คิดว่าตัวเองทำขนมเก่ง -*-

เมื่อตอนเด็กๆ แม่รับนิตยสาร "ขวัญเรือน" กับ "กุลสตรี" เป็นประจำ คอลัมน์หนึ่งที่จะรีบพลิกๆไปดู ก็คือ คอลัมน์ที่เกี่ยวกับอาหารการกิน ด้วยความเป็นเด็ก เวลาอ่านวิธีทำอาหารแล้วก็จะคิดเอาเองว่า อาหารพวกนี้หรือขนมพวกนี้ทำไม่ยากหร๊อก เราก็ทำได้


วันดีคืนดี ก็อยากลงมือทำบ้าง ก็เลยบอกแม่ว่า วันนี้จ๊ะจะทำสัมปันนีนะแม่ ด้วยความมั่นใจสุดๆว่าทำได้แน่นอน


แม่ก็เอาด้วย ตามใจลูก อยากทำ แม่ก็พาไปซื้อวัตถุดิบมาทำเลย (แม่บ้านนี้ชอบตามใจลูก ลูกอยากทำไร แม่หนับหนุนฮ่ะ) แล้วก็ลงมือทำๆๆ จำได้แม่นว่า ตอนกวนแป้งให้เข้ากับกะทิ กวนยังไงก็ดูท่าว่าจะไม่ออกมาเป็นสัมปันนี ก็ตะโกนเรียกแม่ แม่ก็น่ารักจริงๆ รีบมาดูให้ (สงสัยกลัวไฟไหม้บ้าน) แล้วแม่ก็อึ้งทึ่งไปชั่วขณะ... และแล้ววันนั้นสัมปันนีก็ไม่ได้เป็นสัมปันนี


เลยได้สำนึกว่า เรานี้คงไม่มีพรสวรรค์ในการทำขนมแน่แท้ ขนมง่ายๆยังทำไม่ได้เลย ก็เลยไม่ได้ทำขนมอีกเลยจนโต


จนกระทั่งวันหนึ่ง ได้มีไมโครเวฟใช้กะเขาเสียที ตื่นเต้นมาก อารมณ์อยากทำขนมอยากทำอาหารก็กลับเข้าสิง ประกอบกับได้มาพบห้องอาหารการกิน (ตอนนั้นยังรวมอยู่กับจตุจักร) เลยยิ่งรู้สึกมีไฟอยากทำขนม เลยตัดสินใจทำบราวนี่ด้วยไมโครเวฟ เมื่อทำแล้วก็ต้องหาเหยื่อให้ได้ อิอิ ก็ได้คนแถวบ้านนี่แหละ ช่วยชิม ช่วยติ ก็หัดทำไปทำมา จากแข็งปาหัวหมาอาจแตกได้ จนเริ่มนุ่มฟูกินได้บ้างแล้ว ลองผิดลองถูกไปเรื่อย


และแล้ว แต๊น แต่น แตน ...... ผลงานชิ้นแรกที่ออกมาแล้วรู้สึกรับได้ กินได้ ก็คือ ขนมที่มีหน้าตาเป็นเช่นนี้แล ...... (แม้จะไม่สวย แต่อร่อย กินได้แบบไม่ต้องมีอิ๊ อ๊ะ โอ๊ย )





ขอเฉลยว่า ขนมข้างบนนั้นคือ เค้กชอคโกแลตหน้านิ่ม สูตรใครจำม่ะล่าย จากห้องอาหารการกินนี่แหละค่ะ ต้องขออภัยด้วยนะค๊า หน้าตาพิลึกหน่อย แต่รับรองความอร่อย เพราะสูตรเขาดีจริงๆ อิอิ เพียงแต่อุปกรณ์มันไม่พร้อม ใช้ไมโครเวฟทำ ใช้ตะกร้อมือ ไม่มี cream of tartar ตีไข่ขาวให้ขึ้น เป็นยังไงก็ไม่รู้ อิอิ มั่วสุดฤทธิ์ ระหว่างทำ ก็โทรไปถามแม่เป็นระยะๆตามระเบียบ


ผลจากความเพียรพยายามปลุกปล้ำกับเจ้าชอคโกแลตหน้านิ่ม จนออกมาอร่อยและกินได้ เลยชักจะได้ใจ อั่นแน่! เรานี้ก็มีฝีมือพอได้กะเขาเหมือนกันนะเนี่ย ถ้าได้เตาอบชักเครื่องนะ รับรอง ขนมเราจะต้องอร่อยกว่านี้แน่นอน เหอเหอเหอ


โปรดติดตามตอนต่อไป อิอิ

Create Date : 20 มกราคม 2550 Last Update : 20 มกราคม 2550 17:47:01 น. Counter : 1125 Pageviews.		5 comments
Share Tweet