Bloggang.com : weblog for you and your gang
. . . หนมปังม้วนหมูหยองน้ำสลัด . . .
Bread Roll . . . Roll Bread
ขนมปังรูปทรงแปลกอีกแบบหนึ่งที่อยากทำมานานแล้วค่ะ เคยเห็นเจ้าขนมปังหน้าตาแบบนี้มาตั้งแต่สมัยเป็นสาวรุ่น หุหุ ครั้งแรกที่เห็นนึกฉงนสงสัยอยู่ไม่น้อยว่านี่มันคือขนมปังหรือแยมโรลหรืออะไรกันแน่ พอได้เข้าไปดูใกล้ๆถึงเห็นว่าเป็นเนื้อขนมปังแต่ไม่ได้ซื้อหามาชิมแต่ประการใดคงเพราะด้วยที่เขาทำขายมีพริกติดอยู่ที่เนื้อขนมปังด้านนอกเลยรู้สึกว่ามันไม่น่าจะอร่อย แต่ก่อนมีความรู้สึกว่าขนมปังควรจะเป็นขนมทานเล่นไส้หวานเท่านั้น
เวลาผ่านไปนานร่วมทศวรรษได้มาเห็นขนมปังหน้าตาแบบนี้อีกครั้ง จึงได้ถึงบางอ้อว่าเค้าทำกันแบบนี้นี่เอง ต้องขอขอบคุณ
คุณหนึ่ง AdrenalineRush
สำหรับส่วนผสม วิธีทำ ขั้นตอนต่าง ๆ ค่ะ เมื่อได้เห็นก็ทำให้เกิดแรงบันดาลใจอีกครั้ง กระตุ้นต่อมอยากให้เข้าครัวลองทำขนมปังแบบนี้สักครั้งก่อนตาย
คุณหนึ่งบอกว่าวิธีม้วนไม่ยากใครเคยทำเค้กโรลแล้ววิธีม้วนจะคล้าย ๆกันค่ะ ในใจก็แอบหวั่นวิตกเล็กน้อยกลัวจะทำพลาดเสียดายของ อิอิ พอได้ลองทำแล้วจะว่าไปก็ไม่ยากไม่ง่ายนะคะ อาจต้องมีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ทำไปครั้งสองครั้งสามก็เริ่มจับทางได้ไม่ยากๆ ค่ะ
ตัวขนมปังเป็นแบบทำสองขั้นตอนคือทำตัว roux ก่อน การทำขนมปังด้วยวิธีนี้ทำให้ขนมปังที่ออกมานิ่มดีทีเดียว ขนาดนำไปแช่ตู้เย็นข้ามวันข้ามคืน พอเอาออกมาทิ้งไว้สักพักขนมปังก็กลับมานิ่มเหมือนเดิม อร่อยคงเดิม สูตรเค้าดีจริง ๆ ค่ะ
ต้นฉบับคุณหนึ่งทำเป็นไส้ทูน่านะคะ ส่วนแจงทำเป็นไส้หมูหยองผสมกับน้ำสลัดครีมผสมผักทั้งแครอท หอมใหญ่ มันฝรั่งและลูกเดือยค่ะ ตอนทำลองทำตัวขนมปังก่อนเผื่อออกมาไม่ดีจะได้ไม่ต้องทำไส้ อิอิ หั่นชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ตามสะดวกได้เลยนะคะ เราหั่นชิ้นประมาณนี้ทานไปสองชิ้นแทนข้าวเช้าถึงกับจุกอยู่เหมือนกัน
สำหรับเพื่อน ๆ ที่แวะเข้ามาค่ะ แถมโกโก้ร้อนให้ด้วย
^_^
อิ่มอร่อยด้วยกันค่ะ
Create Date : 16 ธันวาคม 2556
Last Update : 16 ธันวาคม 2556 10:31:32 น.
18 comments
Counter : 3024 Pageviews.
Share
Tweet
มาขอชิมด้วยคนค่ะคุณแจง
น่าทานมากค่ะ
ถ้าไม่น่าเกลียดจะขอสองชิ้น อิอิ..
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:11:54:28 น.
วาวววว น่าทานมากๆค่ะ สวยด้วย
ท่าทางนุ่มมากเลยนะคะ น่าอร่อย
ขอบคุณที่แวะไปชมโฮย่านะคะ
โดย:
mambymam
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:14:04:07 น.
