Bloggang.com : ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ : . . . ต่างที่มาย่อมต่างกันเป็นธรรมดา . . .

. . . ต่างที่มาย่อมต่างกันเป็นธรรมดา . . .

:: อัลมอนด์เค้ก ::

ส ต ร อ เ บ อ รี่ ผลไม้ลูกเล็กน่ารัก สีแดงสดหน้าตากระจุ๋มกระจิ๋ม จะดูกี่ทีมองมุมไหนก็ไม่มีเบื่อ หากเปรียบเป็นผู้หญิงแล้วก็คงเป็นหญิงงามที่ชายหลายคนหมายปอง แต่ถ้าเป็นผู้หญิงด้วยกันอาจหมั่นไส้ในความงามของเธอได้ เธองามเริ่ด ๆ เชิด ๆ ของเธออยู่อย่างนั้น หากไปแตะต้องเธอมากก็จะแสดงอาการบอบช้ำให้เห็นได้ เชอะ อ่อนแอชะมัด ^ ^

หากเปรียบคนเราเป็นผลไม้แต่ละชนิดเพื่อน ๆ เปรียบตัวเองเป็นผลไม้ชนิดไหนกันค่ะ สำหรับตัวเรานั้นก็ยังนึกไม่ออกเหมือนกันว่าจะเป็นอะไรดีเพราะตัวเองเป็นคนหลายอารมณ์เดี๋ยวเงียบเดี๋ยวพูดมากประหนึ่งผีเข้าผีออกได้ตลอดเวลา เวลาดีก็ดีใจหายเวลาร้ายก็ตัวใครตัวมันใครหลายคนชอบบอกมาอย่างนั้น

มีอยู่ปีหนึ่งได้ไปทำบุญถวายสังฆทานวันเกิดที่วัดดังแห่งหนึ่ง จู่ ๆ พระซึ่งเพิ่งเคยพบเจอกันเป็นครั้งแรกทักว่า "โยมเป็นคนคุยด้วยยากนะ" นั่งนิ่งนึกในใจหนูยังไม่ได้คุยกับหลวงพ่อสักคำเลยนะคะรู้ได้ไงว่าหนูคุยยาก แต่ใจนึงก็คิดหลวงพ่อพูดถูกแหล่ะขนาดเราบางวันคุยกับตัวเองยังไม่รู้เรื่องเลยแล้วใครหน้าไหนจะมาคุยกับฉันรู้เรื่องหล่ะเนี่ย

ขึ้นต้นด้วยสตรอเบอรี่ไหงมาลงท้ายพาเข้าวัดซะงั้น 555 เห็นไหมหล่ะอย่างที่พระบอกว่าเราคุยด้วยยากหรืออีกนัยหนึ่งพระท่านคงจะแปลว่าเป็นคนคุยไม่รู้เรื่องหล่ะมั้ง ก็ไม่ใช่อะไรหรอกที่จู่ ๆ วันนี้พูดถึงเรื่องสตรอเบอรี่เพราะช่วงนี้คนรอบ ๆ ตัวต่างแวะเวียนมาหาที่บ้านมายืมเสื้อกันหนาวเพื่อจะเดินทางไปเกาหลีกัน นี่ตั้งแต่ต้นปีมาก็ 3-4 รายแล้วเห็นจะได้

ช่วงนี้ที่เกาหลีหนาวมากล่าสุดคนที่ไปมาถ่ายรูปโชว์ที่อากาศ -10 องศา มาให้ดู ยืนตัวสั่นงันงกกันเลยทีเดียว ตามธรรมเนียมปฏิบัติและมารยาทที่ดีของคนไทยไปไหนมาไหนก็ต้องมีของฝาก ทุกคนที่มายืมเสื้อก็ต่างถามเหมือนกันว่าจะเอาอะไรที่เกาหลีไหมและทุกครั้งเราก็จะตอบกลับไปว่าเอาสตรอเบอรี่

ทำไมต้องสตรอเบอรี่เกาหลี? ก็เคยทานแล้วมันอร่อยที่สุดเท่าที่ทานมานี่นาแถมราคาก็ไม่แพง ลูกโต รสชาดหวานหอม อร่อยจริงจริ๊ง ถามว่าแล้วถ้าเทียบกับสตรอเบอรี่อเมริกา ยุโรป หรือออสเตรเลียหล่ะ อันนี้ตอบไม่ได้เพราะไม่เคยทาน ที่บอกว่าอร่อยนั่นน่ะเทียบกับสตรอเบอรี่เมืองไทยจ้ะ

