Bloggang.com : ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ : . . . ขนมปังโป๊งเหน่ง . . .

. . . ขนมปังโป๊งเหน่ง . . .

:: ขนมปังเนยน้ำตาล ::

นึกอยากทานขนมปังตั้งแต่ช่วงหน้าหนาว (ที่ไม่หนาวเอาเสียเลย) แต่ยุ่ง ๆ ไม่ค่อยมีเวลาเพราะมัวแต่ไปทำขนมอย่างอื่น อิอิ การทำขนมปังนั้นต้องใช้เวลาในพักแป้งนาน พักแล้วพักอีกหากไม่ใช้สารเสริมใดๆเข้ามาช่วยในการขึ้นฟูเพราะฉะนั้นถ้าคิดจะลงมือทำขนมปังวันนั้นจะต้องเป็นวันที่ว่างจริงๆ ค่ะ ตื่นมาจัดการกิจวัตรประจำวันให้เรียบร้อยแล้วค่อยลงมือทำตอนสายกว่าจะได้ขนมปังมาทานเวลาก็ล่วงมาบ่ายโมงได้ค่ะ แต่ขนมปังที่ทำเอง อบเองนี้ น่าภูมิใจกว่าซื้อเขาทานหลายเท่าตัวนะคะคนที่ทำขนมปังทานเองหลายๆคนคงจะรู้สึกเหมือนกัน

ตัวเราก็ผลัดวันประกันพรุ่งมาเรื่อย ๆ ตั้งแต่ปีใหม่ จนผ่านหน้าร้อนมาจนย่างเข้าสู่หน้าฝนเพิ่งจะได้ลงมือทำขนมปังนุ่มๆแบบนี้เสียที ถึงจะหน้าฝนแต่อากาศก็ยังร้อนอยู่ ทำขนมปังช่วงอากาศร้อนๆแบบนี้ขนมปังขึ้นฟูเร็วดีค่ะ ตามที่เคยบอกไปก่อนหน้านี้ว่าที่เราชอบทำขนมปังเพราะชอบเห็นมันฟู โดยเฉพาะตอนพักแป้งช่วงแรกจากแป้งโดว์ก้อนเล็ก ๆ ขยายใหญ่ได้ฟูเต็มชามอย่างไม่น่าเชื่อ โอ้ว พระเจ้าจอรจ์มันช่างอัศจรรย์ดีจริง

เวลาใครว่าเราเป็นคนประหลาด เราไม่เถียงพร้อมน้อมรับแต่โดยดี เพราะเราว่าเราเป็นคนประหลาดจริง ๆ ชอบคิดชอบถามหรือสงสัยอะไรที่ไม่ค่อยเหมือนคนทั่ว ๆ ไปนัก อย่างเรื่องขนมปังขึ้นฟูนี่ก็เรื่องนึง บางคนอาจจะรู้สึกว่ามันก็เป็นเรื่องปกติก็เหมือนขนมเค้กที่ฟูได้ แต่นั่นมันใช้ความร้อนอบขนมถึงจะฟูแต่สำหรับขนมปังมันไม่เหมือนกันแค่พักแป้งในอ่างเฉย ๆ มันฟูได้นะ ยีสต์ของฉันช่างอัศจรรย์ดีจริง ^ ^

ด้วยความประหลาดหรือเรื่องมากของเราก็ไม่รู้จึงเป็นที่มาของขนมปังหัวโป๊งเหน่งของเราในวันนี้ ตัวขนมปังก็เป็นสูตรและวิธีทำปกตินะคะไม่ได้แปลกพิสดารแต่ประการใด ที่แปลกก็คงเป็นที่หน้าของเจ้าขนมปัง ใครว่าไม่แปลกแต่เราว่าแปลกอ่ะเพราะไม่เคยเห็นที่ไหนเค้าทำขนมปังเนยสดหน้าตาแบบนี้จริงไหม ?