ชอบไส้หมูหยองเหมือนกันค่ะ เพราะกินทูน่าไม่เป็น แหะๆ อยากลองทำบ้างแต่อุปกรณ์ที่บ้านไม่อำนวยเลยค่ะ เลยต้องขอเป็นผู้ชมไปก่อนนะคะ
โดย:
ร้อยคืนหมื่นวัน
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:14:52:36 น.
มาแล้วค่าคุณแจง
ขนมปังม้วนๆดูนุ้มนุ่มน่าอร่อยจังค่ะ
คุณแจงทำไส้หมูหยิองเยิ้มๆแบบนี้ก็อร่อยค่ะ
ตัดชินประมาณนี้กินๆไปจุกจริงๆค่ะ แต่สะดวกมากๆสำหรับอาหารมื้อง่ายๆค่ะ
โดย:
AdrenalineRush
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:20:03:03 น.
ขอชิมด้วยคนค่ะ กำลังหิว
โดย:
beezuss
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:22:20:31 น.
คุณแจงทำขนมปังม้วนได้เนี๊ยบสวยจริงๆค่ะ
ไส้หมูสับก็หอมอร่อยชัวร์
โดย:
anigia
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:23:33:07 น.
วันนี้เพี้ยนๆ ไปบล็อกไหนก็เขียนตกเขียนผิด
หมูหยองค่า ไม่ใช่หมูสับ คุณแจงคงงง แหะๆ
โดย:
anigia
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:23:37:03 น.
วันนี้เพี้ยนๆ ไปบล็อกไหนก็เขียนตกเขียนผิด
หมูหยองค่า ไม่ใช่หมูสับ คุณแจงคงงง แหะๆ
โดย:
anigia
วันที่: 16 ธันวาคม 2556 เวลา:23:37:42 น.
หน้าตาเป๊ะมากเลย กลมดิ๊กเลย :)) ... สวยงามน่าหยิบมากค่ะ
พี่แอบเหล่กาแฟแก้วเข้มข้น ชงได้น่าดื่มจัง 55
โดย:
Tristy
วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:2:12:38 น.
ม้วนสวยน่ากินมากเลยค่ะ
โดย:
ALDI
วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:4:05:03 น.
สวยงาม น่าทานมากๆเลยคราบ
โดย:
ทนายอ้วน
วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:4:59:14 น.
มาแล้วคะ น้องแจง คะขา
โอ้วววว วันนี้เมนูขนมปังโรลใส่ไส้ หน้าตาดีเชียว
คราวก่อนพี่โอศรีทำไป เห็นแล้วก็ถูกใจเรามากมาย
แต่ละบ้านทำออกมาได้น่ากินกว่าร้านดัง กาโต้เฮ้าส์
เวลาไปออกกำลังกายวันหยุด พี่จะต้องแวะซื้อประจำ
ซื้อมาแล้วเอามากินกับกาแฟที่ร้าน Black Canyon ร้านข้าง ๆ
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:10:02:56 น.
เห็นแล้วคิดถึงแยมโรลขึ้นมาเลยค่ะ
ขนมปังม้วนได้สวยงามจริงๆค่ะ
ไส้หมูหยองด้วย ของชอบของหนุ่มๆที่บ้านเลยล่ะค่ะ
โดย:
phunsud
วันที่: 17 ธันวาคม 2556 เวลา:18:20:27 น.
"เข้าครัวลองทำขนมปังแบบนี้สักครั้งก่อนตาย" เว่อร์ไปมั้ยยัยแจง
ปกติก็เห็นทำขนมสวยน่าอร่อยอยู่ตล๊อดตลอด
สีสวยเชียว มองไกลๆนึกว่าไข่ม้วนแฟนซี (อ่ะๆ ล้อเล่น)
น่าหม่ำแบบจริงๆจังๆ แทนข้าวได้เลยนะนั่น
ไส้หมูหยองของแจงก็น่าอร่อย ไส้ทูน่าของคุณหนึ่งก็น่าลอง
แต่สงสัยเค้าคงเอาขนมปังให้รอดก่อน ไส้ไ้ว้ค่อยว่ากันทีหลัง ฮ่าๆ
ได้ข่าวว่าเมืองไทยหนาว เทคแคร์นะจ๊ะ จุ๊บๆ
โดย:
IndyLand
วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:6:26:05 น.
