Spider Cookies
วันฮัลโลวีนหาขนมทำเล่น ๆ สนุก ๆ ไว้แจกเด็กกันดีกว่าค่ะ ไปเจอไอเดียคุกกี้ตัวนี้ จากเว็บ OMG Chocolate Desserts ดูแล้วทำง่าย ตัวคุกกี้ก็เป็นคุกกี้เนยถั่วทั่ว ๆ ไป ตกแต่งเป็นตัวแมงมุมด้วยชอคโกแลต เด็ก ๆ เห็นแล้วจะกลัวหรือจะกินทันทีก็ไม่รู้
ส่วนผสม (จะได้คุกกี้ 24 ชิ้น)
เนยถั่ว 3/4 ถ้วยตวง (180 กรัม) เนยสด 1/2 ถ้วยตวง (100 กรัม) น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง (90 กรัม) น้ำตาลทรายแดง 182 ถ้วยตวง (90 กรัม) กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ (ใหญ่) 1 ฟอง แป้งอเนกประสงค์ 1 + 1/4 ถ้วยตวง (120 กรัม) ผงฟู 3/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา เกลือป่น 1 ช้อนชา ชอคโกแลต Ferrero Rocher สำหรับตกแต่ง ชอคโกแลตชิพ สำหรับตกแต่ง Candy สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกัน พักไว้
- ตีเนยสดกับเนยถั่วให้เข้ากัน
ใส่น้ำตาลทรายทั้ง 2 ชนิด ตีให้เข้ากันจนส่วนผสมฟู
ใส่ไข่และกลิ่นวานิลา ตีผสมให้เข้ากัน
ใส่ส่วนผสมแป้ง
ตีผสมให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมประมาณ 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม วางลงบนกระดาษรองอบ ห่างประมาณ 2 นิ้ว
- นำเข้าอบในเตาอบที่วอร์มความร้อนไว้แล้วที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ประมาณ 8-10 นาที
- จากนั้นนำออกจากเตาอบ กดตรงกลางคุกกี้ให้เป็นหลุม เราใช้ช้อนตวงกดค่ะ ตอนกดตัวคุกกี้จะแตก ๆ หน่อย อันนี้ไม่เป็นไร ตรงคอนเซ็บพอดีค่ะ
แล้วนำเข้าอบอีกครั้งประมาณ 5-8 นาที หรือจนคุกกี้สุกเหลืองตามชอบ
พักคุกกี้ให้เย็นดีบนตะแกรง ก่อนนำมาตกแต่ง
ได้เวลาสนุกแล้วค่ะ หั่นครึ่งชอคโกแลต Ferrero Rocher เตรียมไว้
ละลายชอคโกแลตชิพ แล้วใส่ถุงบีบทำเป็นขา โดยบีบจากด้านในหลุมยาวออกมา แมงมุมมี 8 ขา บีบด้านละ 4 ขา
จากนั้นวาง Ferrero Rocher ที่ตัดครึ่งวางลงไปตรงหลุม วางก่อนที่ชอคโกแลตที่ทำขาจะแข็งตัวนะคะ ชอคฯ จะได้ติดแน่นดี
ตกแต่งลูกตาด้วยแคนดี้สีขาวและชอคชิพ เราไม่มีแคนดี้สีขาวเลยใช้ชอคฯ ขาวมาละลาย แล้วบีบกลม ๆ อันนี้เหมือนจะบีบใหญ่ไป แมงมุมตาโปนเลย อิอิ
เสร็จแล้วง่าย ๆ ถ้าชอบก็ลองทำกันได้ค่ะ
Trick or Treat
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
Create Date : 31 ตุลาคม 2557 |
|
28 comments |
Last Update : 31 ตุลาคม 2557 5:27:37 น. |
Counter : 4609 Pageviews. |
|
|
|