สตรอเบอรี่ที่นู่นเค้าจะปลูกในร่มอย่างดีมีที่กำบังแดดฝน ปลูกในภูมิอากาศที่หนาวเย็นมีการควบคุมอุณหภูิมิอย่างดีในแปลงปลูกและด้วยพันธุ์ของเค้ารสชาดของสตรอเบอรี่เกาหลีเลยออกมาหวานหอมอร่อย ผิดกับสตรอเบอรี่ที่เมืองไทยของเรา ปลูกกันกลางแดดเปรี้ยง ๆ แถมอากาศก็ร้อนนะ เกษตรกรไทยก็เก่งปลูกออกมาได้ผลผลิตเยอะแยะเลย แต่รสชาดมันไม่ใช่อ่ะ

สตรอเบอรี่ไทยเปรี้ยวปรี๊ด ต้องจิ้มพริกเกลือ หรือเอาไปทำแยม คั้นน้ำคงจะดีกว่า แม้ว่าจะเป็นพันธุ์หวานก็ตาม พันธุ์พระราชทานที่เค้าว่าหวานแต่เราว่าไม่หวานอ่ะ ปุ่มรับรสเราก็ไม่เสียนะ คนรอบข้างเราก็บอกว่าไม่หวานเหมือนกัน คงเป็นเพราะทุกคนเคยทานหวานกว่านี้มาแล้วก็คงเป็นได้

สตรอเบอรี่หวานทานเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่ที่มีติดตู้เย็นที่บ้านนั้นเปรี้ยวอมหวานเลยเอามาแปลงร่างทานคู่กับขนมเค้กจะดีกว่า วันนี้ทำเค้กอัลมอนด์ปาดด้วยครีมกาแฟค่ะ ไม่อยากจะบอกเลยว่าเป็นเค้กที่เกิดจากของเหลือ ในตู้เย็นมีอัลมอนด์ที่บดทิ้งไว้ตั้งแต่เมื่อไหร่ก็ไม่รู้ ตามมาด้วยคอฟฟี่ครีมที่ตีเหลือจากการทำเค้กกาแฟคราวก่อน และสตรอเบอรี่ไม่หวานอีกหนึ่งถุง

จัดการเข้าครัวแปลงโฉม เค้กอัลมอนด์สูตรนี้จริง ๆ รสชาดเค้าก็อร่อยอยู่แล้วนะคะ เป็นเนื้อบัทเตอร์ไม่ต้องแต่งหน้าแต่งตาทานเปล่า ๆ กับชาหรือกาแฟได้สบาย ๆ แต่ด้วยความที่ต้องการกำจัดของเหลือเลยเอาครีมมาปาด แต่งหน้าทาปากให้เค้าสักหน่อยผลออกมาเรียกลูกค้าได้หลายรายค่ะ

คนที่บ้านต่างไม่เชื่อว่าเราทำเค้กก้อนนี้เอง ไม่ใช่เพราะสวยอะไรหรอกนะคะ คงเป็นเพราะปกติเราไม่ชอบแต่งหน้าเค้กไม่มีพรสวรรค์ในด้านนี้ และที่สำคัญคือไม่ชอบทานเค้กที่แต่งหน้าเพราะมันเลี่ยน แต่นี่ก็ทาแบบบาง ๆ เลยนะ ที่สำคัญเอาสตรอเบอรี่เปรี้ยวแต่งหน้าตัดเลี่ยนให้แล้ว ทานคู่กันอร่อยดีค่ะ

Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2556

Last Update : 14 มีนาคม 2556 10:26:20 น.

15 comments

Counter : 2201 Pageviews.

เค้กอัลมอนด์ น่าสน น่าสนค่ะ

โดย: never the last

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:15:59:45 น.

น่ากินโพดๆๆ ค่ะ สตรอแบร์รี่ก็น่าสน โอ้ยยยยยยยยยยยยย อยากง่ำๆ

โดย: bear hunt

วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:06:44 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไม่ต้องหวานซึ้ง...ก็นึ่งได้ เรียบร้อยแล้วนะคะ

คุณเหลือ อีก 1 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ

รีบแปะก่อนจะลืม เดี๋ยวนี้ฟามจำสั้นมากค่ะ เรื่องเพิ่งเกิดจะลืม แต่ไพล่ไปจำเรื่องอดีตนาน โน้น..ได้
อาการนี้คงไม่ต้องบอกว่าเกิดจากอะไรนะคะ อิอิ

อ่านเรื่องได้อย่างเพลิดเพลิน(อู้งานมาอ่านนี่ละ เพลินได้อีก)

คนคุยด้วยยาก ..ไม่แน่ใจว่าหลวงพ่อท่านหมายความว่ากระไร ถ้าเป็นพี่คงต้องถามต่อให้มันเคลียร์ แฮ่ะ

สตรอเบอรี่เมืองเหนือปีนี้ได้ยินว่ามีน้อยด้วย ได้มากล่องหนึ่งก็ไม่หวานค่ะ ขนาดว่าผู้ส่งมาบรรณาการ คัดแบบสุด ๆ มาแล้ว

เค้กน้องแจงแต่งหน้าแค่นี้ยังดูสวยสุดใจเลย
ถ้าไม่บอกว่าเป็นการกำจัดของเหลือ จะคิดว่าเป็นคอมบิเนชั่น สร้างสรรค์ใหม่เลยยังได้เนาะ

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:17:31:44 น.