เหตุที่ให้ทำขนมปังหน้าตาออกมาแบบนี้เพราะตัวเรามีปัญหาทุกครั้งเวลาที่อยากทานขนมปังเนยสด เวลาไปยืนหน้าตู้ขนมปังร้านประจำแล้วเกิดอาการตัดสินใจยากทุกทีที่จะสั่งขนมปังเนยสด ที่ร้านนี้เค้าจะทยอยทำขนมปังออกมาตอนบ่าย ๆ จะมีทั้งไส้หมูหยอง ไส้ไก่ ไส้กรอก สังขยาและขนมปังเนยสดเจ้าปัญหา ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ร้านเค้าแต่อยู่ที่เรานี่แหล่ะ เพราะที่ร้านนี้เค้าจะทำขนมปังเนยสดไว้สองแบบทั้งแบบโรยหน้าด้วยน้ำตาลเม็ดเล็กและแบบโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พอเวลายืนประจันหน้ากับเจ้าขนมปังทั้งสองแบบก็มักจะรักพี่เสียดายน้องแบบนี้ก็อยากทานอีกแบบก็อยากทาน เฮ้ออ เรื่องแค่นี้ก็ทำให้ปวดหมองได้

สรุปสุดท้ายสิ่งที่ได้กลับมาบ้านคือขนมปังหมูหยองแทนค่ะ เพราะตัดใจเลือกอันใดอันหนึ่งไม่ได้เลยเอาอีกอย่างเลยละกัน ให้ขนมปังสองแบบนั้นอยู่ที่ร้านต่อไปกลัวมันจะน้อยใจเลือกอีกอันไม่เอาอีกอัน (นี่แหล่ะคนอย่างฉันประหลาดมั้ยหล่ะ) พอกลับมาถึงบ้านก็จะนึกกับตัวเองว่าก็ทำไมไม่ซื้อมาอย่างละชิ้นละ ร้านเค้าก็ขายให้นะไม่ได้ว่าเสียหน่อย ไม่ ไม่ ไม่ซื้อมาน่ะดีแล้วซื้อมาเดี๋ยวทานไม่หมดยังนึกเถียงตัวเองกลับ แต่ยัยบ้าเอ้ยขนมปังหมูหยองสี่ก้อนที่ซื้อมาหน่ะก็ตัวเองนั่นแหล่ะที่ทานหมดคนเดียว

ขนมปังที่ทำวันนี้สุดแสนจะภูมิใจทั้งรูปร่างและหน้าตา ขอชมตัวเองหน่อย ^ ^ ตอนขึ้นรูปก็ไม่ได้คลึงกลมอะไรนักหนานะ แต่พออบออกมากลมบล๊อกสวยงามดีเชียว อบออกมาจากเตาแล้วต้องนำเนยละลายมาทาหน้าให้หอมก่อนรอบนึง หลังจากนั้นพอเย็นก็จับแต่งหน้าแต่งตาให้สมใจในแบบที่อยากทานนั่นคือครึ่งนึงนำเนยสดที่อ่อนตัวทาลงไปแล้วโรยน้ำตาลเม็ดเล็ก ส่วนอีกครึ่งนึงโรยน้ำตาลไอซิ่ง 555 สำเร็จ ขนมปังเนยสดในแบบที่อยากทาน

