:10 น.

กรี๊ดๆๆๆ...คุณตอง มัฟฟินของโปรดของกอล์ฟเลยค่ะ ยิ่งมีช๊อคชิปด้วยยิ่งชอบที่สุด คุณ๖องทำได้สวยมากค่ะ ชอบอันที่แต่งหน้าด้วยสวยจัง   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 13 ธันวาคม 2554 16:36:20 น.

คุณตองขยันมากๆค่ะ   โดย: นกลอนดอน 14 ธันวาคม 2554 3:32:01 น.