Blueberry Brownies
ลองทำบราวนีมาหลายสูตร คราวนี้ลองทำใส่ผลไม้บ้างค่ะ สูตรนี้รสชาติจะไม่หวานจัด เลือกใช้ดาร์คชอคโกแลต 55 เปอร์เซนต์ ถ้าเปอร์เซนต์สูงกว่านี้จะขมไปนะคะ แต่ถ้าใครชอบขม ๆ หน่อยก็เลือกใช้ตามชอบเลยค่ะ
ส่วนผสม
ดาร์คชอคโกแลต 350 กรัม เนยสด 150 กรัม น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 2 ฟอง แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 + 3/4 ถ้วยตวง ผงโกโก้ 2 ช้อนชา ผงฟู 1 + 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา บลูเบอร์รี 200 กรัม
วิธีทำ
- อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
- ละลายดาร์คชอคโกแลต 200 กรัม บนหม้อน้ำร้อนหรือในไมโครเวฟ - ใส่เนย คนให้ละลายเข้ากันดีกับชอคโกแลต
พักไว้ให้อุ่น
- สับดาร์คชอคโกแลตที่เหลือ 150 กรัม ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ - ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู เกลือ รวมกัน พักไว้
- ตีผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลา ให้เข้ากัน - ใส่ส่วนผสมชอคโกแลตที่ละลายไว้ ตีผสมให้เข้ากัน
- ร่อนส่วนผสมแป้งใส่ลงไป ตีผสมให้เข้ากัน แป้งไม่เป็นเม็ด - ใส่ดาร์คชอคโกแลตสับและบลูเบอร์รี
คนผสมให้เข้ากัน
- เทใส่ถาดที่ปูกระดาษรองอบไว้แล้ว เกลี่ยหน้าให้เรียบ - นำเข้าอบประมาณ 25-35 นาที แล้วแต่ว่าชอบเนื้อบราวนีชุ่มฉ่ำหรือแห้งประมาณไหนนะคะ
บราวนีสุกแล้วนำออกจากเตา พักไว้ในพิมพ์สัก 10 นาที ก่อนนำออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษรองอบออก วางพักบนตะแกรงโปร่งให้เย็น
ตัด ๆ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ
| Create Date : 09 มีนาคม 2558 |
| Last Update : 10 มีนาคม 2558 1:41:25 น. |
|
28 comments
|
| Counter : 4097 Pageviews. |
 |
|
ขอบคุณขอรับ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 218 คน [
Blueberry Brownies ทำได้น่าทานครับ
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ALDI Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น