จับแต่งหน้าเป็นลูกครึ่งหน้าตาประหลาดแบบนี้ไปบางส่วน ที่เหลือก็ทาเนยโรยน้ำตาลแบบปกติที่มนุษย์ทั่วไปเค้าทานกัน จับวางใส่ถาดขนมเอาฝาแก้วครอบไว้รอคนชิมกลับมา พอเหยื่อกลับมาถึงบ้านยังไม่ทันได้นำเสนอเลยว่าวันนี้ทำอะไรไว้ก็ได้ยินเสียงหัวเราะเสียงดัง เอะใจไว้แล้วหล่ะว่าคงจะต้องหัวเราะขนมปังหน้าตาประหลาดของเราแน่เลย และก็เป็นไปตามคาดหัวเราะขนมปังจริงแต่ที่หัวเราะไม่ใช่เพราะหน้าขนมปังที่มีน้ำตาลสองอย่างแต่งอยู่แต่กลับหัวเราะที่ทำไมขนมปังถึงได้โหนกนูนโป๊งเหน่งแบบนี้ อ้าววว งานนี้ขนมปังหน้านูนแย่งซีนตลกของขนมปังหน้าบากครึ่งน้ำตาลไปซะงั้น

Create Date : 28 พฤษภาคม 2556

Last Update : 28 พฤษภาคม 2556 12:15:24 น.

23 comments

Counter : 3227 Pageviews.

ตั้งชื่อได้น่ารักดีค่ะ
เห็นโป๊งเหน่งแล้วอยากจะขอชิมสักลูกจังเลยค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:12:34:51 น.

ด้วยตวยยยยยยยยยยยยยยยคนค้าาาาา

โดย: chon CH

วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:04:52 น.

ขนมปังน่ารักน่ากินจังค่ะ

โดย: Kozumochi

วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:35:25 น.

ชื่อขนมปังน่ารักดีพอเห็นรูปภาพแล้วน่าหม่ำอีกต่างหาก

โดย: พริบพราว IP: 171.4.16.60 วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:44:12 น.

อ่านไปขำไปค่ะ ที่รักพี่เสียดายน้องเลือกขนมไม่ได้สักที อิอิ
ไอเดียดีมากๆค่ะ ขนมอันเดียวได้ทานทั้งสองหน้าเลย
ฟูสวยน่าทาน

โดย: hot cappuccino

วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:14:54:06 น.

อ้วนๆกลมๆ สมชื่อขนมโป๊งเหน่งเลยค่ะ อิอิ

น่าทานมากๆ

โดย: lovereason

วันที่: 28 พฤษภาคม 2556 เวลา:23:16:17 น.

น่าทานที่สุด

โดย: Baked by PonG

วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:11:51:41 น.

สวัสดีค่ะ

แวะมาชมขนมโป้้้งเหน่ง
ชื่อน่ารัก ทำได้น่าทานมากๆค่ะ

โดย: pantawan

วันที่: 29 พฤษภาคม 2556 เวลา:15:14:45 น.

มาแล้วคะน้องแจง เห็นชื่อตอนแรก นึกว่าน้องแจงทำขนมโป๊งเหน่ง
อ่านอีกรอบ อ่อ ขนมปังโป๊งเหน่งที่โดนใจเรานี่เอ๊งงงงง
โป๊งเหน่งได้ใจมวกๆ อบออกมาได้สีสวยเชียว เหมือนที่เค้าขายเลย
ยังติดค้างทำขนมปัง ซอฟท์โรล ส่งการบ้านพี่โส่ย อยู่อีกรายการคะ

โดย: บ่งบ๊ง

วันที่: 30 พฤษภาคม 2556 เวลา:9:58:24 น.

ชื่อน่ารักจัง หน้าตาน่ากินด้วย

โดย: พิม (lennon forever

) วันที่: 30 พฤษภาคม 2556 เวลา:11:38:33 น.

แหมๆกล้าเรียกหน้าหนาวนะต๊ะเอง เค้าเรียกหน้าร้อนน้อยต่างหากล่ะ อิอิ
อ่านแล้วอยากทำขนมปังเป็น อยากภูมิใจบ้างอ่ะ
แต่ทุกวันนี้ก็มีความภูมิใจอยู่นะ ภูมิใจแทนเจ้าของร้านขนมปัง 555+
ขนมปังโป๊งเหน่ง(เพิ่งรู้ชื่อ... แซวๆ) ประหลาดเหมือนคนทำนั่นแหละ
แต่น่าหม่ำชะมัดเลย เก๋ๆ หอมทะลุจอเชียวเธอ

เราก็ประเภทลังเลชอบไปหมดเหมือนกัน
แต่มักจะลงเอยด้วยการเหมามาหมดแล้วบังคับเหยื่อคนใกล้ตัวให้ทาน
บอกว่าซื้อมาฝาก แต่ขอชิมทุกชิ้นซะงั้น ฮ่าๆ

โดย: IndyLand

วันที่: 30 พฤษภาคม 2556 เวลา:19:15:16 น.