น่าหม่ำมากเลยค่ะ ตัดเผื่อวาชิ้นนึงน้าาาา ><

โดย: vekalover

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:4:32:27 น.

สตรอเบอร์รี่สีแดงสวยเชียวคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:5:07:07 น.

สวัสดีค่ะ ..

โห..เค้กน่ากินมากเลยคี่ะ .. เก่งจังเลยค่ะ

อีโมบ้านนี้น่ารักอ่ะ ..ชอบๆ

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ที่แวะไปเที่ยวด้วยกันมาตั้ง 4 ตอน

ดีใจมากๆเลยค่ะ ที่แวะไปทักทายกัน

ยินดีที่ได้รู้จักค่ะ

ปล. นกเองบางทีก็คุยกะตัวเองไม่ค่อยจะรู้เรื่องเหมือนกันค่ะ ..อิอิ

โดย: Nongpurch

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:8:20:58 น.

สวัสดีค่ะ
เค้กน่าทานมากถึงมากที่สุดเลยค่ะ
เห็นรูปแล้วได้แต่มองาปริบๆ ชิมทางสายตา แต่มั่นใจว่าอร่อยแน่ค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกัน
มีความสุขกับการทำขนมนะคะ

โดย: blueberryblossom

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:11:36:36 น.

อ่านจบ... โยมอินดี้ก็คุยด้วยยากนะ
หลายอารมณ์เหมือนกันกะต๊ะเองเลย เดาใจยาก
ถูกใจที่แจงบอกว่า เวลาดีใจหายร้ายก็ตัวใครตัวมัน และบางวันคุยกับตัวเองยังไม่รู้เรื่องเลย... แบบว่าใช่เลย 555

ทำเค้กน่าทานอีกแล้ว ซูมเนื้อเค้กน่าหม่ำฝุดๆเลย
แต่งหน้าก็พอดีๆไม่มากไม่น้อย

เรื่องสตอเบอร์รี่ตอนนี้ที่ฝรั่งเศสกำลังถูกเลย แต่ส่วนใหญ่ปลูกส่งออกมาจากสเปนนะ
ความอร่อยแล้วแต่ดวง 55 แต่เดี๋ยวนี้เลือกพอเป็นได้หวานๆบ่อย
เราเคยทานสตอหวานสุดๆที่ภาคเหนือเมืองไทยด้วยนะ ประทับใจมากแบบขับตามแม้วเข้าไปลึกมากๆๆเข้าใจคำว่ากิโลแม้วเลย แล้วหวานจริงแม้แต่ลูกที่ยังไม่แดง เก็บเองผ่านน้ำนิดนึงแล้วเข้าปากเลย

โม้ยาวมาก... ไม่ได้คุยกันนนานนิ ไปละจ้า

โดย: IndyLand

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:42:11 น.

พิมพ์พร้อมกันป่ะเนี่ย กดส่งเวลาเท่ากันเกือบเป๊ะ !

โดย: IndyLand

วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:16:44:54 น.

กินด้วยๆ เค้าไม่ได้เข้ามานานมากกกกกกก
แต่คิดถึงเสมอน๊า

โดย: Allenalina IP: 76.182.9.25 วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2556 เวลา:22:58:12 น.

เค้กและสตรอเบอร์รีสวยสดใส น่าทานมาก
บล็อกก็ดูสดใสไปด้วยค่ะ

โดย: ALDI

วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:3:12:36 น.

แง้วววว

น้องแจงทายถูกค่ะ
เรียงตามนั้นเลย

เรื่องมากที่สุด คนแค่สามสี่คนเนี่ย
ต้องทำไข่เจียวค่ะ
กินได้ทุกคน

อยากทำเค้กอัลมอนด์จัง
มีอัลมอนด์มีลเยอะด้วย

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:18:23:44 น.

ภาพสวย ๆทั้งนั้นเลยคะ
เค้กอัลมอนด์ก็น่าทานมากๆ

โดย: kuky

วันที่: 1 มีนาคม 2556 เวลา:21:34:54 น.

น้องแจง
ทำขนมด้วยความอยากทำมากกว่าอยากกินนี่คงเป็นกันหลายคนเนอะ
แต่ถ้าจะให้ดี ต้องเตรียมแผนสอง หาคนกินไว้ด้วยจะดีมาก

เค้กน้องแจงยิ่งดูยิ่งสวย จริง ๆ นะ

โดย: secreate (secreate

) วันที่: 2 มีนาคม 2556 เวลา:21:50:42 น.

เค้กน่าทานมากค่า

โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

วันที่: 3 มีนาคม 2556 เวลา:22:22:37 น.