Bloggang.com : weblog for you and your gang
Life is too short to be wasted. Let's enjoy your life every moment with someone you love and loves you!
โดดแซบอิลี่ : หมูมะนาว ภาคหมูมะนาวคะน้า (แบบลวก) ^_^
วันนี้เอาเมนูโดดแซบอิลี่แบบง่าย ๆ หมูมะนาว ภาคหมูมะนาวคะน้า (แบบลวก) มาฝากคะ
ส่วนอันนี้เป็นเมนูหมูมะนาวและทะเลมะนาวที่เคยทำมาแล้วคะ
โดดแซบอิลี่ : หมูมะนาวแบบลวก ทานพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย
โดดแซบอิลี่ : หมูมะนาวแบบย่าง ทานพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย
หมูมะนาวกะหล่ำปลีม่วง & ข้าวเหนียวดำมูนหน้าสังขยา
โดดแซบอิลี่ : กุ้งหมึกมะนาว ทานพร้อมกับกะหล่ำปลีซอย
เครื่องปรุง
เนื้อหมูสันใน (ปกติใช้เนื้อหมูสันนอกคะ แต่คราวนี้ใช้เนื้อหมูสันในที่ปกติไว้ทำหมูแดง ขอบอกนุ่มมากกก)
คะน้าลวกพอสุก /สด (ชอบกินแบบลวกพอสุกมากกว่าคะ สดมีความรู้สึกว่ามันเหม็นเขียว)
มะนาวฝาน (คราวนี้ไม่มี เพราะลืม แหะ ๆ สำหรับตกแต่งและทานแกล้มกับหมูมะนาว)
ใบสะระแหน่
พริกขี้หนูซอยละเอียด (โขลกก็ได้คะ แต่บ้านนี้ชอบแนวซอย)
กระเทียมสับ (โขลกก็ได้คะ แต่บ้านนี้ชอบแนวซอย)
น้ำตาลทราย
น้ำปลา
น้ำมะนาว
น้ำเปล่า (ไว้ใช้ลวกเนื้อหมูและคะน้า)
เกลือ (ไว้ใช้ลวกเนื้อหมูและคะน้า)
วิธีทำ
1. ล้างผักให้สะอาด หั่น/เด็ดเตรียมไว้ให้เรียบร้อย ถ้าเป็นคะน้าลวก ปลอกเปลือกตรงโคนออกบางและก็ให้นำไปลวกในน้ำร้อนผสมเกลือ เมื่อคะน้าสุกก็ให้เอาไปแช่ในน้ำเย็น เพื่อให้คะน้าลวกมีสีเขียวสวย ส่วนคะน้าสดให้นำไปแช่ในน้ำแข็ง เพื่อจะได้กรอบเวลารับประทาน
2. นำเนื้อหมูมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปลวกให้สุก พักไว้
3. จากนั้นก็มาทำน้ำจิ้มราดหมูมะนาว โดยผสมน้ำปลา น้ำตาลทรายและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ ใส่พริกขี้หนูซอยละเอียดและกระเทียมสับลงไป
4. จัดใส่จานให้สวยงาม โดยจัดจานด้วยคะน้าก่อน จากนั้นก็นำเนื้อหมูลวกที่หั่นไว้เรียบร้อยแล้ววางตาม จัดจานด้วยผักสำหรับตกแต่งที่เตรียมไว้ เวลาจะรับประทานก็ให้นำน้ำจิ้มราดหมูมะนาวราดลงไป โรยด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
หมูมะนาว ภาคหมูมะนาวคะน้า (แบบลวก)
แซบอิลี่ง่าย ๆ แต่ได้เรื่องคะ
ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ
-----------------------------------------------------------------------------
11 บล็อกย้อนหลัง
Nakhon Thai, Brugge (3) : พาชิมอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 10 ที่เมือง Brugge กันคะ ^_^
แกงไก่หน่อไม้ดอง : หนึ่งเมนูโปรดสำหรับคนชอบหน่อไม้ดอง ^_^
ร้าน Les Larmes du Tigre (4): พาชิมน้ำพริกกะปิ ขนมจีนน้ำพริก ผัดเผ็ดปลาดุก & ราดหน้าทะเลที่บรัสเซลส์
เมนูอิ่มบุญ: ข้าวอบสับปะรดเจ หรือ ข้าวผัดสับปะรดเจ ^_^
เมื่อชาร์ลอตต์จะได้เป็นพี่สาวคนโต When Charlottes going to be a Big Sister ^_^
Hola Barcelona 5 : พาเที่ยวบาร์เซโลนา ชม Parc Güell, Parc de la Ciutadella & Port Olímpic กันคะ ^^
ร้าน Les Larmes du Tigre (3): พาชิมส้มตำถาด แกงเขียวหวานและบุฟเฟ่ต์ก๋วยเตี๋ยวที่กรุงบรัสเซลส์กันคะ^^
Yaki ร้านอาหารไทยวัน (4) : พาทานเสือร้องไห้ ส้มตำลาว ลาบหมู โบบุ๋น ราดหน้าที่กรุงบรัสเซลส์กันคะ
ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นไก่ ภาคลูกชิ้นไก่โฮมเมด ^_^
ร้าน La Bohème, Brussels : พาชิมเป็ดย่างและราดหน้าที่ร้านอาหารจีน กรุงบรัสเซลส์กันคะ^_^
Monaco 2013 : พาเที่ยว Musée Océanographique de Monaco ที่ประเทศโมนาโก โมนาโคกันคะ ^_^
Create Date : 03 พฤศจิกายน 2557
4 comments
Last Update : 3 พฤศจิกายน 2557 19:00:23 น.