โอ้ น่ากินค่ะ
ของคุณน้องแจง ม้วนแล้วไม่แตกด้วย เยี่ยมค่ะ ป้าอิ๋วม้วนไม่เคยได้ดีเลยค่ะ
แอบๆ มอง ตรงจุดๆ สีน้ำตาลรอบนอก ตัดกับขนมสีเหลือง ทำขนมดูสวยดีนะคะ
โดย:
Sai Eeuu
วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:16:15:52 น.
พรุ่งนี้อุณหภูมิจะลดลงอีก 1-2 องศานะคะ
คืนนี้นอนห่มผ้าด้วยค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 18 ธันวาคม 2556 เวลา:19:27:54 น.
ขนมปังน่าทานจังค่ะ บล็อคนี้ออกแนวหวานๆนะคะ อิอิ ให้ความรู้สึกโรแมนติควินเทจ ชอบค่ะ
โดย:
au_jean
วันที่: 22 ธันวาคม 2556 เวลา:9:54:26 น.
สวัสดีค่ะคุณแจง
ขอบคุณสำหรับพรวันเกิดค่ะ
ขอให้พรดี ๆ กลับคืนสู่คุณแจงร้อยเท่าพันทวีด้วยค่ะ
โดย:
เนินน้ำ
วันที่: 22 ธันวาคม 2556 เวลา:12:15:53 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 90 คน [
?
]
Group Blog
2013 ( 34 )
2014 ( 27 )
2015 ( 14 )
2016
2017
<<
ธันวาคม 2556
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
16 ธันวาคม 2556
. . . หนมปังม้วนหมูหยองน้ำสลัด . . .
All Blogs
. . . C H R I S T M A S ★ F R U I T C A K E . . .
. . . หนมปังม้วนหมูหยองน้ำสลัด . . .
. . . กะปิหวาน กับ มะม่วงเบา . . .
. . . คุ้กกี้ลูกเกด . . .
. . . Easy Pizza Baguettes . . .
. . . เมื่อลมหนาวพัดมา กับ วนิลาพุดดิ้ง . . .
. . . เมนูวันนี้ "ม า ม่ า ห มู สั บ" . . .
. . . ขนมจีบ . . .
. . . เคยไหม เคยจี่ จี่เคย . . .
. . . เรื่องเล่าจากความสุข . . .
. . . Proudly Present " P l a i n C a k e " . . .
. . . ต ะ โ ก้ ส า คู ข้ า ว โ พ ด . . .
. . . หอมๆ นุ่มๆ กับ โรลชิฟฟอนใบเตยฝอยทอง . . .
. . . คุ้กกี้เนยเคลือบชอคโกแลตมิกซ์ฟรุ้ตแอนด์นัท . . .
. . . กับข้าวจานเปรี้ยวและแปลก . . .
. . . เมื่อขนมหน้าแตก คนทำก็หน้าแตก . . .
. . . Breakfast with Butcher Ham . . .
. . . Mid Year Cake . . .
. . . กระเช้าบักนัด . . .
. . . อะไรเดิม ๆ ที่ไม่เหมือนเดิม . . .
. . . Jang's Orange Chocolate Cake . . .
. . . ขนมปังโป๊งเหน่ง . . .
. . . The Waffle ขนมรังผึ้งฝรั่ง . . .
. . . จิบชาบ่าย 3 กับขนม 3 อย่าง . . .
. . . มาทานปลา (แล้ว) ฉลาดกัน . . .
. . . my style my C o o k i e s . . .
. . . แม่หนูอยากกินหนม . . .
. . . เค้กชิ้นเล็กแสนอร่อย . . .
. . . Happy Lemon Tree . . .
. . . ต่างที่มาย่อมต่างกันเป็นธรรมดา . . .
. . . สิ่งที่เหลือเมื่อวาเลนไทน์ . . .
. . . ชาไทย...ใส่สี ? . . .
. . . เสบียงของแม่ . . .
. . . ถ่ายรูปอาหารว่ายากแล้ว ถ่ายรูปแมวยากยิ่งกว่า . . .
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้'s blog to your web]
Links
For designer
To convert
In the kitchen
Health & Cuisine
Color Code
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
น่าทานมากค่ะ
ถ้าไม่น่าเกลียดจะขอสองชิ้น อิอิ..