น่าหม่ำจังค่า ขนมปังกลมบ๊อกเลย

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 30 พฤษภาคม 2556 เวลา:21:48:44 น.

ว้าว อยากร้องวี๊ดว๊าย กับความน่ารักของขนมปังโป๊งเหน่ง
คะ น้องแจง ชื่อขนมก็น่ารัก รูปร่างก็น่าหม่ำ
ขอเบิ้ลคนเดียว สองชิ้นเลยนะคะ

โดย: kuky

วันที่: 31 พฤษภาคม 2556 เวลา:16:24:23 น.

อ่านเพลินเลยค่ะคุณแจง
ภูมิใจด้วยนะคะกับขนมปังน่ารักที่ผลออกมาตรงใจเจ้าของอย่างยิ่งค่ะ
กด like ค่ะ
ขอบคุณที่แวะทักทายต๋านะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:19:35:19 น.

กลมป๊อก น่ากินจริงๆค่ะคุณแจง
ถ้าได้ชามาจิบด้วยจะสุขใจสุดๆเลยค่ะ
เวลาหนึ่งอบขนมปัง ขึ้นรูปออกมาเธอจะดูพิการค่ะ 55
บูดๆเบี้ยวๆ ไมาสวยแบบนี้เลย

ปล ตอนี้หนึ่งกำลังอินกับชาและถ้วยชาค่ะ ^_^

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 3 มิถุนายน 2556 เวลา:22:27:32 น.

น่ากินฝุดๆ

โดย: Allenalina IP: 76.182.14.128 วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:10:21:41 น.

อะจ๊าก น่ากินมากกกกกกกกกกก
ทำได้กลม มากเลยคะ
ขอ 3 ลูกคะ 555

โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา

วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:15:27:56 น.

บ่าย ๆ อย่างนี้กำลังหิวเลยค่ะ
ขอขนมปังอีกสักก้อนได้มั๊ยคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 4 มิถุนายน 2556 เวลา:16:30:00 น.

กลม ๆ น่ารักน่ากินจังค่ะ

โดย: ALDI

วันที่: 6 มิถุนายน 2556 เวลา:1:23:20 น.

สุดยอดนะคะเนี่ย
ทำขนมออกมาได้กลมสวย ฟู น่ากินจังค่ะ
ฝีมือไม่ใช่ย่อยเลยนะคะ ต้องปรบมือให้ดังๆ
ชอบกิินขนมปังเนยสดเหมือนกันเพราะกลิ่นหอมๆ

like ให้ก่อนค่ะ
นอนหลับฝันดีนะคะ

โดย: ฝากเธอ

วันที่: 7 มิถุนายน 2556 เวลา:23:30:51 น.

ขนมปังน่ารัก น่าทานมากด้วยค่ะ

โดย: NENE77

วันที่: 8 มิถุนายน 2556 เวลา:22:17:59 น.

สวัสดีค่ะ
แวะมาโหวตให้ขนมน่าทานค่ะ

นอนหลับฝันดีนะคะ

ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ Food Blog ดู Blog

โดย: ฝากเธอ2

วันที่: 9 มิถุนายน 2556 เวลา:23:26:25 น.

กลมป๊อกเลยน่ากัดจริงๆ

โดย: never the last

วันที่: 28 มิถุนายน 2556 เวลา:22:13:23 น.