Counter : 8947 Pageviews.
Share
Tweet
หวัดดีค่าพี่นัท
เมนูบล็อกนี้ แซบมากกกกก
ที่เบลเยี่ยม เค้กโช็คโกแลตลาวาเยอะๆ นี่ชอบเป็นพิเศษเลยค่ะ
ไปทานอาหารหลายอย่าง หลายร้าน ไทย จีน ฝรั่งไรไปหมด หลายแนว
หอยอบไวน์ไรก็ไปด้วย อร่อยที่สุดเลย
เพราะเอาน้ำจิ้มจากไทยปด้วย อิอิ
ทริปเฉพาะกิจ ที่ RinSa YoyoLive
บินไปไกลถึงยุโรปในครั้งแรก
โดย:
Rinsa Yoyolive
3 พฤศจิกายน 2557 17:19:15 น.
สีสันแซ้บมากค่ะ น่าทานมากๆ
โดย:
Poohta
5 พฤศจิกายน 2557 8:22:53 น.
บอลชอบกินต้นคะน้ามากกว่าใบคะน้านะครับ เวลาซื้อคะน้าชอบซื้อคะน้าฮ่องกงบที่มีแต่ต้นใหญ่ๆ เอามาลวกน้ำร้อนก่อนผัด กรอบๆ การุบๆ ดีครับ
โดย:
ทนายอ้วน
5 พฤศจิกายน 2557 13:16:38 น.
เห็นแล้วเปรี้ยวปากอยากได้ข้าวสวยร้อนๆสักจานจริงๆค่ะ
โดย: นิชา (
สมาชิกหมายเลข 799066
) 6 พฤศจิกายน 2557 12:50:36 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
We Are FroM BeLGiUM
Location :
อ่างทอง, Aalter (East Flanders) Belgium
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 66 คน [
?
]
Thai in Belgium
Charlotte & Celina's mama
Bart's wife
Admin in Automotive sector
Life enjoyer
Traveller
Restaurants/Cities/Hotels Reviewer
Blogger @Venus-Bart-Charlotte.Bloggang.com
Begun to wrote this blog: 4 July 2010 ~ B.E.2553
Counted from July 2010 ~ B.E.2553
Counted from Jan 2013 ~ B.E.2556
Group Blog
<<
พฤศจิกายน 2557
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
3 พฤศจิกายน 2557
โดดแซบอิลี่ : หมูมะนาว ภาคหมูมะนาวคะน้า (แบบลวก) ^_^
All Blogs
โดดแซบอิลี่ : หมูมะนาว ภาคหมูมะนาวคะน้า (แบบลวก) ^_^
โดดแซบอิลี่ : ยำผักกระเฉด ภาคใส่ตามอยาก ^_^
ส้มตำปูปลาร้าถาด เมนูเครื่องแกล้มส้มตำเครื่องเต็ม ๆ ตามอยาก ภาคฝากบ้านหนีเที่ยวคะ ^^
ชุดแซบอิลี่ : ส้มตำผลไม้และซุปหน่อไม้ ^^
ยำหมูยอ : ภาคยำหมูยอ ยำวุ้นเส้นหมูยอ ยำวุ้นเส้นหมูยอหมูสับ ปิดท้ายด้วยยำรวมมิตร ^^
โดดแซบอิลี่ : หมูตกครก หรือส้มตำหมูย่าง เมนูฟิน ๆ ส่งการบ้านคุณ swin คะ^^
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add We Are FroM BeLGiUM's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เมนูบล็อกนี้ แซบมากกกกก
ที่เบลเยี่ยม เค้กโช็คโกแลตลาวาเยอะๆ นี่ชอบเป็นพิเศษเลยค่ะ
ไปทานอาหารหลายอย่าง หลายร้าน ไทย จีน ฝรั่งไรไปหมด หลายแนว
หอยอบไวน์ไรก็ไปด้วย อร่อยที่สุดเลย
เพราะเอาน้ำจิ้มจากไทยปด้วย อิอิ
ทริปเฉพาะกิจ ที่ RinSa YoyoLive
บินไปไกลถึงยุโรปในครั้งแรก